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Redazione di TigullioVino.it Per il quarto anno consecutivo torna l’evento che celebra il mondo dei piccoli produttori di “bollicine” Metodo Classico italiane e francesi [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di acciughe fresche90 g di cipolle bionde1 spicchio d'aglio1/2 limone (succo e scorza)1/2 arancia (scorza)8 cl di olio e.v.o.1 bicchiere di vino bianco secco1 [...]
Equilibrio idrogeologico cambiato da anni di gestione scellerata del territorio. Coldiretti si appella al senso di responsabilità e chiede uno studio serio per analizzare e poi riequilibrare il [...]
Venerdì 16 novembre 2012 l’Agriturismo Il Castagneto di Castiglione Chiavarese ci propone la Serata Gastronomica “Bolliti e contenti!”. Il programma della serata prevede: [...]
Le acciughe, molto più comunemente chiamate alici, sono pesci di mare di piccola taglia normalmente, infatti, non superano i 20 cm di lunghezza. Hanno forma sottili e una carne molto saporita. [...]
La presenza dei Food Blogger al salone del gusto e’ stata riportata su portali noti e anche su molti quotidiani, ma cosa hanno fatto questi Food blogger al salone del [...]
Sembra che tutto sia fermo. Muovo i miei passi, faccio le mie cose, apparentemente con calma. Ma basta un nulla, un piccola passaggio di ombre e non ci sono e sono via. La [...]
Enrico Cordero con Carlo Macchi Ieri sera grande cena del Garantito Igp da Enrico Cordero, strepitoso patròn del centro a Priocca, 16 sull’Espresso e una stella Michelin in Langa. Una [...]
Chi mi conosce, ben sa ormai quanto io sia letteralmente innamorata della zucca. Più sono birtozolute e con la buccia dura, più mi piacciono! Mi vergogno un po’ ad ammetterlo, ma è [...]
Una miriade di campanule fucsia di Fabrizio Scarpato Michelin, mi porti al mare? Me lo dice una mattina, a un tavolo del Provençal inondato di ogni bendiddio: Gordes si era inchinata ai piedi [...]
Zuppa di mare su crema di ceci e finocchietto selvatico di Bianca Celano Perché nella mia cucina prevalgono spesso piatti di mare? In effetti riflettevo sulla mia poca dimestichezza con la [...]
Nei capoluoghi italiani, torna a crescere l’inquinamento atmosferico, senza contare l’inefficienza energetica e quella del trasporto pubblico, messo sotto pressione dai tagli e incapace di [...]
Il mese di ottobre ha fatto registrare un ulteriore incremento dei prezzi agricoli consolidando il positivo andamento delle quotazione dell'ultimo trimestre.È quanto rileva Ismea sulla [...]
La settimana del decreto “anti nutella” è appena trascorsa ed io mi ritrovo a cercare di capire se in Francia sono convinti che siano i grassi saturi dell’olio di palma a [...]
Con Enzo Crivella, compagno di bevute del cuore Nella splendida degustazione organizzata alla Botte dall’Ais Caserta per presentare il libro Le ricette di Napoli ho scelto i miei quattro [...]
Padella Domo Linea MajolicaColtello Fissler linea PerfectionE piove....mamma mia che tristezza.Vabbè che è autunno...Vabbè che è la stagione dove è bello stare in casuccia al [...]
L’occasione per una torta la si trova sempre, se poi a dartela sono i ragazzi di Tour de Fork, meglio ancora! La realtà è che l’idea di riproporre una crostata in vesti differenti [...]
Luciano Pignataro e Marco Ricciardi con Le Ricette di Napoli di Giulia Cannada Bartoli Folla delle grandi occasioni per la presentazione dell’ultimo libro di Luciano Pignataro e la sua [...]
nuova arrivata in famiglia!si tratta di una piccola tartaruga d'acqua dolce.conoscendo la mia passione smisurata per le tartarughe,maritotigre ha deciso di farmene dono !regalo di natale [...]
nuova arrivata in famiglia!si tratta di una piccola tartaruga d'acqua dolce.conoscendo la mia passione smisurata per le tartarughe,maritotigre ha deciso di farmene dono !regalo di natale [...]
Galeotta fù l’acciuga che li fece incontrare…Con lei poi venne l’aglio che li fece sposare. Tante verdurine fecero da testimoni e alla fine arrivammo noi Piemontesi che come [...]
E' sempre più 'rosa' l'agricoltura di montagna. La forte compressione della redditività delle aziende agricole e la sensibile attenzione all'innovazione e alla diversificazione sono gli [...]
A casa come al bar… finalmente!!!! Erano settimane che tribolavo provando e riprovando prima con le brioche siciliane di pasta madre e poi con la voglia di fare i cornetti di pasta [...]
A chi propugna una dieta irreprensibile –e ad alto contenuto di moralità– a base di legumi e farinacei, diciamo di riporre il cilicio, almeno per il tempo necessario a leggere [...]
