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Presento oggi un piatto di pesce (salmone), aromatizzato con un goccio di vino bianco e abbinato ad un salsa a base di ricotta. Il gusto è ottimo!Ingedienti per 4 persone:filetto di salmone 700 [...]
Maestro Martino "Il Libro de Arte Coquinaria"Ravioli in tempo di carneRoviglioni(triglie, pesce di pregio variabile)Uselie(Aguglie, pesce marino dalla carne pregiata)Tordo marino(pesce [...]
Si è tenuta a Roma la prima edizione dello Spring Beer Festival organizzato da ADB Lazio, Il Maltese Pub, Beerbaccione beershop e col patrocinio di Roma Capitale, Zètema Progetto Cultura e [...]
Molto spesso diverse patologie dello stomaco come gastrite cronica, dispepsia non ulcerosa, ulcera peptica e cancro allo stomaco, possono essere legate all'insorgere di Helicobacter [...]
Del pesce lesso Il modo più semplice e più comune di cucinare il pesce è quello di lessarlo. Così si consiglia per i pesci più fini come il dentice, l'ombrino, la spigola, la cernia, il [...]
Gianfranco Vissani apre a Capri. Aveva annunciato l’apertura per Pasqua, ma, si sa, i tempi per approntare un nuovo ristorante sono quasi sempre destinati allo sforamento. Così da fine [...]
Ingredienti per 4 persone: un trancio di pesce spada da 400 g, 800 g [...]Continua a leggere... »
Ed eccoci al secondo appuntamento con le ricette (facili, veloci e golose) a base di riso. Quest'oggi ho utilizzato il riso thai rosso, un riso dal chicco lungo, integrale, ricco di fibre e di [...]
Romano a Viareggio è uno di quei ristoranti dell’Italia che ti fanno ricordare che in questo Paese la ristorazione è arte (o mestiere, come preferite) che si pratica da lungo tempo e [...]
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑΟ ταραμας δεν ειναι τιποτε αλλο απο παστωμενα αυγα ψαριου, συνηθως κυπρινου, αλλα και [...]
Humor nero intinto in colori pastello e un fascino vintage: Seletti, azienda italiana di design, e Toiletpaper, il magazine di sole immagini [...]
Se siete stufi del solito salmone marinato o alla griglia e volete cimentarvi in un piatto nuovo, dopo aver comprato un fantastico filetto di questo pesce per una cena tra amici, ecco a voi la [...]
Un'idea golosa, un modo diverso per un aperitivo sfizioso.Veloce se si ha la pasta sfoglia pronta, ma più gustoso con la pasta sfoglia fatta in casa! :PIngredienti:- pasta sfoglia- caciottina [...]
Domanda di Clarissa G.: sempre più spesso leggo che questo o quell'alimento è anticancro, è vero? Lo leggo anche su riviste tecniche di settore, non passa settimana che non c'è un alimento [...]
Ogni tanto mi piace organizzare un pranzo o una cena a base di pesce, perché la preparazione del pesce per me è un po' una sfida..sono sempre stata convinta che cucinare il pesce fosse [...]
Ingredienti principali: pagello pomodori vino bianco Ricetta per persone n. 4 Note 255 calorie a porzione Ingredienti: 1 pagello di circa 1 kg 250 g di pomodori 1/2 [...]
Soffro di una brutta malattia: la dipendenza da fiere. Andrei a qualsiasi fiera, mi piace l’atmosfera provvisoria, la concentrazione d’espressione degli espositori che devono [...]
Sgombro, lacerto o maccarello, questo piccolo pesciolino di mare appartenente alla famiglia Scombridae, è un nativo del nostri mari mediterranei. Pesce azzurro ricco di Omega3 e molto [...]
Una ricetta di pesce fresca e profumata. Ecco come si prepara uno squisito salmone all’arancia, leggero e gustoso. Il salmone è una ricca fonte di nutrienti benefici per il nostro [...]
Ho assaggiato la nuova birra di Brooks Carretta. E’ una IPA classica con un dry hopping al Cascade che dona un amaricante deciso ma non asfalta, ambrata con un cappello compatto [...]
Buon inizio settimana!!!Vi siete riposate nel week-end? Io abbastanza.. e poi il tempo.. a parte il diluvio di sabato in tarda mattinata.. ci ha regalato 2 giorni di sole... :-DEccomi qui.. per [...]
Buongiorno a tutti! Avete trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato tranquillo, ma intenso. Sabato, come sempre, la spesa.Non che mi piaccia particolarmente farla il sabato, [...]
Buongiorno a tutti,oggi purtroppo sia io che il mio bimbo siamo KO :-( influenza raffreddore e placche non mi faccio mancare nulla....,ma anche se non stò bene condividerò con voi questa mia [...]
Cari lettori iniziamo la settimana con la recensione su una pizzeria che ho avuto il piacere di visitare giusto ieri sera Grazie a Groupon ho preso al volo un ‘offerta vantaggiosa , una cena [...]
La maizena e la fecola di patate sono due diverse tipologie di ingredienti per impasti e ciascuno dei due ha della caratteristiche che lo rendono adatto per un piatto piuttosto che [...]
