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La cucina irlandese è caratterizzata da piatti robusti e saporiti. Gi ingredienti principali delle ricette irlandesi sono i prodotti di mare (soprattutto merluzzo, salmone, alghe, molluschi [...]
CARBONARA DI ASPARAGI Carbonara di asparagi INGREDIENTI: 360 g di fusilli, 300 g di asparagi selvatici, 1 spicchio d’aglio, 80 g di pecorino stagionato, 4 uova, sale e pepe PREPARAZIONE [...]
Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro. L’ho sentito dire da De Niro tempo fa. Come dargli torto, ma [...]
E’ veramente impossibile resistere alla bontà del gateau di patate al formaggio filante! Si tratta di un contorno, che in realtà è sostanzioso come un piatto completo, che ha il grande [...]
Oggi vi racconto la bellissima esperienza con Snello Blind Box :)Sono stata invitata a partecipare a questa gara di cucina insieme ad altre tre blogger, Serena Oliva, Arianna Viannelli e Irene [...]
Cari amici di Contemporaneo Food…se devo dirla tutta…non sono una grande amante delle cheesecake. Riesco a trovare sempre diversi difetti di base a questo dolce e per questo, [...]
I cornetti salati di pasta brisée sono uno sfizioso finger food. Si possono farcire con i salumi che più si preferiscono; come formaggio è preferibile la scamorza perchè altri tipi come [...]
Se la felicità non si fa trovare, tocca andare a cercarla. E se tra l’oggi e il domani é tutto un lavori in corso, c’è sempre quel ricordo così vivo che sembra ora o una promessa [...]
Per il mio compleanno, il pargolo n. 3 mi ha fatto un regalo bellissimo: un libro di cucina.Il titolo è "Tre ingredienti perfetti per piatti Gourmand" di Hugh Fernley-Whittingstall.La scelta è [...]
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Quando abitavo a Parigi, il momento che preferivo della giornata era uscire dall'università ed entrare in una boulangerie. Non ha un suono meraviglioso questa parola...Boulangerie, una parola [...]
LASAGNE PRIMAVERA Lasagne primavera INGREDIENTI: 250 g di lasagne all’uovo, 2 melanzane, 250 g di formaggio pecorino fresco, 4 pomodori maturi, un rametto di basilico, un rametto di timo, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Finocchi e melanzane al forno una ricetta veloce per una cena saporita e ricca di sapore Vi consiglio di fare sempre le verdure al forno ed oggi [...]
Nessuno esclude che gli americani possano diventare un popolo di vegetariani e fare con la carne quello che hanno fatto con il tabacco (crocifiggerlo). Per ora la amano ancora indefessamente e [...]
Ingredienti: 1 papaya matura, 2 prugne fresche, 2 pomodori ramati, un pezzetto di radice di zenzero fresca, 1 limone bio, un’arancia bio, uno scalogno piccolo, 2 cucchiai colmi di zucchero, un [...]
Isola Sant’Antonio in un’uggiosa serata. Lievi strati di nebbia circondano i lampioni. È l’atmosfera di questa zona, al confine con la Lomellina, sospesa fra specchi [...]
Buongiorno... oggi poche parole.. solo la speranza che il sole accompagni la nostra giornata anche oggi! :-DCosa mi mancava all'appello tra i lievitati preparati con la pasta madre? ma i [...]
Venerdì scorso squisita cenetta “fast food” fatta con materie prima d’eccellenza! Infatti gli appetitosi hamburger che abbiamo mangiato e, che abbiamo avuto la fortuna di [...]
Beh, ci sono insalate e insalate!Quella che vi propongo oggi è una signora Insalata fatta con ingredienti di stagione e arricchita da un formaggio tipico della zona in cui vivo: lo schiz!Lo [...]
Domenica siamo stati a casa della nonna Lucia, abbiamo approfittato del bel sole per fuggire dalla città e dalla tosse che non mi abbandonava da più di una settimana.Complice il sonno [...]
Per voi, servite su un piatto d’argento, 5 gustosissime ricette per realizzare delle tartine per l’aperitivo ghiotte e uniche che lasceranno i nostri commensali. Quali sono le più [...]
L’appuntamento è alle 19 a Corso di Porta Ticinese a Milano. Apre La Toasteria, sottotitolo “Quel buon sapore”. Se avete vissuto i ruggenti anni ’80, avete capito che [...]
Perchè se l'attesa aumenta le aspettative, un piccolo boccone aumenta la salivazione e regala un sorriso ....di piacere!!Moltiplicando il numero dei bocconi chiaramente il sorriso si dilata e [...]
Hanno dominato l’immaginario per decenni, vengono inserite nei toast di ogni bar, sono un prodotto a marchio registrato, creato nel 1965 e venduto in tutto il mondo da Kraft. Sono così [...]
“Sempre in giro a bere (cit.)” Me lo dicono sempre mia madre, ormai rassegnata alla mia vita da zingara, e gli amici, per lo meno quelli che non mi seguono nelle scorribande birrarie. Sì, [...]
