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L'articolo I 60 Anni del Consorzio Collio proviene da Lavinium. Il Consorzio Collio fa tappa a Roma in questa lunga e intensa attività di presenza e comunicazione che racconta i vini e [...]
Ricavato nello spazio un tempo adibito a magazzino di tessuti di cui conserva, oltre alle dimensioni (circa 700 mq), anche un’affascinante atmosfera post-industriale, il Moebius è un locale [...]
Se non li hai mai assaggiati, c’è sempre occasione di farlo. Ecco i piatti più strani e gustosi della tradizione italiana. L’Italia è uno dei Paesi più conosciuti al mondo per la [...]
Antonino Cannavacciuolo rivela l’ingrediente segreto delle sue ricette stellari (e non è qualcosa di commestibile). Antonino Cannavacciuolo è un chef che tutti hanno imparato ad amare [...]
Migliorare il gusto e preservare la salute: segreti e tecniche per cucinare la cicoria senza amarognolo e renderla apprezzata da tutti. La cicoria è una verdura a foglia verde che si trova [...]
Ecco come fare le taccole in umido, un delizioso contorno che sta bene con qualsiasi tipo di secondo piatto a base di carne o pesce e vegetariano. Quando è primavera si trovano in vendita sui [...]
Gnocchi d'Italia è il titolo della rubrica L'Italia nel piatto di oggi!Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, diffuso in tutto il mondo, possono essere preparati con farine differenti, con [...]
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico [...]
Come corre veloce il tempo. Marzo è arrivato in un lampo, e questo mese sarà anche Pasqua (sembra ieri che ho tolto l'albero di Natale). A volte vorrei rallentare le mie giornate e godermi di [...]
Con la ricetta della zuppa con il cavolo cappuccio potete preparare un piatto sano e genuino ma molto economico, ottimo per una cena con tanti ospiti. Quando a casa avete tanti ospiti a cena, [...]
Dagli archi dorati agli archi in rosso il passo è evidentemente breve – almeno per Mark Zuckerberg, a quanto pare. Mr Meta si trova in Giappone per una vacanza lavorativa con la famiglia [...]
Chi di voi, da bambino, non ha mai combattuto almeno una volta la lotta contro le verdure? A mia madre capitava spesso di doversi inventare stratagemmi per farmi mangiare carote, spinaci [...]
Polpette di patate e fagioli rossoni Preparo spesso queste polpettine, sono versatili e piacciono a tutti i miei commensali. Sono talmente versatili che le preparo sia per un pranzo o una cena [...]
Ci siamo lasciati la scorsa settimana con l’addio a Masterchef Italia 13 di Kassandra, che ha gestito come di consueto la cosa con un fiume di lacrime alternato a un po’ di [...]
Legumi: scopri le proprietà e i benefici, svelato il metodo migliore per farli mangiare anche ai tuoi bambini, la ricetta sfiziosa che non ti aspettavi. I legumi, sono un alimento di origine [...]
Oggi esplorermo insieme il segreto per creare una sublime e autentica pietanza: la Scarola alla Romana. Un piatto che incarna la tradizione gastronomica romana, arricchito da sapori intensi e [...]
Hai voglia di un’insalata gustosa a base di fagioli? La ricetta che ti proponiamo oggi è davvero semplicissima, ma molto gustosa. Per… L'articolo Prendo un barattolo di fagioli e [...]
Oggi un comfort food classico della tradizione italiana. Un piatto che sa di spaghetti western, di inverno e di cena sul divano con la copertina: la pasta e fagioli. La ricetta è [...]
Gli spaghetti di riso con gamberi e verdure saltate sono un classico della cucina orientale, in particolare quella cinese. Un primo piatto ricco e gustoso ricco di contrasti di sapori e [...]
Scopri come creare il mix di spezie tacos perfetto per il tuo palato, per dare vita a ricette messicane autentiche e piene di sapore. Origine e caratteristiche La passione per la cucina [...]
Tutte le jote sono vere (terza e ultima puntata). © Non si può parlare di una paternità della jota, né si può dire quella che è la "vera" jota. Tutte le jota sono vere: la [...]
Il tema delle “banche dei semi” è uno di quelli che torna periodicamente in scena quando si parla di biodiversità e della sua conservazione: si cita in genere l’avveniristica Svalbard [...]
Con la nostra ricetta del giorno potete cucinare e gustare con i vostri ospiti un primo piatto di pasta dai sapori squisitamente a contrasto. Sapori di mare e sapori di terra si incontrano e [...]
Un secondo vegetariano ideale per tutta la famiglia, con questa ricetta i legumi saranno ancora più buoni. Porta a tavola i cannellini in umido e farai contenta tutta la famiglia! I fagioli [...]
