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"Hors d’oeuvre" di Antonio Viciani per il concorso letterario di Villa Petriolo 2010 "La gaia mensa"

Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaUn altro bel racconto per il concorso letterario di Villa Petriolo 2010 "La gaia mensa". [...]

tags : cantina manzo grana burro cuoco aglio vin zona sala ruspo
dal 3 October 2010 su:
alcolici locali ricetta
L'autunno è più dolce sulle Dolomiti di Brenta

L'autunno è più dolce sulle Dolomiti di Brenta

Non prendete appuntamenti... il 9 e 10 ottobre verrà ospitata, nel cuore delle Dolomiti, un'affascinante competizione in alta quota, la Gara internazionale di orienteering Arge Alp alla quale [...]

tags : malga mele zona vini funghi coppia selvaggina teroldego ricetta internazionale
dal 23 September 2010 su:
frutta verdura formaggi vino
Muore un bambino, sotto accusa il latte crudo

Muore un bambino, sotto accusa il latte crudo

Vi diamo la notizia per com’è: un bambino di 2 anni è morto ad Agliè (Torino) a causa della SEU, sindrome emolitico-uremica, un’infezione che può essere collegata al consumo di [...]

tags : latte stampa canavese calabrese
dal 23 September 2010 su:
vino alcolici
Per favore, non facciamoci del male: basta convegni su vino e salute

Per favore, non facciamoci del male: basta convegni su vino e salute

Angelo PerettiQuesto non è un articolo, ma una lettera aperta indirizzata a chi, per lavoro o per forza, organizza convegni dedicati al vino. Lo so - anche per esperienza diretta - che è [...]

tags : sala
dal 23 September 2010 su:
locali
Strofinacci sporchi nei ristoranti inglesi

Strofinacci sporchi nei ristoranti inglesi

La legge sull’adulterazione di cibi e bevande nella civilissima Gran Bretagna ha già 150 anni ma questo non vuol dire che la sicurezza alimentare non sia (anche) un suo problema. Erano [...]

tags : anatra fagioli igiene stampa riso bevande zucchero prosciutto cioccolato alimentare
dal 18 September 2010 su:
locali dolci

Il vizio di assaggiare, che vezzo. Il racconto di Aurora Borselli per "La gaia mensa"

Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaMolti complimenti ad Aurora Borselli, autrice del racconto “Il minestrone della [...]

tags : cantina fuoco sospiro ricetta latte brodo mica fave chilo pane
dal 17 September 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Una Lady Gaga tutta di carne (ma Kobe?) anche agli MTV

Una Lady Gaga tutta di carne (ma Kobe?) anche agli MTV

A dire il vero è dimagrita e anche parecchio con una dieta drastica per presentarsi al grande pubblico dopo che era stata scoperta a cantare in un club di Manhattan da Wendy Starland. [...]

tags : chili dieta manzo alimentare gastronomia
dal 13 September 2010 su:
ricetta carne e pesce
Coraggio fatti ammazzare | Con quale cibo tentare il suicidio?

Coraggio fatti ammazzare | Con quale cibo tentare il suicidio?

I Giornali titolavano: ”Marco Baccanelli dei Fooders trovato morto nella cucina del suo appartamento. Causa: overdose da baccalà fritto”. Tranquilla mamma, non sto scrivendo [...]

tags : filone burro lupini pollo chilo sugo panino ingredienti francese fragole
dal 10 September 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Quando la dieta siamo noi

Quando la dieta siamo noi

Ok, io sono uno di quelli segnati da Lo squalo. Con me Spielberg c’ha preso proprio: tutte le volte che lo incontro zappando, sento un misto di attrazione/repulsione/paranoia/fifa vera, che [...]

tags : dieta
dal 8 September 2010 su:
Intervista a Lelio Bottero, consigliere Unionbirrai, sulla Birra Artigianale in Italia

Intervista a Lelio Bottero, consigliere Unionbirrai, sulla Birra Artigianale in Italia

Periodo di grande discussione in tema di birre: l’apertura della nuova Birreria a Manhattan, voluta da Eataly, con la presenza di diverse birre artigianali italiane, l’esclusione [...]

tags : reale pizza vini birra bevande ingredienti ristorante degustazione
dal 8 September 2010 su:
ricetta alcolici locali
Tutto quello che gli americani vogliono è una bottiglia di vino italiano

Tutto quello che gli americani vogliono è una bottiglia di vino italiano

Mi si permetta un trasalimento smodato, ma ho dato uno sguardo al mercato del vino americano e ancora non credo ai miei occhi. Nonostante i guru, i blog, i giornali, la potenza economica delle [...]

tags : pinot cantina sauvignon chardonnay vitigno greco doc napa borgogna champagne
dal 7 September 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Il Sabato del Villaggio | Vino e montagne russe, per un consumo [ir] responsabile

Il Sabato del Villaggio | Vino e montagne russe, per un consumo [ir] responsabile

Non sono vacanze se non c’è spazio per qualche esplorazione: in bici, per goderti quelle pieghe del territorio che in auto non puoi annusare; nelle tavole di ristoro, per capire [...]

tags : cantina vermentino vini pesci doc fiore annata brasato vermentino di sardegna bianco
dal 4 September 2010 su:
alcolici vino carne e pesce
Crumble di una sera di fine estate

Crumble di una sera di fine estate

Ed eccoqua, ad un tratto uno si sveglia e fuori fa grigio e freschino, si accorge che le vie semivuote e silenziose di agosto sono quasi un lontano ricordo, e incrociando infine, lungo la non [...]

tags : prugne dolci uva frutta ricetta rabarbaro percoche fragole calabrese
dal 3 September 2010 su:
frutta verdura alcolici locali
In Scozia: quinto giorno. Edimburgo

In Scozia: quinto giorno. Edimburgo

"Quanti giorni, ad Edimburgo?"Bella domanda. Una vita, mi verrebbe da rispondere, visto che se mai c'è una città ad avere un posto speciale nel mio cuore questa è proprio la capitale della [...]

tags : reale sala mica pub cipolle inglese giapponese spianata scozzese internazionale
dal 30 August 2010 su:
cucina internazionale locali pane e pizza
Nigella's Gingerbread.... ad agosto????

Nigella's Gingerbread.... ad agosto????

Mettiamola così: attacco di cucina compulsiva. Di quelle che "lo-devo-fare-assolutamente", eccchissenefrega se fuori co son trenta gradi, se vanno tutti al mare, se dovrai arrampicarti sugli [...]

tags : fuoco forno farina latte succo torta burro dolci ricetta zenzero
dal 30 August 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Riflessioni sotto l'ombrellone: da Montalcino a Cirò, il paese degli italioti

Sarà che talvolta ricordo di avere i miei giovani 32 anni – già, un tempo a quell’età si era sposati, con un pargoletto ed un mutuo, oggi si è gggiovani o bamboccioni nella peggiore [...]

tags : cabernet merlot barbera cortese inzolia sauvignon sangiovese chardonnay montepulciano stampa
dal 25 August 2010 su:
vino alcolici
Dialoghi d’estate/15 Cilento, Unesco e dieta mediterranea

Dialoghi d’estate/15 Cilento, Unesco e dieta mediterranea

Cari Alessandro e Nicola, questi sono giorni di gloria e di riconoscimenti per il Cilento. La dieta mediterranea, lo saprete, sta per diventare patrimonio mondiale dell’Unesco mettendo [...]

tags : veneta dieta cilento naturale nutrizione internazionale
dal 25 August 2010 su:
cucina regionale vino

E’ morto Giancarlo Lo Sicco. La Sicilia perde un grande narratore, noi un grande amico

Fondatore Slow Food Sicilia, responsabile Espresso Oggi sospendiamo le pubblicazioni per rendergli omaggio La morte è sempre ingiusta, a 56 anni lo è ancora di più. Giancarlo se ne andato [...]

tags : espresso
dal 25 August 2010 su:
alcolici
La settimana dell’obbligatorio souvenir gastronomico

La settimana dell’obbligatorio souvenir gastronomico

1 - Si sappia che il vero sintomo della crisi è la pezzenza dei conti denunciati rispetto all’opulenta estate 2009. Questa settimana ci siamo chiesti se 312 euro per una cena di pesce da 11 [...]

tags : gelato pesci celiaco espresso grigliare ristorante
dal 22 August 2010 su:
dolci carne e pesce
Davide Perta muore per un gelato ma il ristorante presenta il conto

Davide Perta muore per un gelato ma il ristorante presenta il conto

Per farsi odiare un po’ di più, ieri un’addetta dell’hotel Mir cui e’ legato il ristorante ”La Spiga” di San Giovanni Rotondo (Foggia), ha chiamato i [...]

tags : cuoco grano gelato glutine celiachia celiaco ristorante
dal 18 August 2010 su:
locali pane pasta riso
E adesso è morto: Francesco Cossiga

E adesso è morto: Francesco Cossiga

Il mio blog di allora, Peperosso, era finito in una cosa di Camilla Baresani, la scrittrice, appena pubblicata dal Corriere. Un articolo contro i fanatici dell’intolleranza gastronomica [...]

tags : pugliese torta pizza pesci riso maiale focaccia arrosto prosciutto cozze
dal 17 August 2010 su:
carne e pesce pane pasta riso pane e pizza

Se mangiare 50 hot dog in 10 minuti non è uno sport vogliamo parlare del Campionati del mondo di Sauna

IL PRECEDENTE | Scusa America, ma mangiare 54 hot dog in 10 minuti non è uno sport. LA NOTIZIA | Tragico epilogo ai campionati del mondo di sauna in Finlandia, evento che si svolge dal [...]

tags : toscana finlandese temperatura
dal 9 August 2010 su:
cucina regionale cucina internazionale ricetta
Perchè le superstizioni legate al cibo sono uno sport nazionale, vedi l’orata al cimitero

Perchè le superstizioni legate al cibo sono uno sport nazionale, vedi l’orata al cimitero

Un piatto di orate alla catalana (cucinate con pomodorini e cipolle) accanto a una tomba nel cimitero di Cividale, in provincia di Udine, e sparsi intorno 14 centesimi. Chi ha fatto la [...]

tags : sugo pitte fave mele uva oca pane forno focaccia pomodorini
dal 9 August 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

"Tutto quanto basta" del Collettivo Krommyon Bliton...fino a che nulla basti. Primo dei racconti segnalati al concorso di Villa Petriolo 2010

_Foto di Gloria Giampiccolo_Tra le menzioni di merito assegnate ai racconti del concorso letterario 2010 di Villa Petriolo “La gaia mensa” compare la segnalazione di "Tutto quanto basta" [...]

tags : barolo latte salsa frutta bianco succo reale sala zucca pane
dal 7 August 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Con la pizza ppure ‘a morte tene crianza…Persino la morte ha rispetto per la pizza

Becchiamo grazie a Luigi Savino questo sfizio da Facebook e ve lo giriamo con tanto di traduzione. Un testo carino, dal quale trapela il tipico animismo napoletano capace di dare vita e [...]

tags : pizza
dal 25 July 2010 su:
pane e pizza