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Diam Sugheri (filiale italiana di Diam Bouchage) e Belbo Sugheri, sponsor ufficiali della nona edizione di Sicilia en Primeur, dal 20 al 22 aprile prossimi, per sostenere la manifestazione [...]
La pioggia ha tagliato le vacanze, costretto gli italiani al chiuso e allungato i tempi trascorsi a tavola facendo lievitare cosi quest'anno il conto delle chilocalorie assunte con effetti sul [...]
LONG DRINK ALLA FRAGOLA (dosi valide per 2/4 persone) Ingredienti: 4 dl di spumante semi brut; 4 dl di succo d'arancia (no aranciata); 8 fragole; cubetti di ghiaccio; *facoltative alcune [...]
Le temperature sono scese ancora una volta. Primavera pazzerella. (Non so la vostra Pasquetta ma la nostra è stata freddina. Non abbiamo rinunciato alla classica gita in campagna con gli [...]
Eccomi qui con la mia prima ricetta. Lo so, non è una ricetta molto elaborata, ma vi assicuro che comunque dà molta soddisfazione nonostante sia di facile realizzazione. Ingredienti: 2 rotoli [...]
Ormai è tradizione, a Pasqua si mangia capretto. Quest’anno, pur mantenendo la solita ricetta che ormai faccio da sempre, l’ho cotto interamente al forno e ho sostituito le patate [...]
La pioggia taglia le vacanze, costringe gli italiani al chiuso e allunga i tempi trascorsi a tavola per il tradizionale pranzo di Pasqua facendo lievitare cosi quest'anno il conto delle [...]
Lasciarla rosolare 2 minuti poi aggiungere l'aglio e il prezzemolo tritato, bagnare con il vino bianco e lasciare cuocere a fuoco basso per 20 minuti.Mondare i carciofi togliendo le foglie e [...]
Oggi per Pasqua mangeremo a casa dei miei zii e ieri ho cucinato questa caponata per portarla a casa dei miei zii. Ingredienti: 10 carciofi 400 g di passata di pomodoro 1 cipollotto 2 cucchiai [...]
Il FIANO DI AVELLINO CON I SUOI TERRITORI E IL MERCATO DELLA TERRA Francesca Rocchi Luciano Pignataro Fabio Turchetti Franco Fancoli Lidia Puccio GIOVEDI 10 MAGGIO ore 18 e 45 Hotel Excel di [...]
Non c’è due senza tre. Ecco la mia terza ricetta di pesce per rispettare il venerdì santo. Lo spezzatino di tonno in umido è nato per caso. Il trancio crudo era così [...]
INGREDIENTI350 g di farina 03 uova350 g di piselli350 g di polpa di agnello1 cipolla2 pomodori pelati120 ml di vino bianco secco350 g di ricotta60 g di burro250 ml di brodo di dadoparmigiano [...]
Il piatto che ho preparato per salutare il Piemonte e la nostra ospite è un piatto della provincia di Alessandria, legato alla famosa battaglia di Marengo (stavolta ho fatto anche i [...]
ingredienti:x 2 persone:-2 fette di pane di segale (pema)-1/2 crauto-peperoncino qb-1/2 cipolla-1/2 bic.ERE di vino bianco seccopreparazione:in una padella mettet un paio di cuc.AI di olio evo [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400-450 g di riso 1/2 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo vegetale 2 noci di margarina (o di burro vegetale) 1 mazzetto di prezzemolo la scorza di 1/2 limone [...]
Tutti i giovedì, dalle 18 alle 22, l'azienda apre le sue porte e organizza delle gustose serate, in 'bilico' fra l'aperitivo e la cena.Protagonisti sono i pregiati vini firmati Podere Riosto, a [...]
Il 12 aprile 2012 l'Asparago Bianco di Bassano Dop e altre eccellenze sfilano davanti alle telecamere di Casa Alice in una puntata che accende I riflettori sulla buona tavola vicentina di [...]
News, servizi radio-televisivi e articoli: la Primavera del Prosecco Superiore vista dai media è protagonista della 6^ edizione del Premio Giornalistico Internazionale.La Primavera del Prosecco [...]
Se le preparazioni protagoniste delle nostre tavole pasquali sono tante, non possono essere da meno i vini da abbinare ai vari piatti. Ecco a voi allora qualche proposta, in cui per ogni tipo di [...]
Parto coi convenevoli, che sennò la Galliti mi ammazza :-)Come avrete potuto capire dalla parola chiave del titolo- che in altro momento sarebbe stata "carlocracco", ma da qualche tempo in qua [...]
La 46a edizione del Vinitaly a Verona ha confermato il crescente successo registrato dai vini italiani nel mondo, sia sui mercati tradizionali e consolidati che sui paesi emergenti come Cina e [...]
Avevo preparato un post un po' spiritoso per oggi, legato al fatto che nella primavera più calda che si ricordi dal 1880 gli unici giorni in cui l'emergenza siccità non farà parlare di sè, [...]
Con 294 milioni di bottiglie esportate nel mondo (+19 per cento) è record storico per lo spumante italiano le cui qualità hanno conquistato addirittura i palati raffinati dei cugini [...]
Mi sa che è un bel po’ che non le ripassiamo insieme, le regole del bon ton che il perfetto padrone di casa deve saper interpretare quando invita qualcuno a pranzo, come accadrà alla [...]
L’arista di maiale è un taglio di carne che si presta a moltissime preparazioni grazie al sapore delicato che si sposa alla perfezione con ogni condimento; in questo piatto ho [...]
