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Montepulciano d’Abruzzo, Cerasuolo, Cococciola, Pecorino e Passerina riuniti in un’unica etichetta presentata a Vinitaly L’unione dei territori vitivinicoli abruzzesi più vocati dà vita [...]
Un'idea semplice, veloce, sana ma allo stesso tempo golosa per la merenda dei bambini è costituita dal frullato alla fragola e cioccolato. Pronto in pochi minuti si realizza con la [...]
ore 4:18 del mattino: il nanetto ha appena finito di poppare ed io ho definitivamente finito di dormire, quindi vediamo se riusciamo almeno a riprendere in mano le redini del blog.ritorno con [...]
(English version below)Ce la posso fare. Me lo ripeto da giorni e giorni. Ce la devo fare.Più cerco di diventare una donna organizzata e più il disordine mi avvolge. Non capisco dove stia [...]
La Crema di mandorle è una ricetta base della cucina italiana che vi permette di dare maggiore sapore e golosità a tanti manicaretti fatti in casa: perfetta da gustare così al naturale, [...]
Quando si crea l'occasione per mettere le mani in pasta non me lo faccio ripetere due volte. In particolare questo è un piatto che nella stagione degli asparagi preparo sempre perchè nella [...]
Il piano superiore del Palazzo dell’Enoteca Regionale, in centro a Canale (CN), custodisce una meta imperdibile per i gourmet che amano degustare qualche buon calice in abbinamento a una [...]
Ingredienti per 15 biscotti: 100 gr di cioccolato fondente senza glutine 100 gr di mandorle pelate 100 gr di zucchero di canna 1 albume sale fino Procedimento: Accendere il forno a 130°C [...]
Il sedano normalmente si defila. è anzi una di quelle cose che si rischia di dimenticare nella lista della spesa, quella che personalmente compilo con attenzione maniacale per poi dimenticare [...]
La crema inglese è una stretta parente della crema pasticcera, con l’unica differenza d’esser a base di solo latte, uova e zucchero. Non ha quindi farina e può esser consumata [...]
I Pasticcini alle mandorle, o pastine, sono una ricetta tipica siciliana, molto diffusa e amata. Prima di proporvela mi sono messa alla ricerca di quella che si avvicinasse maggiormente alla [...]
E’ durante la Design Week che Milano dà il meglio di sé. Diventa una città più simpatica, aperta al mondo, ospitale e in fremito. Si percepisce un’energia così frizzante che è [...]
La colazione del campione? Eccola pronta per voi.Una torta cremosa e profumatissima, ricca di vitamine e a prova di allergico! Difficile inventare una colazione golosa quando ti dicono che per [...]
Pasta aglio, olio e peperoncino. Un classico della cucina italiana con il quale sono cresciuta e che adoro. Un piatto per me straordinario nella sua semplicità, vero emblema, insieme alla [...]
Dopo aver brindato a suon di bollicine e scoperto l’affascinante mondo dei vini in anfora, con questo itinerario a spasso per l’Emilia Romagna parte il nostro viaggio alla ricerca delle [...]
Morbidi quadrotti con fragole e mandorle per una merenda golosa o per cominciare la giornata con il piede giusto! Potete sostituire le fragole con un altro tipo di frutta a vostro piacimento e [...]
Questo è il periodo giusto per poter utilizzare in cucina una delle erbe spontanee più aromatiche e versatili. Il finocchietto selvatico è una pianta molto diffusa che cresce in abbondanza [...]
Il semifreddo alle fragole è un dolce [...]
Con un giorno di ritardo eccoci a proporre la nostra rubrica Light and Tasty e sapete di cosa parliamo? ASPARAGI.Sì, anche oggi asparagi, ieri l'AIFB, festeggiava la Giornata Nazionale [...]
Si chiama Kalapaia 70% puro Papua Nuova Guinea, il nuovo nato in casa Valrhona. Un cioccolato fondente poco dolce, fresco e dal gusto persistente. La sua complessità aromatica deriva dal nuovo [...]
Yo yo alle arachidi Ingredienti per la dacquoise: dose per circa 10-15 yo yo 105 albume 85g zucchero semolato 33g di zucchero semolato 40g di farina di mandorle 45g di arachidi [...]
Il pudding di chia o budino ai semi di chia è un dolcetto molto particolare e gustoso che potete personalizzare a piacere aggiungendo cacao, frutta fresca o secca e anche cioccolato. [...]
La location parla da sé: un vecchio casale recentemente ristrutturato che si affaccia sui colli delle Langhe e del Roero, un ambiente moderno e luminoso perfettamente in sintonia con la [...]
Oggi, nonostante sia lunedì, ho un’insolita energia e voglia di sperimentare ricette dolci (combo che in effetti non mi capita spesso). Per assecondarla ho aperto gli armadietti e [...]
