Lo Chef CARLO BENETTI dei ristoratori dei 7 comuni propone un piatto di autentica cucina di montagna: Piccoli canederli alle erbette spontanee e finferli alla fonduta di Asiago DOP Ingredienti: [...]
Le giornate si sono decisamente rinfrescate e alla sera non disdegno qualcosa di leggermente più caldo; utilizzando i pomodori che continuano a crescere rigogliosi ho deciso di prepararmi una [...]
Al Terrazza Gallia dell’omonimo hotel, il 5 stelle di Piazza Duca d’Aosta, Milano, la cucina parla campano. Dall’alto del settimo piano che ospita la proposta gourmet della struttura, [...]
Rieccoci appena tornate dalle vacanze, con ancora voglia di stiracchiarci pigramente al sole di fine estate, con un Waffles pizza di sfoglia ancora caldo in una mano e una birra Labi Rossa [...]
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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una semplicissima e saporita ricetta, per portare in tavola in pochissimo tempo un gustoso primo piatto. Attenzione però a non esagerate con il piccante [...]
Molti di noi conoscono lo tzatziki, il babaganoush e altre salse di origine greca o mediorientale a base di verdure e yoghurt: perché non prepararne una a base dell’oro rosso della [...]
Siamo rientrati ormai definitivamente nella routine, ma in casa ci sono ancora tante cose da fare, come riordinare le attrezzature subacquee, quelle per il campeggio e non ultime quelle per il [...]
Filetti di gallinella al pomodoro I filetti di gallinella al pomodoro piaceranno a tutti coloro che amano il pesce e gli intingoli saporiti da gustare con del buon pane tipo casereccio. [...]
ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΑν και τα κολοκυθάκια τα βρίσκουμε πλέον καθ΄όλη τη [...]
Per chi è a dieta, per chi è intollerante al lattosio. Oppure per chi si è soltato dimenticato di comprare Il butto. A me è capitato molto spesso, proprio quando dovevo preparare [...]
Mariella Belloni L’Azienda italiana, leader nel comparto del pomodoro, sarà presente alla manifestazione internazionale con tre show cooking che vedranno come protagonista il [...]
La cucina mediterranea ha avuto una grande influenza sulla cucina Israeliana moderna. La focaccia, una preparazione tipicamente italiana, è stata acquisita dalla cucina israeliana, che è [...]
Si è vero, le temperature si sono lievemente abbassate, ma nella mia cucina è ancora estate, anzi, primavera!Mi riferisco alla pizza presentata oggi, farcita, fra le altre cose, con fiori di [...]
Junio davanti alla panzanella ricca: "Babbo, guarda!!! Oggi mamma ha fatto un pranzo stile animazione per bimbi!!!!".Ecco sono ancora in attesa di capire cosa intenda dire con “pranzo stile [...]
Mangiare fuori porta o al lavoro è un ulteriore stress se viene fatto male. Il sano apporto di vitamine e sali minerali lo danno piatti unici come l’Insalata greca che posta in un [...]
Frisella ai profumi d’estate Rieccomi fra voi, credevo di riuscire a postare prima, ma una crisi di emicrania mi ha tenuta lontano dal pc, ahimè, per diversi giorni. Come vi [...]
Dal 15 al 25 settembre 2017 a Sandrigo (Vicenza) la festa dedicata al Bacalà alla Vicentina De.Co. Gli stand gastronomici saranno in funzione anche il sabato a mezzogiorno e le sere di [...]
Peca in dialetto veneto significa orma, impronta. In effetti, il ristorante dei fratelli Portinari si inserisce nel solco di una storia nata 30 anni fa e che con loro ha portato lo sfavillio [...]
Ultimamente ho preso l'abitudine di aggiungere la frutta alle insalate. Trovo che qualche pezzetto di melone, di pesca o di anguria ci stiano davvero bene!Questa di oggi è un contorno, [...]
Dopo la pausa estiva, le pile ricaricate, i colori del mare ancora negli occhi e qualche dormita più lunga, siamo pronti a ricominciare. Settembre è un mese favoloso, per me significa un nuovo [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. In Fucina [...]
Se mai quello di Friedrich Schmuck è stato il piano B, ora è sicuramente diventato il piano A. Il giovane chef siculo-altoatesino oggi è la mente e il braccio di “Piano B – [...]
Mentre Maria Elena Boschi nel tentativo di rifarsi un’immagine dopo le batoste Etruria e referendum arriva sul red carpet della Mostra del cinema di Venezia, da qualcuno scambiata per [...]
Un piatto di spaghetti per ogni stagione. E anche per ogni dieta. Potete limitare il quantitativo di pasta e utilizzare quella integrale. E aggiungere le alici fresche che trovate in >> [...]