Prima volta a cena in casa del lui di turno. Appuntamento preceduto da qualche aperitivo, un po’ di telefonate, sms vari. Poi arriva l’invito nella tana dello scapolo che, ovvio, si diletta [...]
Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E [...]
Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E [...]
Dopo un tour magnereccio di 3 giorni in costiera, ecco la serata di lancio della Gazzetta Gastronomica, la nuova creatura di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese, con A’ Pizza! Già testato [...]
Torna a Leonessa la magia del teatro equestre sotto le stelle. La splendida cittadina medievale in provincia di Rieti ospiterà il 17 e 19 giugno la decima edizione della kermesse dedicata alle [...]
Secondo la tradizione, la ricetta della pizza margherita nasce a Napoli nel 1889 dall’estro di Raffaele Esposito, un pizzaiolo napoletano che lavorava al tempo presso la pizzeria [...]
E voi cosa preferite? Cosa ordinate di solito in pizzeria? Io ho avuto da bambina il periodo calzone, poi quello della margherita con bufala, poi quella del "con tanto basilico" mi [...]
Nelle ricette Campane, non poteva certo mancare la Pizza! Proporre la classica Margherita sarebbe stato troppo banale, ed altrettanto banale sarebbe stato proporre qualcosa con effetti [...]
Accadde 100 anni fa: Carlo Mainini inaugurò nel giugno 1911 il Jamaica nel cuore di Milano a pochi passi dall'Accademia di Brera. Il locale divenne ben presto un punto di riferimento della [...]
Cosa cucineranno oggi gli chef emergenti e i nuovi progetti? Ecco la lista definitiva di tutti quelli che interverranno al Bikini nella serata di lunedì di apertura della due giorni della [...]
Personalmente, considero la Gatta Mangiona quantomeno una delle migliori pizzerie di Roma. Di solito, senza prenotare, non c'è verso di trovar posto, ma ieri sera, passando da quelle parti, [...]
Sembra ieri, ancora non mi rendo conto, eppure è trascorso un anno………………………. Fine maggio 2010, domenica, il tempo non promette nulla [...]
Ebbene, non ho mai avuto simpatia per i preparati “presto fatto”; ho sempre preferito farmi tutto da sola, ma oggi ho provato la torta margherita gentilmente offertami dalla Molino [...]
Ebbene sì, Grom è sbarcato con tutta la sua potenza di fuoco, anzi di freddo, a Roma. In queste ore e fino alle 22,00 una folla plaudente e gaudente sta sbafandosi un cono o una coppetta [...]
Prosegue l'evento patrocinato da Ministero, Regione Puglia e Comune. Alla kermesse monopolitana il primo incontro internazionale sul nuovo regolamento Ue, con esperti della Fao, del ministero e [...]
Devo essere sincera, io sono un’amante delle ricette un po’ complesse … Capita molto spesso invece che Cotto e Mangiato ci proponga dei piatti semplici e veloci da realizzare, [...]
God Save The wine compie un anno su Firenze Spettacolo di Giugno (in edicola, ma anche su iPad e iPhone)! Ancora non ci crediamo che sia passato in fretta e allo stesso tempo pare un secolo fa [...]
Continua il viaggio nell'affascinante mondo della cultura eno-gastronomica italiana con Esploratori del Gusto: al via i due premi.In questi ultimi anni Santa Margherita ha instaurato con il suo [...]
Per la Comunione della piccola Alice, per farle un regalo diverso... e "gradevolmente mangereccio", Pina, che gestisce insieme col marito Dino il [...]
Arriva MMS al tenutario all’editore di questo magazine. E’ Gino Sorbillo, il pizzaiolo più famoso d’Italia che può gioire della vittoria di De Magistris a Napoli. La sua [...]
La Sala Cavour è gremita come per le grandi occasioni. Presentano l’Atlante Qualivita 2011, la pubblicazione annuale sulle Dop, Igp e Stg italiane a cura della Fondazione Qualivita. [...]
Emanuele e Michela fratello e sorella, conduzione familiare azzeccatisisma, per un grande ristorante pensato, voluto e curato in ogni singola componente di dettaglio. Davvero grandi [...]
C'è chi giura di averla vista, nelle notti di luna piena, aggirarsi ancora fra i vicoli del suo amato Borghetto. Un amore secolare ricambiato quello fra il piccolo paese reatino che ha oramai [...]
Con Gino Sorbillo e Renato Bosco si è parlato di lievito madre; e la pizza napoletana potrebbe reinterpretare se stessa?Serata di successo quella organizzata il 23 maggio alla Città del [...]
Conoscete il Chianti Rufina? Cito da brosciur: “Il più alto tra i Chianti, vino dalla personalità decisa, elegante e particolarmente idoneo all’invecchiamento”. E’ il vino [...]