Vuoi parlarci brevemente di te, della tua vita e delle tue esperienze formative e professionali? Dico sempre di essere nato sotto a un forno, la mia è la terza generazione e mio figlio la [...]
Oggi un primo di pesce per tornare almeno a tavola, all’estate, al mare e scacciare il freddo intenso degli ultimi giorni. Ho comperato del pesce spada che piace tantissimo a mio figlio [...]
I primi piatti a base di pesce sono l’ideale da preparare quando si tratta di inviti a pranzo o cena e di occasioni speciali. Nel caso in cui siate alla ricerca di idee utili ecco i 5 [...]
E proprio l’altra mattina, mentre col mio solito tempismo controllavo la posta della settimana prima, sputando il caffè sullo schermo del Mac dopo l’email che mi invitava a [...]
Oggi vi recensisco uno dei sistemi di acquisto on line più amati ed odiati negli ultimi anni: Groupon. Il sistema dei deal ha conquistato un po’ tutti, dopo il primo periodo di scetticismo [...]
Un secondo piatto di pesce e verdure leggero ed economico. Il merluzzo e semplicemente panato con il pangrattato aromatizzato con poco prezzemolo e sale, la bietola semplicemente lessata [...]
Oggi per noi e per voi propongo una di quelle ricettine che tanto mi piacciono perchè hanno almeno 4 elementi a favore: 1- Rapida: in mezz’ora si fa tutto. Massimo 40 minuti. Per chi [...]
Tendenze crudiste affermate: la cucina raw incrocia la birra artigianale e nasce Cruda & Crudo, ebook sul fortunato rendez vous che ha per tema gli abbinamenti: quale birra sul sushi, quale con [...]
Un piatto di pesce leggero e saporito che stuzzica l’appetito solo dal profumo che sprigiona durante la cottura…… Ingredienti: Un trancio di ricciola tagliato a pezzi (600 gr. [...]
Preparare la pasta in casa regala sempre grandi soddisfazioni. Se poi ci si dedica a quella ripiena allora il risultato sarà ancora più apprezzato. I tortelli di pesce ad esempio [...]
Peter Breugel the Elder, 1559 - Battaglia tra Carnevale e QuaresimaA dir il vero i ricchi padroni hanno sempre mangiato e bevuto molto bene sia durante le carestie e in tutti gli altri flagelli [...]
A volte i pregiudizi, anche positivi, sono difficili da smontare. A Roma prendete Acquolina, ad esempio, il ristorante in cui opera Giulio Terrinoni. Una stella Michelin e la fama, meritata, [...]
Ciao a tutti, buon lunedì e buona settimana ^_^ Ah si, ieri abbiamo festeggiato, un bel pranzo a base di pesce per questi 30 anni! Mi sono alzata dalla tavola rotolando....lo ammetto! [...]
E continuano le sfide del FernandoWine Dinner ex Taste&Match, questa volta l'appuntamento ha il gusto del mare, ospitati dal ristorante Bontà d'amare, di cui vi avevo già parlato qui, il 28 [...]
L’azienda con cui tutti abbiamo iniziato ad amare l’Irpinia si presenta oggi in un momento molto particolare del suo impegno trentennale di comunicazione della passione per l’uva delle [...]
Heinz ha appena cambiato casacca entrando nell’impero del miliardario Warren Buffett e di Burger King per 28 miliardi di dollari. Perbacco, una cifra di tutto rispetto, alla quale non è [...]
Qualcuna di mia conoscenza (Rossella) direbbe: "toh!!! ma a volte cucino???" :-)(da Wikipedia):Il brandacujùn è una pietanza tipica della cucina ligure a base di patate [...]
Questo cheesecake proviene dal blog di Imma. Era da tanto che volevo provarlo e finalmente ho trovato l'occasione. Non mi è venuto alto come il suo probabilmente perché ho usato uno [...]
Gli spaghetti alla chitarra, detti anche tonnarelli sono un piatto di origine abruzzese, e sono una varietà di pasta all’uovo tipica del made in Italy di tradizione più antica e [...]
Oggi voglio proporvi una semplice e gustosa ricetta per preparare il rombo, un pesce pregiato e molto gustoso che amo preparare spesso.Questa ricetta, come dicevo, è molto semplice e veloce e [...]
Ecco un'idea facile e leggera....Lo so lo so... é con il pesce...ma spesso i miei genitori mi comprano cibo, per aiutarmi e non ovviamente nessuna intenzione di [...]
Fin dai nostri primi giorni nella blogosfera, ci siamo accorte che quasi tutte le foodblogger hanno degli animali domestici.Anche noi da un paio di mesi abbiamo accolto in casa un gattino [...]
Gli spaghetti alla chitarra con salmone sono una classica ricetta per un primo di pesce che non stanca mai e che possiamo realizzare anche in pochissimo tempo. Possiamo utilizzare del salmone [...]
Come ho detto diverse volte adoro il pesce spada, insieme al salmone costituisce uno dei miei pesci preferiti. Lo mangio semplicemente grigliato e condito con una vinaigrette di olio, limone e [...]
In molti ritengono che mangiare vegetariano equivalga a nutrirsi di insalate e verdure, magari anche scondite. C’è la falsa idea che un vero pranzo debba avere portate di carne o di pesce [...]