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Avevo assolutamente in testa questo abbinamento....una carne morbida cotta piano piano con il profumo del timo, tante castagne bollite e poi quasi sfatte nel sugo dell'arrosto, il sapore deciso [...]
Troppo spesso ritenute un pesce povero, per alcuni nemmeno considerate come un pesce, ultimamente però, le alici o acciughe, sono state recuperate e consacrate come le vere principesse del [...]
volendo fare un piatto un po' più ricco da utilizzare per delle occasioni speciali... che ne pensate di provare in questo modo???ingredienti per 2 persone10 gamberoni8 fettine di lardo2 piccole [...]
Ogni settimana il Ristorante Arco Antico di Savona propone un menù diverso, ideato e realizzato dallo chef stellato Flavio Costa. Ecco cosa succederà nel mese di Novembre: Cacciagione e [...]
Qualche mese fa registravo in diretta la cena a 4 mani di Mauro Uliassi da Marzia Buzzanca a L’Aquila. Commentando il suo rombo e raguse con patate contadine, Antonio Paolini precisava che [...]
Bella la degustazione della nuova edizione della Guida ai migliori vini d’Italia firmata da Ian D’Agata e Massimo Comparini con una cinquantina di produttori (su 200 totali) e 150 [...]
Ho trovato la ricetta sul sito di “Giallo Zafferano”. E' un piatto po' laborioso , soprattutto per la pulizia dei calamari , ma il risultato è ottimo! Ingredienti per 2 [...]
Come evolve il Verdicchio di Natalino Crognaletti (Fattoria San Lorenzo) attraverso il tempo? La risposta l’ha fornita una cena al Ristorante Metamorfosi con lo chef Roy Caceres [...]
L’associazione Go Wine organizza, martedì 6 novembre 2012, alle ore 20:30, presso il Ristorante Gufo Bianco di Torino, un incontro conviviale con una formula sfiziosa che unisce buona [...]
Gino Sorbillo - Pizza d'argilla Pizza d’argilla Gino Sorbillo pizzaiolo ceramista a cura di Giusi Laurino manifattura: Atelier ceramico Ios edizione: Fabbrica delle Arti, Napoli, 2012 in [...]
Manco a farlo apposta la notte era buia e tempestosa.La luce del lampione fuori casa non funzionava.Cercai l'accendino in borsa per riuscire ad infilare la chiave.Il freddo irrigidiva le mie [...]
parola d'ordine...creare!la costruzione della casa prosegue, a rilento,ma prosegue.nel frattempo uso a non finire l'uncinetto.oggi: orecchini!questo tipo non è una mia creazione,nel senso che [...]
parola d'ordine...creare!la costruzione della casa prosegue, a rilento,ma prosegue.nel frattempo uso a non finire l'uncinetto.oggi: orecchini!questo tipo non è una mia creazione,nel senso che [...]
Jack o' lantern è il nome della zucca illuminata che caratterizza con le sue decorazioni la notte di Halloween.Vi sono diverse leggende e tradizioni sulla festa di halloween e su Jack o' [...]
per Halloween!Continuiamo con il salato...e non solo (vedrete alla fine del post ;) )Sono tornata ieri dalla Germania! Sono ancora nella fase post-viaggio, ancora con la testa in quella [...]
per Halloween!Continuiamo con il salato...e non solo (vedrete alla fine del post ;) )Sono tornata ieri dalla Germania! Sono ancora nella fase post-viaggio, ancora con la testa in quella [...]
Questa è una delle mie ricette preferite e di punta, tanto che ogni autunno, quando arriva l’inizio di ogni stagione e parte la caccia ai preziosi porcini che popolano queste valli, ne [...]
Sostenibilità, tracciabilità e qualità accessibile a tutti. Questi i temi sostenuti da Carlo Petrini, Fondatore di Slow Food, durante la conferenza stampa di domenica 28 ottobre tenuta nel [...]
Ormai Halloween è alle porte, il menù per la festa con gli amici è pronto, ma resta un dilemma… come decorare la tavola? La classica zucca è molto bella, però troppo grande, [...]
Per le difficoltà economiche il business della notte delle streghe scende a 300 milioni (-15%).Anche la zucca di halloween si adegua al tempo di crisi e dalle finestre e dai balconi sopra i [...]
Mettetevi comode.Caffè,decaffeinato,orzo o cicoria fate voi,biscottino o cioccolatino che accanto alla tazzina fa tanto relax e cliccate sul link che vi segnalo.E' uno sketch di Pintus di [...]
Il babà secondo Igino Massari La quarta ricetta dei babà per la settimana dolce di Compagni di blogger. Orbene mi appresto a raccontarvi un paio di cosucce riguardo al dolce napoletano forse [...]
Arriva l’autunno e con esso arrivano tutta una infinita varietà di zucche dalle forme e dai colori più diversi. Io sinceramente non impazzisco per quel gusto dolciastro abbinato alle [...]
Salsiccia, salame, sopressa e musetto: quattro specialità che il brand friulano produce con la stessa passione da oltre cent'anni.Torino, 25-29 ottobre 2012. Quattro prodotti di punta e un [...]
bon bon di baba’ di Rossana Iodice La seconda ricetta dei babà per la settimana dolce di Compagni di blogger. Ed eccoci alla prima giornata della settimana dedicata, da noi Compagni di [...]
