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Le Salse dell'ArtusiSalsa verdeSauce RavigoteSalsa di capperi e acciughe Salsa di magro per paste asciutte Salsa alla Maìtre d'HotelSalsa Bianca Salsa di pomodoroSalsa piccante I-IISalsa [...]
Ristorantino Il Mago Del Pesce Via Sant'alberto, 404, Ravenna (RA) 48123, 0544 529048; www.ilmagodelpesce.it chiuso: Lunedì orario: mezzogiorno e seraFinalmente sono arrivati l'estate, le [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 500gr. di vongole 500gr. di cozze 1 testa di merluzzo 4 mazzancolle 200gr. di gamberetti 4 [...]
Grande!! La mitica squadra di Anthony Bourdain si è aggiudicata la prima sfida di Naso da Tartufo's Kitchen!! Siamo state tutte bravissime e ora siamo già ai blocchi di partenza per la nuova [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di vongole 400gr. di cozze 200gr. di gamberetti 100gr. di calamaretti 2 [...]
Le triglie si dividono in due varietà: di fango e di scoglio. La più pregiata è senza dubbio la seconda, riconoscibile dalle strisce giallognole e dalle dimensioni minori rispetto alla [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1,5kg. di vongole fresche 1dl. di olio extravergine di oliva 1dl. di vino bianco 100gr. di [...]
Eccomi qua...mezza acciaccata ma ci sono. Beh, qua al nord ragazzi siamo nel pieno delle allergie...graminacee, pioppi e chi più ne ha più ne metta...di conseguenza il mio naso è [...]
La ricetta di oggi richiede una serie di ingredienti lunghissima: dalle code di gamberi alla rana pescatrice a tutti gli odori necessari. Prepareremo in questo bel sabato di maggio un [...]
L'allagamento delle campagne causa danni stimati in 2 miliardi di dollari alle imprese agricole situate lungo il corso del grande fiume Mississippi.E' quanto afferma la Coldiretti [...]
In una delle poche regioni italiane non bagnate dal mare si produce un olio extra vergine di oliva capace di esaltare al meglio i sapori del pesce.Un prodotto semplice, frutto del lavoro dei [...]
Notte dei Musei di Scienze della Terra14 maggio 2011Nell’ambito delle attività del Polo Museale Sapienza per la Notte Europea dei Musei, i musei di Scienze dellaTerra: Geologia, Mineralogia e [...]
Scampata ad un disastro ( giovedi sera ho scaricato un template nuovo per un nuovo progetto e per sbaglio l’ho salvato su Paprika &Paprika, trasformando Il mio blog in uno schermo [...]
Sabato 21 si inaugurerà la settima edizione dell'evento andorese dedicato al mare ed al pescato Sale&Pesce.Ad inaugurare Sale&Pesce 2011 sarà la tavola rotonda dal titolo: Mare e [...]
Lunedì 16 e 30 maggio un nuovo appuntamento con i corsi di cucina di Gianni D'Amato. Per chi vuole stupire a tavola con le ricette di un grande chef, Il Rigoletto riapre le sue porte lunedì 16 [...]
Una rassegna enogastronomica sui Colli Berici, in provincia di Vicenza. Sette 'Serate Enogastronomiche' dedicate alla creatività, alla qualità e all'abilità di sette cuochi: un percorso di [...]
Slow Fish 2011 si terrà a Genova dal 27 al 30 Maggio e come sempre cercherà di proporre i pesci e i prodotti del mare “buoni, giusti e puliti”; per preparasi a questo evento…
Il ministro delle Politiche Agricole Saverio Romano, ha incontrato all'Hotel Martur di Termoli le categorie produttive dell'agricoltura e gli operatori del comparto della pesca e dello [...]
(1) Ossessionato dal design, bisognerebbe aprire una pratica per farti smettere, ma la tua non è una passione in scadenza. Avrai di certo comprato Le ricette dei designer 2 o forse vai al [...]
Il pesce spada si adatta ad una vastissima varietà di preparazioni, ma questa ricetta è sicuramente tra le più gustose. INGREDIENTI per 4 persone - 500 g di tranci di pesce spada - 20 [...]
La serata conclusiva della Festa a Vico anche in questo 2011 sarà dedicata ai Big. Sulla terrazza delle Axidie come da tradizione saranno presenti gli chef stellati capitanati dai Cavalieri [...]
Oggi non vi va di cucinare della carne ma volete fare un secondo di pesce che non vi costi troppo? La nostra ricetta di oggi è mediamente costosa ma vi farà portare in tavola un ottimo [...]
Il ristorante più apprezzato di Mantova e provincia? Dal Pescatore, direbbe qualcuno. Troppo facile. Certo, per le guide gastronomiche è così, per le classifiche internazionali anche. Ma [...]
Sono solo alcuni spunti che MareDivino a Livorno metterà in scena nel prossimo weekend (con estensione al lunedì per gli assaggi al grande banco dei vini). Ve li segnalo con un po’ di [...]
