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Pagnottelle di grano duro farcite con zucca, caciocavallo e insalataRicordate, cari lettori, le pagnottelle di grano duro che vi erano così tanto piaciute? Quelle pagnottelle le avevo [...]
Panetteria Antichi Sapori, Cusano Mutri (BN) Piazza Orticelli, 1 Aperto dalle 6 alle 20 Telefono: 0824 862982 di Antonella Amodio A Cusano Mutri, borgo medievale incastonato nella catena [...]
Lo sai che con il latte condensato riesci a preparare diversi dolci? Ecco quali! Oggi ti voglio dare consigli su come utilizzare il latte condensato in cucina, ma sai a cosa serve? Se non [...]
Fin da ragazza mi divertivo a inventare piatti con gli avanzi del frigo, e col tempo sono diventata una vera maga del riuso. Un pezzetto di fiordilatte un po’ asciutto, per esempio, può [...]
Oggi a Light and tasty si parla di carciofi, un ortaggio tipicamente invernale, e decisamente ipocalorico, quindi ideale per la nostra rubrica!Sono infatti ricchi di fibre, favorendo la [...]
Siamo ancora nel pieno dell’inverno e il freddo si fa sentire: a tavola mi scaldo con una bella zuppa di verza, gustosa e nutriente. Il freddo si fa ancora sentire prepotente e quindi [...]
La conosci la vera ricetta del polpettone di mia nonna? Non immagini come si prepara, credimi riceverai tantissimi complimenti. Lo sai che oggi ti stupirò? Tutto quello che devi fare è seguire [...]
Cosa mangiare se fai sport e non dimagrisci: ecco i cibi giusti per risultati più veloci, miglior recupero e meno fame dopo l’allenamento. Se ti alleni regolarmente ma la bilancia non si [...]
Pesce spada al cartoccio: semplice e veloce, morbido e profumato, cuoce senza sporcare nulla e resta succoso in ogni boccone, farai impazzire grandi e piccini. Allora ti dico subito, il pesce [...]
Questo pesto nasce dall’incontro tra freschezza e cremosità, unendo ingredienti semplici e genuini in una salsa dal carattere deciso ma equilibrato. La dolcezza della ricotta ammorbidisce il [...]
Lascia perdere pane e crostini, per fare le bruschette più sfiziose di sempre ti bastano le patate: ci metti quello che vuoi. Che sia estate o inverno, le bruschette sono l’antipasto lampo [...]
L'articolo Zuppa di minestrone proviene da Ricette della Nonna. La zuppa di minestrone è una minestra semplice e genuina, capace di raccontare la cucina di casa con pochi ingredienti e tanta [...]
Oggi avevo voglia di gnocchi e non c’è versione più profumata e saporita di quella con speck e gorgonzola: quando la porto a tavola è sempre festa. Mi sono svegliata con una voglia assurda [...]
Ti faccio leccare persino le dita, il pollo coi peperoni in padella è irresistibile, morbido, succoso e da fare la scarpetta. Oggi ti voglio suggerire la ricetta del pollo in padella ma non con [...]
Pollo cif ciaf ricetta originale: un modo semplice, saporito e veloce per rendere il pollo morbido, profumato e irresistibile, perfetto per pranzo, cena o anche per stupire senza stress. [...]
Le polpette di carne schiacciate in padella con purè di patate ti portano in tavola i sapori genuini di ciò che è fatto in casa, un valore aggiunto per le ricette come questa. Polpette di [...]
Oggi si va di insalata per cena e ho deciso di preparare quella di patate: la rendo cremosissima così e mi basta un po’ di pane per completare l’opera. In genere pensiamo alle patate come [...]
La colazione salata è un’abitudine sempre più apprezzata perché aiuta a mantenere stabile la glicemia, favorisce il senso di sazietà e sostiene energia e concentrazione per tutta la [...]
Con lenticchie e patate ci preparo una zuppa deliziosa che mi scalda più dei termosifoni: in inverno è la mia migliore alleata. Lo so, sarò strana, ma preferisco di gran lunga l’inverno [...]
Scordati le patate, fritti prova i peperoni: ti basta un solo ingrediente e tanto condimento per il contorno più sfizioso di sempre. Di sicuro anche a casa vostra non mancano mai le patate [...]
La pasta con mollica ed acciughe è buonissima e molto semplice e veloce da preparare, consigliatissima per quando vuoi fare presto in cucina quando c’è da cucinare il pranzo. Pasta con [...]
Le Alpi slovene hanno un modo rinfrancante di accoglierti: aria fresca che profuma di bosco, mucche sonnacchiose che ti guardano dai pascoli a bordo strada e verde ovunque, declinato in mille [...]
Porta a tavola i finocchi e patate al forno, un contorno irresistibile che lascia tutti a bocca aperta. I finocchi e patate al forno sono un contorno intramontabile, semplice e veloce da [...]
Per contorno oggi faccio l’insalata di melanzane, ma mica viene fredda: un pizzico di condimento ed ho pronto un piatto sfiziosissimo. L’insalata è di sicuro il contorno per eccellenza, ma [...]
Prima di andare a pranzo da Ottolenghi a Londra avevo provato a fare qualche sua ricetta in casa. Nel mio sistema tassonomico interiore le ricette di Yotam Ottolenghi sono indispensabili come un [...]
