Difficoltà Media Preparazione 30 minuti Cottura 25 minutiFrequentare corsi di cucina, partecipare ad eventi e show cooking, lavorare (quando possibile) in cucine di [...]
di Virginia Di Falco Proprio qualche giorno fa l’edizione romana di Repubblica ha dedicato un paginone alle pescherie che, finalmente, propongono in diversi quartieri della capitale un [...]
Un modo semplicissimo di gustare il pesce, cotto in forno assieme a un mix di verdure tagliate sottili e prezzemolo, servito con un filo di buon extravergine. Per questa ricetta potete [...]
Il Chiaretto è la versione rosé della Doc Bardolino. O del Garda classico, che gli destina i primi grappoli del raccolto. Generalmente è fermo ma può essere spumantizzato -pratica sempre [...]
Spesso non esiste un perchè se mi prende la voglia di coccolarmi … forse perchè è finita la scuola…e mi trovo del tempo libero a disposizione e non ci sono abituata… [...]
Sempre più ristoranti, osterie e trattorie italiane si affidano all’autoproduzione di erbe aromatiche, frutta e verdura: raccolgono dietro l’angolo, a metro zero, elaborano e portano in [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di sardine 1 cipolla 4 cucchiai di aceto balsamico aceto di vino bianco 4 foglie di menta 3 cucchiai di olio di oliva sale [...]
P: Negli anni Sessanta, a cavallo tra la Lombardia e il Piemonte, all’interno del Parco del Ticino (il primo Parco creato in Italia nel 1974), la famiglia Mandelli, origine trentina, [...]
Ecco che per festeggiare l’arrivo dell’estate Icakebake vi consiglia di assaggiare un buon sorbetto, ovviamente suggerendo di prepararlo in casa con gli ingredienti freschi e [...]
Se avete seguito un po’ il mio blog, avrete capito che uno degli argomenti a me più cari è quello della stagionalità dei prodotti alimentari, in particolare frutta, verdura e pesce [...]
Il contorno di zucchine e carote che ho preparato qualche giorno fa é freschissimo e si accompagna al pesce ma anche alla carne.E’ pronto in pochi minuti che bastano per scottare in acqua [...]
Dalla terrazza del ristorante “L’Asticiotto”, affacciata sul pittoresco porto di Anzio, si ammirano tramonti indimenticabili. E si mangia una buona cucina di mare fatta [...]
,La Gennaro propone il PiadaMundial e noi corriamo, del resto a me che il calcio lo detesto tollero, serviva una scusa per trovarlo finalmente divertente. Quindi io arrivo, come mio solito agli [...]
Eccomi qui …Questa volta torno sulle pagine del mio blog con una scusa più che plausibile per giustificare la mia continua assenza!La tengo tra le mani questa scusa e mi sento contenta [...]
Delle poche certezze che ho nella vita una è senz’altro questa. Il mondo si divide in due categorie: chi bagna lo spazzolino prima di usarlo e chi non lo fa. Tuttavia, ieri il Guardian mi [...]
Questa è una ricetta tipica della cucina gradese, le canocchie sono chiamate anche cicale di mare,io le adoro cucinate così con il sughetto e accompagnate da una polentina rigorosamente [...]
Che ne dite di una bella vacanza a Disneyland Paris? Una località che piace a grandi e piccini e che al puro divertimento unisce anche la buona e allegra cucina; non mi credete? [...]
LE ACCIUGHETTE DI ARMIDADirettamente dallo spettacolo teatrale comico scritto e interpretatoda Antonella Questa ,la ricetta in dialetto di Armida, per preparare le acciughe fritte ai vostri [...]
Dici Vinòforum a Roma e pensi subito a fiumi rossi che scorrono tra gli stand della manifestazione che si tiene a due passi da Ponte Milvio e Stadio Olimpico. Vero. Anche se qualcuno ha [...]
Pubblicato in: Ricette con i ricci di mare, Ricette Primi Piatti La pasta con i ricci di mare è una ricetta perfetta per esaltare il gusto del pesce all'interno di un primo piatto. I ricci con [...]
No, non è un refuso. Non ho scritto male il titolo del post. E’ che il nome originale della ricetta è così, ossia “Scrippelle ‘mbusse” che tradotto suonerebbe più o [...]
Il sushi vegetariano fatto in casa è una golosa possibilità per realizzare un piatto che somiglia molto al sushi, almeno esteticamente, ma che non contiene assolutamente il pesce. La cucina [...]
E qualcosa rimane, fra le pagine chiare, fra le pagine scure. Una torta semplice, soffice e profumatissima…buona! Torta soffice di pesche e noci Print Dosi per uno stampo da [...]
Claudia Colella Una cena per dare il benvenuto alla stagione estiva "Aspettando l'estate" è l'appuntamento enogastronomico di Grangusto. Mercoledì 18 alle ore 21:00 [...]
Festeggiamo!La fatina di compleanno alla fine ha ceduto ai miei mille pianti e lamenti e, complice la recentissima fuga di una settimana in Florida tra le spiagge di Miami e le case vittoriane [...]