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Il pesce azzurro si contraddistingue per le sue proprietà nutritive, molto salutari per la nostra alimentazione. Con il termine pesce azzurro si intendono tutti quei pesci caratterizzati dalla [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa Daniela Corso partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella ”Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il Post [...]
G: Quando si intende rivisitare una ricetta tradizionale, si rischiano grossi scivoloni, facendo rimpiangere l’”originale”. Infatti, la tradizione ti lega a sapori, sensazioni, emozioni [...]
A casa nostra l'aperitivo non manca mai, è un rito. A volte anche solo con due patatine, un pacchettino di Fonzie, un cetriolino... Ma la domenica no. La domenica si fa [...]
Spaghetti Mancini con pesto di carciofi e tonno marinato (English version below) Ingredienti per 4 persone: 380 g di spaghetti Mancini, 2 carciofi romani, 200 g di tonno fresco (abbattuto in [...]
Questa è una mia rielaborazione del solito sugo al tonno. Un piatto che piace molto alla mia famiglia.Per 4 persone:- 3 scatolette di tonno all'olio d'oliva da 80 gr cadauna- 2 lattine di [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Claudio Rega partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il [...]
Questa è proprio una di quelle ricette che nasce da ingredienti semplicissimi ma che risulta super gustosa. Mi riferisco al polpettone di tonn e ricotta. Ricordo come qualche anno fa [...]
Torniamo a parlare di ricciola. Come già detto si tratta di un pesce caratterizzato dal sapore piuttosto delicato ma delizioso, proprio come il tonno o come il branzino, che ben si presta a [...]
Sarà la temperatura che sale e la voglia di sole. E gioca con successo nella partita il panorama di Roma che si srotola dalla cupola di San Pietro all’Altare della Patria a racchiudere [...]
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Ingredienti per 2 persone:250 g di ravioli Pastificio Plin100 g di tonno in olio di oliva Mareblu1 acciuga Rizzoli Emanuelli200 g di passata di pomodoro Duca Carlo Guarini1 manciata di [...]
La sera di venerdì 19 aprile 2013 l’Osteria della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) ci invita per alla consueta serata g-astronomica, a tema terra e mare e così composta: - Le tre [...]
È una pasta di contrasti: l’amaro della cicoria, il sapido della bottarga di tonno e l'aroma fresco e leggero della scorza di limone.Ingredienti:300 g di caserecce250 g di cicoria lessata4 [...]
La ricetta di oggi vede protagonista un pesce, molto amato in Sicilia, considerato un pesce per così dire povero, anche se vi assicuro che ha delle carni gustosissime.L'ho scelto perchè mi [...]
Di questi deliziosi panini ne ho già parlato qui. Qualche tempo fa, li ho rifatti cambiando la farcitura. Junio è un grandissimo goloso di tonno, così l’ho accontentato ampiamente. [...]
Ecco un’dea semplice per un‘insalata estiva davvero saporita, economica e facile da realizzare. Possiamo aggiungere tutto quello che ci piace: zucchine e melanzane grigliate, tonno, [...]
Sta arrivando prepotentemente la primavera ed era ora capperi!! Finalmente andiamo verso l’estate con abiti sbracciati, gonnelline leggere e bisogna già iniziare a pensare a cibi più [...]
Ciascuno cerca la sua medaglia, è ovvio, ma quando ti chiedono di mettere il bollino esclusivo di Dissapore (di DISSAPORE!) su 50 simboli del Made in Italy gastronomico, non uno di più, le [...]
La pasta con il sugo al tonno, come molte altre ricette di primi di pesce, è uno di quei piatti che molti possono preparare discretamente, ma che pochi sanno fare in modo sublime. [...]
Giovedì scorso 11 Aprile io insieme ad altre foodblogger scatenate abbiamo deciso di raggiungere Milano con partenza chi da Roma e chi da Avellino per prenderci un caffè presso lo spazio [...]
Piatto Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi Potete servire questo piatto come antipasto se avete ospiti a casa o come secondo... comodissimi perchè si possono [...]
L'altro giorno, come una brava mamma fa con i propri figlioletti, mi occupavo con cura e amore del mio primogenito Feelcook di ormai tre anni... rivisitavo le ricette del blog, apportavo [...]
Sarà capitato a tutti voi di mangiare sushi almeno una volta nella vita. In giro per l’Italia esistono una miriade di posti in cui consumarlo e spaziano dai ristoranti tradizionali [...]
Quando il sole comincia a far capolino, il mio profondo amore campano viene a stuzzicarmi, penso a Napoli e in un attimo, se c’è un ponte in vista, arrivo dritta sulle curve della [...]
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ, ΣΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΝοστιμα καλαμαρια, γεμισμενα με ενα πλουσιο ρυζακι και [...]
