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Dissapore regala un po’ di Taste Firenze e ve lo porta a casa

Dissapore regala un po’ di Taste Firenze e ve lo porta a casa

Dissapore ha deciso di regalarvi i prodotti di Taste, l’evento gastronomico fiorentino che cresce ogni anno. Più espositori, più pubblico, più fuorisalone dislocati in una Firenze [...]

tags : grillo pesche frutta salumi amaro bianco birra toma pere vacca
dal 12 March 2012 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Filetti di merluzzo alla pancetta e salvia....e "Una bugia di poco conto"

Filetti di merluzzo alla pancetta e salvia....e "Una bugia di poco conto"

Devo ammettere che col pesce ci so fare davvero poco.Forse saranno le mie radici lombarde che mi portano ad apprezzare piatti più corposi soprattutto a base di carne...sarà la mia totale [...]

tags : cozze pulire coppia forno sala ricetta verdure pancetta coppata filetto
dal 12 March 2012 su:
carne e pesce ricetta locali

Ricette frutta: i mandarini cinesi canditi

I kumquat non sono altro che mandarini cinesi; si consumano interi, con tutta la buccia ed hanno un sapore molto particolare, in cui si scontrano i gusti dolce ed aspro, insieme, nello [...]

tags : frutta kg ricette zucchero sciogliere ingredienti
dal 10 March 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Solo pasti in piedi (la sconfitta della dieta mediterranea)

Solo pasti in piedi (la sconfitta della dieta mediterranea)

L’arte rupestre della Val Camonica, i trulli di Alberobello, il centro storico di Pienza e la dieta mediterranea. Cosa avranno mai in comune questi luoghi o cose che buttati lì non fanno [...]

tags : dieta
dal 10 March 2012 su:
Giovedì gnocchi!

Giovedì gnocchi!

Si, lo so oggi è venerdì... pocomale ;)Se avete voglia di un piatto sfizioso, gustoso al palato e bello per gli occhi...vi invito a provare questo.Gnocchi! Non i soliti gnocchi...vedete [...]

tags : burro speck pane latte farina provolone padella formaggio
dal 9 March 2012 su:
formaggi pane pasta riso carne e pesce
Il Cannonau (anche) dolce di Tonino Arcadu

Il Cannonau (anche) dolce di Tonino Arcadu

“Come se dovessi per forza collezionare pregi per dormire in questo harem, questo harem di sguardi uguali” Harem, Erica Mou Conoscere Tonino Arcadu è un’esperienza [...]

tags : cantina cannonau noce mora vini mirto tannino zucchero castagna vapore
dal 9 March 2012 su:
alcolici locali vino

Al ristorante non si va per mangiare

Caro Alberto, sono passati quattro anni oggi e non sembra ieri. Quest'anno la Giostra compie vent'anni. Io mi divido sempre tra Firenze e "Arezzo" e ogni tanto mi fermo in Borgo Pinti a [...]

tags : cantina tartufi vini bordeaux ristorante temperatura
dal 9 March 2012 su:
locali alcolici vino

Telenovela buste di plastica. Arriva un altro rinvio

Continua la telenovela del sacchetto di plastica. Arriva un nuovo rinvio, dopo l’addio dell’anno scorso ai vecchi shopper e dopo il decreto n.2/2012 che aveva messo al bando le [...]

tags : mais
dal 9 March 2012 su:
pane pasta riso

Orata, corrige. E se parlo sollevo un vespasiano! Ravioli di grano saraceno e cacao con melanzane e gamberoni in crema di ceci neri e zafferano.

Non è vero Signora Mia, che non ci sono più le mezze stagioni. Non ci sono più le parole con senso. Si, quelle vecchie rassicuranti parole autoctone inserite in determinati contesti ai quali [...]

tags : pecorino forno farina bianco ravioli pulire fuoco amaro bio dop
dal 9 March 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Arrosto di vitello con cremina alle verdure

Arrosto di vitello con cremina alle verdure

Posate Broggi linea Gualtiero MarchesiNe possedevo una regalo di nozze, una vecchia Aeternum, praticamente quasi mai usata.Però ero affascinata dai nuovi modelli che vedevo...e mi dicevo...si, [...]

tags : farina bianco vapore carote fuoco secco brodo pulire ricetta pancetta
dal 9 March 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Fate il tifo per il Mec Puddu’s, fast food sardo che apre a Cagliari

Fate il tifo per il Mec Puddu’s, fast food sardo che apre a Cagliari

Fare il tifo per una catena di fast food? Non è contro le norme dei gastro-strippati? Invece, si può se la “catena” in questione è quella di Martina Loi e Ivan Puddu che avevano [...]

tags : pistoccu pecorino cannonau grana dolci birra sarda mica bue panino
dal 9 March 2012 su:
locali vino dolci
Tarallucci e ..coniglio??!! _ Sòs nyuszik Hùsvètra!

Tarallucci e ..coniglio??!! _ Sòs nyuszik Hùsvètra!

                                        Scroll down for recipe in english  [...]

tags : bianco farina forno olive lamponi lievito mescolate zucchero padella ingredienti
dal 8 March 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spigolature di BlogVs: il pollo di Samuele Bersani

Spigolature di BlogVs: il pollo di Samuele Bersani

La soggettiva del pollo arrosto . È la soggettiva del pollo arrosto che senza testa pensa più di prima la sua coscienza rimane sveglia giudica tutto quello che passa È la soggettiva del pollo [...]

tags : pollo forno arrosto
dal 8 March 2012 su:
carne e pesce ricetta
A Torino arriva il Taste & Match

A Torino arriva il Taste & Match

  Di assaggi e di vino, ovvero Taste & Match, una manifestazione che in questi mesi sta facendo molto parlare di se in rete e non solo. Se volete passare una serata in compagnia di 8 [...]

tags : parma vini bianco dessert antipasti chiacchiere
dal 8 March 2012 su:
locali vino carne e pesce
Polipo e patate

Polipo e patate

Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto che non si può sbagliare ;) Con pochi accorgimenti avrete un successo assicurato! Ci sono poi delle strane tradizioni applicate alla cottura del polipo [...]

tags : fuoco succo polpo polipo ricette ingredienti cottura pentola temperatura
dal 8 March 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Oli che raccontano la Valtènesi

Angelo PerettiPuegnago, sulla costa bresciana del Garda, deve avere un che di magico, in fatto d'olivi. Perché ogni anno è da lì, da quell'angolo di Valtènesi, che vengono alcuni fra gli oli [...]

tags : punta frutta lattuga
dal 8 March 2012 su:
frutta verdura carne e pesce
RISO SALTATO CON VERDURE ALL'ORIENTALE

RISO SALTATO CON VERDURE ALL'ORIENTALE

Ricordo con discreta precisione la prima volta che assaggiai del cibo cinese. Ero un bimbetto di circa 3 anni ed è ancora vivida nella mia testa l'atmosfera esotica che si respirava in quel [...]

tags : cinese pollo pizza riso gelato fritto ristorante superiore milanese verdure
dal 7 March 2012 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Maionese, ricotta,  e ciliegie al maraschino

Maionese, ricotta, e ciliegie al maraschino

Il cameriere nero stava presentando l’enorme montagna di insalata dietro il presidente. «Che c’è dentro?». Tim si era messo gli occhiali. « Soprattutto maionese in barattolo, con fette [...]

tags : ricotta ciliegie maraschino
dal 7 March 2012 su:
formaggi frutta verdura alcolici
Breve prontuario per sopravvivere alle telefonate moleste. E zuppa di pesce alla sambuca.

Breve prontuario per sopravvivere alle telefonate moleste. E zuppa di pesce alla sambuca.

L'analisi del mio cielo di nascita, sole in Pesci e ascendente in Gemelli, si chiude sempre con una specie di verdetto: "quadruplice aspetto della personalità". Come se fosse una cosa così [...]

tags : sambuca pesci fuoco brodo kg grano bianco tedesca casseruola cipollotti
dal 7 March 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Liù, Milano

Liù, Milano

Specialità Napoletane, dice. E l’insegna invece recita Pizzeria Ristorante, la combinazione che mi apre i ventricoli, mi fibrilla il miocardio e mi inocula stille di puro terrore. Non [...]

tags : ricette genovesi pizzeria ristorante
dal 6 March 2012 su:
locali ricetta dolci
marmellata di merangole (lunga tre giorni)

marmellata di merangole (lunga tre giorni)

Questa è una storia lunga. Comincia da un giardino di quasi campagna ancora dentro Roma, ed anzi no, a ben guardare, comincia un po’ più in là, dal trasloco, quasi un secolo fa, di [...]

tags : forno limoni succo chili kg ricetta pentola mescolare tagliare zucchero
dal 6 March 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Alici in pangrattato.

Alici in pangrattato.

Le alici o acciughe sono simili alle sardine, ma di forma più allungata.Le loro carni sono buone e gustose, sia fresche che conservate; sono ricche dì calcio, scarsamen­te caloriche e povere [...]

tags : funghi maiale cognac forno salsa mele secco manzo bianco ricette
dal 5 March 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Alici farcite con ricotta

In una terrina amalgamate alla ricotta: l'uovo, la menta, il sale e il pepe. Pulite le alici, privandole della testa e della spina, apritele a libro e farcitele con il ripieno di ricotta ed [...]

tags : fuoco brodo carote verdure terrina ricotta padella
dal 5 March 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta e cipolle, ‘e ziti co ‘a genovese fujiuta: il Paradiso costa non più di 1,5 euro

Pasta e cipolle! Come mangiare meglio l’anima di un territorio? E’ incredibile pensare a quante combinazioni si possano creare con solo questi due elementi. Qui la versione di Tenuta [...]

tags : cipolle paradiso
dal 5 March 2012 su:
frutta verdura dolci
Dite "Cheese", anzi, FORMAGGI, I MIGLIORI D'ITALIA!

Dite "Cheese", anzi, FORMAGGI, I MIGLIORI D'ITALIA!

Mea culpa, mea culpa... Non ho fatto in tempo a dire "Cheese" e segnalarvi una nuova guida del Gambero Rosso, una guida utile e divertente che mette in evidenza e premia le eccellenze [...]

tags : latte gambero tagliere formaggio
dal 5 March 2012 su:
alcolici carne e pesce locali