Come si prepara il ketchup in casa? Scopriamolo con la ricetta facile per preparare la salsa più golosa che ci sia. Il ketchup è la salsa per panini e patatine per eccellenza. Piace da morire [...]
Mio padre era un amante della cucina. Era uno dei suoi passatempi preferiti che lo aiutava ad allontanare il pensiero delle sofferenze umane. Era medico, un buon medico.....e il dolore e la [...]
Scopriamo una delizia a base di uova da proporre in tavola in ogni occasione: l’omelette alle verdure semplice da fare e golosissima. L’omelette è davvero un piatto versatile e [...]
Oggi vi presento una ricetta semplice e saporita, realizzata con italiani di altissima qualità, quali le olive taggiasche, la mozzarella di bufala campana DOP.Ingrediente principale del [...]
peccato siano state proprio l’ultimo raccolto perché la loro dolcezza, freschezza, tenerezza e bontà ha conquistato tutti e così ne sono avanzate proprio poche, ma giusto quelle che [...]
Un primo piatto ricco di verdure importanti per la nostra salute Ingredienti per 2 persone pasta ca 200-220 g 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai d'olio extravergine [...]
Dopo settimane trascorse a disquisire su maltempo, temperature inaccettabili, raffreddori e febbri fuori stagione ho deciso di fare l’unica cosa a mio avviso veramente saggia: accettare il [...]
Zuppa di pesce Cari tutti, è tempo di zuppa di pesce!!! Le giornate si allungano, fa più caldo, l’estate sta arrivando. E cosa c’entra questo con la zuppa di pesce, direte voi? [...]
A voi che (come noi) passate sopra a tutto quello che di insulso si fa con lo yogurt, d’altra parte siete groupie mica chiacchiere, questo post dovrebbe piacere. Perché va bene che con lo [...]
Eccovi un'altra idea per un primo semplice e veloce. Gli spaghetti al sugo di pomodoro e peperoncino con olive nere richiedono pochi ingredienti e pochi passaggi da seguire. Si soffrigge l'aglio [...]
Somigliano molto a delle crocchette e vengono preparati pressochè con lo stesso procedimento degli arancini di riso siciliani, sto parlando dei supplì di riso alla romana, ricetta laziale [...]
(Scroll down for English version)Tutti a scuola con la bici?Io sì, contrariamente quanto sostiene questo articolo.E però sono riuscita a perdere 10 anni di vita in dieci esatti secondi.Sabato [...]
In realtà non è una ricetta. Questa semplice pasta con pomodoro e provola affumicata serve semplicemente per parlarvi di questa pasta di riso che ho appena scoperto. Da grande amante [...]
Avevo programmato una serie di piatti estivi, freschi, leggeri, vegetariani; ormai siamo all’inizio dell’estate e mi pareva giusto così, ma, guardando fuori, vedo scuro, è [...]
Questo è il periodo dell'anno in cui finalmente possiamo gustare le ciliegie (io adoro le ciliegie)! Ho pensato quindi di creare una torta originale a forma di ciliegio, pieno di [...]
Una pizza alla canapa sativa, per far conoscere i vantaggi della pianta contro pregiudizi ed opinioni basate su falsità. E' la via scelta dell'associazione Canapuglia. Fondata a Conversano, in [...]
Vi consiglio oggi questa facile ricetta per preparare un ottimo rotolo di pasta sfoglia con ripieno di fegato di vitello.Ingredienti per 3-4 persone:pasta sfoglia 270 grun tuorloIngredienti per [...]
Un pollo “ruspante” e una confezione di porcini secchi, souvenir delle vacanze in montagna……. Ecco, già nella mia mente, il pollo ai funghi porcini. due gusti si [...]
MenùPranzo Antipasti. Melone allo zenzero.Uova Polignac in gelatina*.Crocchette di pollame alla Soubise con salsa di pomodoro.Prosciutto sotto la cenere.Fave alla santoreggia. Insalata [...]
I moscardini affogati rappresentano una ricetta tipica napoletana della tradizione. Piatto semplice ma di grande gusto, si preparano con pochi ingredienti: dei moscardini freschi, per questo [...]
Eccomi per un'altra ricetta per un tipico piatto di pesce, conosciuto in Russia e veramente gustoso : Filetto di trota sotto la pelliccia (il pesce è ricoperto con pane grattugiato e mostarda, [...]
farro integrale con verdure e pomodori, una ricetta molto buona e sana, adoro i cereali integrali ma fino ad oggi ho preparato i cereali perlati come il farro, il grano e l'orzo ma questa volta [...]
Ecco come realizzare la famosa e golosa salsa Barbecue in casa, una preparazione perfetta da abbinare alle grigliate di carne. La salsa Barbecue, una famosissima preparazione che soprattutto [...]
Secondo piatto a base di pesce piuttosto conosciuto ed apprezzato, i moscadini in umido con patate rappresentano una pietanza gustosa ed invitante oltre che, aspetto da non sottovalutare, [...]
Fusilloni con pesce spada e finocchietto Quando si ha poco tempo a disposizione, il primo di pesce, lo considero la soluzione ideale. Con il pesce spada, ancora meglio!!!! Questo è il [...]