Risultati: 11427 per soffriggere
E’ questo un piatto semplice e veloce da realizzare Piatto tipico della cucina italiana che fa suoi sia il sapore della terra che quello del mare, attuale in ogni stagione e sempre molto [...]
Amo questo genere di secondi: risultano leggeri ma completi di un contorno che rende il pesce di questo tipo, spesso bistrattato, ancora più allettante. Il palombo in umido con piselli, [...]
Lasagne al sangueRicetta della cucina povera Piemontese Dopo aver visto la ricetta della “Brudera” vediamo un’altra ricetta della “ricca” cucina povera Piemontese le lasagne al [...]
Adoro la morbidezza di questa “torta”, il profumo del burro che si sprigiona in cottura nel padellino, la soddisfazione di girare perfettamente le crepes senza romperle, la [...]
Il risotto con zucchine con il Bimby: una ricetta leggera e appetitosa da preparare in poche mosse. Un ottimo primo piatto da tenere sempre presente per una cena o un pranzo all’insegna [...]
La ricetta di un primo piatto particolare e gustoso: il risotto con fichi e prosciutto crudo. Una portata appagante e sfiziosa per stupire i commensali a cena. Oggi scopriamo come preparare un [...]
Altra ricetta perfetta per l’autunno: la zuppa di catalogna e fagioli. Per via del sapore piuttosto amarognolo la catalogna non piace a tutti. In questa zuppa però, probabilmente grazie [...]
Cari lettori oggi mi sono preparata un primo piatto squisito, light e veloce Ho voluto preparare un sugo leggero e con ingredienti che possiamo ancora trovare freschi ,pomodori e peperoni [...]
Pappardelle ai funghi ovoli pappardelle ai funghi ovoli In questo periodo, con le prime piogge, i funghi cominciano a fare la loro comparsa. Chi è della zona e va in cerca di funghi, mi ha [...]
i cappelletti marchigiani con panna, speck e funghi porcini… Ingredienti per la pasta: 400 gr. di farina, 4 uova, sale. Ingredienti per la farcia: 150 gr. di polpa di vitello, 150 gr. di [...]
“Brudera”piatto della cucina povera Piemontese Alla ricerca di ricette Piemontesi sconosciute o quasi perchè non si può sempre parlare di Bagna cauda, tajarin, bagnet verd etc.. si [...]
Eh sì, l'estate volge al termine e viene la voglia di tornare alle cotture lente, agli arrosti corposi e al profumo di torta che esce dal forno.Il tempo per cucinare non è più quello di un [...]
Come succede spesso a me e credo alla maggior parte di voi, le dita mi si incollano su libri e riviste di cucina e inevitabilmente sono costretta a comprarle.. una vita durissima!!! Questa volta [...]
E' arrivato, lo aspettavo, aspettavo il suo sole pallido, la sua arietta frescolina, le calze, il piumone, la tisana prima di andare a letto, i colori...E' la mia stagione preferita, non ho [...]
Niente aglio, don’t worry! Ingredienti per 2 persone: 1 panetto di tempeh 8 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino funghetti grigliati sale e un cucchiaino d’olio due cucchiai [...]
As we have already explained we have lived and traveled extensively to Italy, in the last year we lived in Piedmont and discovered the many delights that this extraordinary land offers.We were [...]
Questo periodo siamo con le mani in pasta ergo ci si fa la pasta fatta in casa e cosi si da libero sfogo a pasta e minestre .Certo non si puo' dire sia il modo ideale per restare in forma, ma [...]
Pesce magro e facilmente digeribile, il nasello è particolarmente indicato, per queste sue caratteristiche, sia all’alimentazione dei bambini (viziateli con queste crocchette) e degli [...]
lo spezzatino di vitello con le patate… Ingredienti: 700 gr. di polpa di vitello tagliata a pezzi piccoli, 500 gr. di patate, 1 cipolla piuttosto grande, 1/2 bicchiere di vino bianco secco [...]
La pasta alla carbonara è una delle ricette romane più conosciute. Ricca e saporita, la tradizione vuole che si utilizzino gli spaghetti o ancora meglio i classici rigatoni che raccolgono [...]
IngredientiOccorrente per 6 persone: 1 lepre (alla quale avrete tolto le parti per il sugo delle pappardelle), 300 gr. di pomodoro, 1 bicchiere d'olio d'oliva toscano, 100 gr. di pinoli, 50 gr. [...]
Torniamo a parlare delle reginette, formato molto particolare di pasta contraddistinto dai caratteristici bordi ondulati. Questa volta le vediamo protagoniste di un primo piatto insieme alla [...]
Questo spezzatino di carne chianina, accompagnato da polenta gialla, costituisce un piatto unico che accontenta tutta la famiglia. E’ un piatto che fa parte dei miei ricordi di [...]
Primo appuntamento (per me) di questa bellissima rubrica "l'Italia nel piatto", dove 20 food-blogger propongono ogni mese le ricette tipiche della propria regione di appartenenza.Io con il mio [...]
Il giorno e la notte, il maschio e la femmina, il positivo e il negativo. L’universo fin dalla notte dei tempi è governato da forze uguali e contrarie che danno origine al movimento, e [...]
