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La pasta è il piatto della crisi con le esportazioni che crescono del 7 per cento in valore e faranno registrare a fine anno addirittura il record storico di circa 2,1 miliardi, mentre salgono [...]
Secondo alcuni, Valerio Massimo Visintin – il critico giornalista enogastronomico del Corriere della Sera che sostiene di essere me – si sarebbe presentato con il volto ricoperto di [...]
i gruppi al lavoro. ad ognuno è associato un giornalista fotomonicapiscitelli dall’inviata Monica Piscitelli Metti un dì un Mulino nella campagna padovana, due imprenditori illuminati, [...]
La Robiola è un formaggio italiano a pasta molle, può essere prodotto con latte vaccino, caprino od ovino, ma anche da latte misto in proporzione variabile, le origini risalgono al [...]
Prendete i vostri gamberi, eliminate la testa e parte del guscio, lasciando solo la coda a 4 gamberi (per decorare scottateli al momento dell'impiattamento). Con l’aiuto di un coltellino [...]
Ingredienti per 4 persone :• 320 gr. di riso vialone nano• 120 gr. di formaggio erborinato Lou Blau • 13 gamberi• 200 gr. di spinacino fresco• 50 gr. di pancetta affettata [...]
Dopo qualche tempo, è arrivato il momento per parlare ancora un po' di noi e del nostro mondo fatto di pentole, PC e macchina fotografica. La rubrica Food blogger Interviews si sta piano piano [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Pietro, amministratore del blog La Pulce e il Topo. Curioso, diverso, un forum...tutto da conoscere, scoprire e tutto da interagire. Oggi lascio [...]
Oggi vi propongo un piatto di pesce tipico della cucina napoletana, è una ricetta di una semplicità assoluta ma dal risultato assicurato.Potete gustare il polpo alla Luciana accompagnato da [...]
Eccomi qui a parlarvi di un dolcino che è una bomba in tutti i sensi, di sapore e di calorie, ma a voi non è mai venuta voglia di mangiare qualcosa di dolce che vi potesse soddisfare in pieno [...]
Oggi più che presentarvi una ricetta voglio raccontarvi di una mattinata "qualunque" trascorsa in casa da sola tra faccende domestiche e spuntini... ...venerdì scorso mi sono [...]
Il week end appena trascorso è stato allietato dalla presenza di graditissimi ospiti ed ho colto l’occasione per replicare qualcuna delle ultime ricette sperimentate, ma anche di [...]
Per la serie...a volte ritornano!In qualche post in questi due anni e mezzo di blog ho scritto che ho trascorso ben 25 anni di vacanze in una casetta in montagna. Poi questa casetta, una decina [...]
"Quella del Rossese è una coperta piccola, non puoi tirarla a piacimento come col Barolo; ma non per questo non può essere un vino rilevante.Il Rossese di Dolceacqua va compreso per [...]
Tante storie umane, avvincenti e coraggiose ad accompagnare il percorso di imprenditori del nuovo comitato di Giovani Impresa Coldiretti della Provincia di Pisa. Sara, Daniele, Davide, Beatrice, [...]
I peperoncini piccanti ripieni rappresentano un piatto della tradizione italiana, soprattutto del sud Italia. Diversi sono i modi per prepararli, variazioni che ovviamente cambiano a seconda [...]
Ho trovato la ricetta nel sito "Profumi sapori & fantasia" . Al posto del pancarrè ho utilizzato il pane grattugiato. Un piatto molto profumato e gustoso! Ingredienti per 2 [...]
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Buongiorno! Sarà Villa Job di Zugliano di Udine l’unica azienda vitivinicola chiamata a rappresentare il Friuli Venezia Giulia nella sezione Bio&Dynamica del Merano Wine Festival di [...]
Si è conclusa la 33ma edizione della Rolex Middle Sea Race 2012, contraddistinta da 606 miglia di venti leggerissimi: il nuovissimo first 40 Rebel, sponsorizzato da Canevel Spumanti, più di [...]
Per la base:200 g biscotti Gran Cereale80 g burroPer il ripieno chiaro:250 g ricotta200 g mascarpone1 uovo45 g farina1 pizzico sale40 g zuccheroPer il ripieno nero:300 g mascarpone95 g Nutella15 [...]
Buongiorno a tutti e buon inizio settimana!!! La mia settimana lavorativa ( durata 9 giorni anzi...) sta per finire e domani notte dovrei tornare a casa....non vedo l'ora! Ho proprio voglia [...]
Settimana scorsa mi sono regalata il mio primo libro di Gordon Ramsay "Cucinare per gli amici".Questo personaggio, nonostante tutto, mi sta simpatico. Secondo me non è cattivo come sembra... è [...]
Non mi è andata giù del Salone del Gusto 2012 la decimazione degli amati microespositori. Alcuni si sono aggregati per far fronte alle spese, altri non ce l’hanno fatta. Alla fine, il [...]
Taurasi 1997 D'Antiche Terre Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Finché non avrà capacità di vendere il tempo l’Irpinia non potrà [...]
Let’s do a party? Siete sicuri che il vostro ultimo party sia stato un successo? Io ho sentito certe chiacchiere in giro.. Perché dovete sapere che qui funziona proprio così: se la serata [...]
