Ecco che mi assale l'ansia.....sarò in grado di essere una padrona di casa ospitale come lo sono state le compagne di viaggio che mi hanno preceduta???? Dopo i km macinati in giro per [...]
C'è chi la condisce con il pesce e chi invece con la carne. C'è chi la fa in bianco. Chi la serve morbida e chi più densa. Chi invece molto dura. In ogni caso è sempre gialla. È la polenta! [...]
Oramai e' passato più di un anno da che partecipo all'MTChallenge. E' una sfida continua....benchè mi piaccia cucinare non mi ero mai lanciata in tecniche diverese dalle [...]
Questa ve la devo raccontare...Ieri pomeriggio sono sceso nel giardino condominiale con Timotoe per giocare. Per par-condicio, visto che siamo una famiglia italo-svedese, ci siamo muniti di [...]
Dite la verità: non vorreste trovare una colazione del genere la mattina in tavola? Dopo avere preparato un semplicissimo plum cake alle mandorle ho deciso di presentarlo con delle [...]
Dire Mariella e pensare alla cucina del Sud è quasi un tutt'uno: grazie a lei, l'MTChallenge si arricchisce ogni volta di profumi e sapori di una tradizione che scorre nelle sue vene e che è [...]
"Il popolo dei Lamponi/ confina con altri popoli/ buoni e tranquilli:/ fragole, mirtilli,/ lucciole e grilli." G. Rodari - Viaggio in Lamponia La "fotografa" ha compiuto gli anni. Ha [...]
Siamo giunti al fine settimana che per me sarà ricco di appuntamenti oggi pomeriggio c'è l'inaugurazione della nuova sede della scuola dove tengo le mie lezioni di spezie e poi si scappa [...]
Une fois n’est pas coutume, vi lascio una ricetta pubblicata altrove: questa sarebbe una delle 30 idee ‘marinature’ del libro, ha, Marinades pubblicato da poco chez Larousse. [...]
Questo post è un messaggio subliminale per mio marito, dettaglio tecnico: mio marito non legge il mio blog. Conto però sul fatto che, mia mamma legge, eccome se legge e [...]
Castelnuovo Magra (SP) 2 e 3 giugno. Piatti tipici, degustazioni di vino e olio, visite al Museo multimediale e tanto altro ancora. Eccellenze dei quattro territori di produzione: Liguria, [...]
Sempre della serie ‘cercansi cose per la colazione ma anche per la pausa pomeridiana, vi presento l’ultima mia ossessione, la torta di polenta con frutti rossi. La ricetta [...]
Questa ricetta vi guiderà nella preparazione di un ragù di pesce molto semplice ma allo stesso tempo di sicuro successo con i vostri ospiti. Noi abbiamo scelto del pescato proveniente [...]
Arrivano i primi caldi e con loro la voglia di stare all'aria aperta e cenare sotto le stelle, magari sorseggiando un buon bicchiere di vino Speziale Rosso firmato Santa Venere Vigneti e [...]
Sabato 12 maggio 2012, alle ore 14.30, è stata inaugurata la rinnovata ed ampliata area commerciale di Agraria Riva del Garda, pensata per mettere direttamente in link il meglio [...]
Ingredienti 6 fette sottili di prosciutto crudo1 anguria baby (1,8 kg circa)2 scalogni(la parte verde)Sale e pepe 2 cucchiai di olio e.v.o.Preriscaldate il forno a 200° gradi. [...]
Auguri a tutte le mamme ! Per festeggiare insieme questo giorno a noi dedicato, un delizioso semifreddo alle fragole. Un dolce tenero,come lo è l'abbraccio e le carezze che solo una mamma [...]
Da quanto tempo aspettavo di assaggiarla!!! Ne avevo avuto un assaggino alla pasticceria del Buddy Valastro romano, ma quello era un cupcake, buonissimo e anche mangiato in due... [...]
Emanuela (http://puffettaincucina.blogspot.it) è piena di allergia uffi…uffi…fa starnuti di continuo e ha sempre gli occhi gonfi…Povera!!!!Ma con tutto cio' non si [...]
Si fa presto a dire primi piatti! Del resto sono la portata più diffusa e apprezzata. Rispetto ad altre pietanze come i piatti di mezzo, di solito, i primi sono di esecuzione più [...]
Ferrarelle sancisce l'imbattibilità delle sue bollicine tra le effervescenti naturali e trascina con sé sul podio anche la piatta Natìa.Le due acque minerali del gruppo Ferrarelle SpA, [...]
To Rome with love IOSCI style..Roma, la città eterna. La città della storia, della passione. Pentolone di idee, tradizioni, cultura, umanità, di vita. Una grande cucina accogliente e [...]
Eccomi, eccomi, eccomi.Lo confesso, mi sono ammalata della sindrome da "foglio bianco". Cioè, quella si usa per gli scrittori, per chi ha un blogger come si dice?? sindrome da post vuoto? da [...]
ora vediamo come disossare un coniglio per prepararlo alla farcitura, operazione piuttosto complessa che richiede poco l'utilizzo del coltello, bisogna spaccare le giunture con la pressione [...]