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Indice Il chewing gum è uno dei rimedi più comuni per contrastare il rischio dell’alito cattivo ed è proprio per questo che, in mancanza della possibilità di lavarsi i denti, molti [...]
Fresca, cremosa, con il sapore dolce e delicato tipico del formaggio: in una parola cheesecake. Il nome in inglese rivela la sua natura internazionale, e infatti viene preparata da New York al [...]
Indice Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]
Nuovo aperitivo alla milanese. Uno scrigno di vetro - 61 metri quadrati per 36 coperti - collocato nel cuore di Piazza Tre Torri: un’oasi gourmet da cui ammirare il fermento di CityLife e la [...]
Noi, ma anche e soprattutto Voi, insieme da KOI. Ovvero il Japanese Fusion Restaurant di Torino, nel cuore della città, dove l’Occidente si fonde con l’Oriente, la tradizione con [...]
La nostra recensione dell’ Albergo Ristorante Dolada di Pieve d’Alpago, gloria delle Prealpi Bellunesi, una stella Michelin per la cucina di Riccardo De Prà con panorama sul Lago di [...]
Cum grano salis , con un granello di sale, è un’espressione presa da Plinio il Vecchio, a indicare come assumere un certo antidoto; è poi diventato un modo di dire proverbiale per indicare [...]
Nelle nuove pubblicazioni del mese tanta cucina giapponese, dal sushi al ramen. Spazio anche per i manuali dedicati a pane o cioccolato e al vino nella storia.
Non tutti sanno che nell’Unione Europea è stato scoperto un traffico illegale di 350 milioni di anguille verso i paesi asiatici. La cifra vi sembra imponente? Beh, pensate che si tratta [...]
Andiamo alla scoperta della nuova avventura di Claudio Liu, imprenditore di origine cinese ma reggiano a tutti gli effetti: lui è il deus ex machina di IYO, primo ristorante giapponese, etnico, [...]
Il momento è arrivato: pensare agli antipasti di San Valentino per una cenetta romantica manche allegra e informale. Ecco 10 idee semplici per fare colpo sulla persona amata: dalla mozzarella [...]
Secondo TheFork l’amore si festeggia a tavola,tra le principali app per scegliere e riservare il ristorante, il 14 febbraio le prenotazioni online in Italia sono 3 volte superiori a quelle [...]
Pastella significa fritto! Ecco tutti gli errori da non fare quando la si prepara: dal farla troppo densa, all’aggiungere sale, al mettere troppe uova. La pastella è una preparazione [...]
Roberto Okabe, cuoco con la passione del sushi fusion, porta nei suoi bei ristoranti milanesi Finger’s il sushi e il sashimi d’oro. Lo chef, piuttosto apprezzato a Milano, si [...]
Che bontà, il tonno! A noi piace in tutte le salse ma oggi ci focalizziamo su tutte le varietà in commercio: dal tonno bianco, al tonno a pinne gialle, o ancora al tonno rosso… tutti da [...]
Dopo diversi anni di “stasi” il Giappone è stato un mercato in forte crescita per il settore del vino nel 2019. L’incremento di esportazioni è stato del 13% a 1.6 miliardi di euro. Un [...]
Mariella Belloni Domenica 16 febbraio il ristorante avellinese di Giuseppe Maglione ospiterà il più grande interprete della cucina giapponese in Italia Da “Daniele [...]
Roll di Panissa ligure quasi giapponese Panissa ligure per questa volta si allontana leggermente dal luogo d'origine. Con questa ricetta puoi sperimentare la gioia, di trasformare una ricetta [...]
Una città che promette meraviglie, anche da un punto di vista gastronomico: Roma, con i suoi ventiquattro ristoranti stellati, si conferma la città più stellata d’Italia dopo Napoli. [...]
Il Gruppo Soneva mette a disposizione dei suoi clienti esperienze gastronomiche da urlo. Ecco alcune delle proposte da non perdere per chi vuole intraprendere un viaggio alle Maldive o [...]
La cucina giapponese è vasta e ricca di specialità che a noi occidentali sono spesso sconosciute. E’ vero infatti che i ristoranti giapponesi, e mi riferisco a quelli veri, con cuochi [...]
Primo post dell’anno, un po’ in ritardo ma come dico sempre meglio tardi che mai!Il mio 2020 e’ iniziato all’insegna dei lievitati, nuove ricette facili e alcune un po’ più complesse [...]
Louis Vuitton apre il suo primo caffè-ristorante e lo fa in Giappone, precisamente all’interno del flagship store di Osaka. La maison francese non si era mai lanciata prima [...]
Torna a nuova vita l’Ambasciatori, cinema in via Francesco Crispi a Napoli, che muta destinazione conservando l’anima di intrattenimento coniugando cucina giapponese o, meglio, [...]
Alessia Truda Il locale Jorudan Sushi ha festeggiato i dieci anni è il primo che ha portato a Napoli la tradizionale cucina giapponese Il locale “Jorudan Sushi” di Via Tasso – il [...]
