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Le lasagne al ragù sono un piatto classico della cucina italiana, amate dai ragazzi, simbolo della festa e del ritrovarsi insieme, un primo piatto sostanzioso e saporito. A chi ha timore di [...]
Ingredienti: per 4 persone Erbette 1 kg Fagioli secchi 250 g Cipolle 2 Carote 2 Sedano 2 coste Aglio 1 spicchio Peperoncino 1 Salsa di pomodoro 3 cucchiai Olio [...]
Cannelloni ripieni di carciofi e salsiccia By Giovanna Bianco 10 aprile 2015 [...]
Buongiorno amiche, non so se capita anche a voi ma questo tempo primaverile mi mette addosso uno strano entusiasmo che sfocia in momenti di grande felicità senza che sia accaduto nulla di [...]
Allora si può.Ho le prove.Si può parlare e raccontare l'amore senza tette e glutei in bella mostra.Senza la bellona di turno con lo staccocoscia lungo quanto il Raccordo Anulare.La prova ha il [...]
Ingredienti: per 4 persone Pastina mista 240 g Lenticchie rosse 200 g Concentrato di pom odoro 1 cucchiaio Carota 1 Cipolla 1 Sedano 1 costa Rosmarino q.b. Olio extravergine [...]
In collaborazione con il CNIPT, il Consiglio Nazionale per le patate francesi, anche quest’anno propongo delle ricette della tradizione, dove utilizzo queste patate. Stavolta parliamo di [...]
Purè di zucca Il “quibebe” è un purè salato di zucca utilizzato come contorno per piatti di carne, e si abbina benissimo con “arroz e feijão“. In molti affermano che [...]
Con Bimby, Torta PasqualinaIngredienti:Per la pasta: 150 gr di acqua, 50 gr di olio, 320 gr di farina 00, un cucchiaino di salePer la farcia: 300 gr di acqua, sale grosso q.b., 500 gr di spinaci [...]
Ingredienti: per 6 persone Cotechino già cotto e spellato 400 g Cimette di broccolo già lessato 300 g Farina 400 g Uova 5 Parmigiano grattugiato 100 g Sale q.b. Per la crema [...]
Pasta al pomodoro. Il più semplice dei primi piatti della nostra cucina. Ma quante versioni esistono? Impossibile contarle. Con pomodoro crudo, cotto, passata, pelati, salsa, con verdure, [...]
Couscous “paulista” Il “cuscuz” è un piatto di origine nordafricana. È passato dal Portogallo e, arrivando in Brasile, è cambiato ancora, risultando una preparazione molto [...]
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Parole fatte per giocarci. Ripeterle nella mente fino a che non perdano il loro significato. E inventargliene di nuovi.E così una matita diventa un ballo spagnolo. Se ti concentri senti il [...]
Oggi ho preparato delle mini Crostatine salate pasquali, da utilizzare il giorno di pasquetta per il consueto pic nic fuori porta. Una ricetta facile, veloce ed economica, comoda da mangiare [...]
Le uova sono le protagoniste indiscusse delle festività pasquali. Non c’è tavola che non le veda poste in bella mostra tra le altre portate. Insomma, non possono proprio mancare. Ecco, [...]
Tiana catanzarese agnello gratinato By Giovanna Bianco 1 aprile 2015 [...]
Savarin di riso con porcini [...]
Malloreddus con ragù di agnello e porcini [...]
La barbabietola mi sta conquistando…Ingredienti: 1 confezione di strozzapreti vegan olio evo prezzemolo qb aglio qb erba cipollina qb finocchietto selvatico qb sale, pepe pepperoncino [...]
Ecco a voi la versione stellata di un classico della cucina italiana: gli Spaghetti al pomodoro secondo Carlo Cracco. Scoprili su Blogo. Gli Spaghetti al pomodoro sono un primo piatto che fa [...]
P: La Saragolla è un grano antico autoctono, molto pregiato; è molto simile al Kamut quindi rigorosamente integrale. E’ stato dimenticato in qualche cassetto dei ricordi per diverso tempo [...]
Stanchi del solito pollo arrosto o in umido? Un uso sapiente delle spezie tipiche del subcontinente indiano può fare davvero un effetto prodigioso, rispettando le dosi indicate ed eventualmente [...]
Linguine con AliciIngredienti: 2 vasetti di alici sotto'olio, 250 gr. di linguine, grana se piace (io ho utilizzato Gran Natura Lodigrana di Bella [...]
In cerca di un primo piatto da realizzare con degli asparagi freschi, appena colti, regalatimi da un’amica di famiglia, mi sono imbattuta nella ricetta della pasta con asparagi e salmone. [...]
E dopo l'antipasto, ecco il primo. Ah si, buongiorno, avete trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato gradevole e anche un po' laborioso.Dunque, oggi vi presento il primo piatto del mio [...]
