Come ogni blog di cucina che si rispetti, non potevo esimermi dal presentare anch'io i famigerati, ricercati e tanto chic Macarons. Inutile star qui a tesserne le lodi... sono squisiti e [...]
Al ristorante Acanto di Hotel Principe di Savoia ritornano le Serate Gourmet – Mercoledì 23 settembre, dalle ore 19.30, protagonisti sulle tavole di Acanto due eccellenze [...]
Quando l'allievo supera il maestro. O meglio quando gli allievi riescono a dare un senso agli insegnamenti, a farli propri, a riprodurli e svilupparli, dando un compimento alla propria opera. [...]
Di solito ho le idee un pochino più chiare...Per il rientro dalle ferie e per la riapertura del blog volevo un dolce, questo era ovvio.Avevo questo meraviglioso barattolo di confettura alle [...]
La prima volta che sentii parlare del Viaggio verso Expo era Marzo 2015, quasi sei mesi fa.A parlarcene fu un entusiasta Alessio Malaguti, consigliere dell'associazione Chef to Chef e cuoco [...]
Con tanti argomenti importanti ancora da trattare, non ci saremmo occupati di questa umile “erbaccia” spontanea che spunta all’improvviso ogni estate, perfino accanto ai portoni delle [...]
Il bello di fare la spesa, il sabato mattina, ai mercati generali è che te ne torni a casa con un sacco di frutta e verdura fresche. Lo ammetto, ogni tanto mi scappa la mano… [...]
Non solo yacht e locali esclusivi, spiagge private e hotel carissimi. Una vacanza in Costa Smeralda, a patto che ci si ritagli il giusto itinerario e si facciano scelte ponderate, si può [...]
Avete voglia di un dolcetto buono, sfizioso e senza sensi di colpa? La nostra torta senza cottura vegan potrebbe fare al caso vostro, è buonissima e veloce e non occorre utilizzare [...]
“Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che avevo freddo, mi propose di prendere, contro la mia abitudine, un po’ di tè. Dapprima rifiutai, poi, non so perché, [...]
Una ricetta di dolce con yogurt al cucchiaio, con tanta buona frutta, mandorle e noci. Facile e veloce da preparare.
Ingredienti: 1 anguria piccola rucola menta mandorle mozzarella aceto balsamico Procedimento: Con un coltello affilato tagliare la testa e il fondo dell'anguria. Di seguito tagliare [...]
L’arrivo dell’estate rimpiazza ciambelloni e crostate di marmellata o cioccolato con torte fredde rinfrescanti. Il caldo non può azzerare la nostra voglia di dolci e a fine pasto, o per [...]
Caldo poi freddo, pioggia e di nuovo 30°C e sole ... non è aprile, è questa fine di agosto, un po' pazza, ma che finalmente ci riconsente di gustare il frutto delle nostre fatiche in cucina. [...]
Il ristorante La Torre ci era stato consigliato da amici e in occasione della Rievocazione storica della Macia a Spilimbergo , lo abbiamo visitato . Questa rievocazione si svolge a Spilimbergo ( [...]
Già di ritorno in città, questo fine agosto si festeggia con Noberasco 1908 all’insegna del benessere naturale. A Milano Giovedì 27 agosto in via Spadari, dalle 18 alle 21, la boutique [...]
Morbidi e cioccolatosi, e potrete mangiarne anche qualcuno in più perché non c'è ombra di burro e nemmeno di uova! Quasi quasi sono anche sani :)Ingredienti125 g di farina 0050 g di farina di [...]
Non mi ritengo una persona convenzionale mi sento pazzerella e istintiva e come lo sono nella vita lo sono in cucina …Mi piace sperimentare e quando su un libro di Slow Food ho letto [...]
Le vacanze sono finite, si rientra al lavoro e anche di nuovo su queste pagine. Sembra incredibile lo so, ma non sono sparita. E’ sicuramente passato un (bel) po’ di tempo [...]
Giovedì 27 agosto 2015 dalle 11.30 alle 13.00 al Padiglione del vino – A Taste of Italy di Expo a Milano, Sala Convivium, a cura dell’Associazione dei Viticoltori del Carso presentazione [...]
Ed eccoci nuovamente. Le vacanze volgono quasi al termine. Quasi, perché le giornate sono ancora belle ed anche settembre avrà molte occasioni per concedersi una fuga nei nostri paradisi [...]
Ho sempre avuto una certa predisposizione/ predilezione per i cibi piccanti ed è per questo che nel mio orto non mancano mai svariate piante di peperoncino.Quando le pianto mi lascio [...]
Al supermercato ho trovato delle melanzane in offerta ed ho preparato un contorno pieno di gusto e sapore con pomodorini olive e la nota croccante delle mandorle in lamelle… SE TI [...]
Cavoli che dolcino goloso che ho preparato oggi eh eh!!!!!!! Ed è anche molto semplice da fare quindi…Vi dò anche un consiglio per accelerare i tempi:non usate la pasta sfoglia surgelata [...]