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Torniamo a parlare di seppia…per la verità la stessa con cui ho preparato il sushi qualche giorno fa! Stavolta però ci occupiamo della testa e del nero,che non abbiamo utilizzato [...]
Fukurou. In molti a Milano – ma non ancora in troppi, differenza sostanziale – parlano di questo nuovo ristorante giapponese. Fukurou è nato sulle fondamenta dell’Asahi per [...]
Venerdì!Giorno prima della festa (mica sono Leopardi…)Domani una grande giornata, che durerà fino a lunedì, festa della Repubblica.E per festeggiare, una torta, what else?Una torta [...]
La ricetta di un hamburger di pesce perfetto per l'estate: ecco come preparare un hamburger fatto in casa con insalata di surimi, avocado, pomodoro e cipolle.
Dopo il successo di #vinperfocaccia ritorna nel week end del 14/15 giugno l’edizione di #acciugando.Tutti i ristoratori di Celle scendono letteralmente in piazza e nelle vie per una [...]
Pubblicato in: Ricette con il pesce spada, Ricette con le Melanzane, Secondi Piatti La parmigiana di pesce spada è una variante particolare della classica parmigiana. Il sapore forte delle [...]
Il fine settimana si avvicina ed io sto organizzandomi per godermelo al meglio. Sono in partenza per la mia città natale, Cremona, ma questa volta con un motivo in più.Da domani infatti [...]
Oggi si dovrebbe parlare di Riccione con la stessa reverente emozione un tempo riservata a mete ben più note tra gli appassionati di gastronomia. Da qualche anno sotto trucco e look da [...]
In cerca di un secondo a base di pesce facile, economico ma raffinato e adatto anche alle occasioni più importanti? Non posso non consigliarvi la ricetta del tonno al sesamo da fare al forno. [...]
Di Mantova ricordo sempre lo stracotto d’asino mangiato per la prima volta, 23 anni fa, in una piccola trattoria. D’altronde, come potrebbe dimenticarlo una ragazza, nata e [...]
Oggi cuciniamo un secondo piatto light a base di pesce, usando il nasello. Il nasello è un pesce con carne bianca leggero e facilmente digeribile , ragion per cui lo si usa nell'alimentazione [...]
Pensavo....perchè non fare un elenco di tutti i siti dove è riportato il mio blog?Ecco così questo post con tutti i link dei siti e dei blog dove trovate i miei [...]
Una pera.Una manciata di albicocche.Un'arancia single.Tre pesche asfittiche.E il mio sguardo truce su di loro.Perchè a casa mia funziona cosi."A mà,ci sono le fragole?""A mà,due [...]
Il barbecue non avrà più segreti dopo aver scaricato l'app Ricettario Fotografico - Grigliate: 60 ricette e 500 bellissime fotografie di carne, pesce e verdure.
Ogni volta che cammino e mi sembra di averti vicino. Per questo meraviglioso piatto super mediterraneo mi sono ispirata ad una bella ricetta presa da un blog che adoro “Pane, burro e [...]
La sardina appartiene al gruppo del pesce azzurro che raggruppa alcune varietà di pesci, generalmente di piccola pezzatura, di varia forma e sfumature di colorazione, il cui costo è [...]
L’Affaire Accenti si era lasciato per strada una questioncina che merita ancora qualche riga, complice un giro fatto nella bella Bologna a pappar lasagne. Domanda: il mitico ragù come lo [...]
Ecco un buon piatto di pesce al forno che si prepara in pochi minuti. Pomodorini,capperi e olive aggiungono sapore ad un pesce molto delicato. Continua a leggere...»
Oggi sono super di fretta e quindi vi lascio con questa ricetta. Una pasta con salmone che naturalmente non ho assaggiato (lo sapete no, che il pesce non lo posso vedere neanche in cartolina). [...]
Il primo cliché spezzato è l’assioma “Bogliasco=ristorante sul mare”, perché Al Solito Posto è qualche passo più in là di dove uno se lo aspetterebbe, e lo sguardo non [...]
Ebbene sì, siamo colpevoli. L’ultimo fine settimana siamo stati un po’ distratti da tematiche collaterali e di scarsa pregnanza come le elezioni. Eppure sotto il nostro naso si [...]
Una deliziosa ricetta da preparare con il pesce è questa che vede protagonista il dentice. In questo caso viene accompagnato da verdure miste, che in generale consiglio di scegliere secondo i [...]
Queste polpette, così piccole e croccanti, quasi volessero farsi spazio tra i Finger Food, nascono come una sfida. Sì, perchè mio figlio è entrato nella fase in cui non mangia altro che [...]
Dimenticate l’arredamento sgargiante, i tavoli ravvicinati, il rumore che impedisce di conversare e i menù chilometrici con immancabili involtini primavera e riso cantonese. Lin è un [...]
Ingredienti per 4 persone:4 filetti di rombo (o se preferisci di sogliola) - circa 800 g4 patate medie4 cucchiai di parmigiano grattugiatofarina2 uova4 topinambur2 cipollotti freschi2 cespi di [...]
