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“Sempre in giro a bere (cit.)” Me lo dicono sempre mia madre, ormai rassegnata alla mia vita da zingara, e gli amici, per lo meno quelli che non mi seguono nelle scorribande birrarie. Sì, [...]
Al quindicesimo hamburger nel giro di tre giorni ho alzato la bandiera bianca e ho chiesto di morire. Mi sono sacrificata per qualcosa: ora abbiamo una classifica (definitiva?) dei cinque [...]
Buongiorno... e come vi dicevo nei giorni scorsi.. il sole è tornato!!!!!!Spero davvero che rimanga per tutto il resto della settimana...Cosa fare se vi avanzano tanti albumi? una dolce si.. ma [...]
Continuano i nostri esperimenti con la cucina internazionale. Questa volta andiamo in Messico (purtroppo solo virtualmente) con i suoi sapori decisi e piccanti (che noi, però, abbiamo smorzato [...]
Cocotte in gres Le CreusetUna delle poche cose che mi fa dispiacere, pensando alla fine dell'inverno, è il fatto che le mie amate verze spariscano dalla circolazione!Vero, dobbiamo mangiare [...]
La Cucina Italiana - Ricetta - FOCACCIA DI VERDUREDa questa ricetta potete inventarvi tutte le varianti, per avere un piatto unico completo o un primo nutriente, a seconda della porzione e delle [...]
Sformato di carciofi e ricotta Sformato di carciofi e ricotta Ingredienti 10 carciofi 300 gr di ricotta 100 gr di Grana grattugiato 200 gr di prosciutto cotto a dadini 3 uova 1 spicchio di [...]
Lo so, non siamo ancora nella stagione di zucchine ma io mi sono stufata di broccoli e broccoletti! Perciò consentitemi un piatto semplicissimo e tanto goloso con zucchine fuori stagione (che [...]
E' una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati, complici sia il clima piuttosto freddo che la generale povertà del Paese. La gastronomia locale è a tutti gli effetti parte [...]
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Buondi' carissimi!Come va? Io bene dai, solo un anno più vecchia :)Domenica ho festeggiato con la famiglia... Antipasto, lasagna, polpettone e infine la torta.Non avevo mai preparato una [...]
Taste 2014 edizione numero 9. Non capitavo nel delirio generale della Stazione Leopolda a Firenze da qualche anno. Non ho resistito e dico a voi che non ci siete stati: bello, bellissimo. Da [...]
Per "festeggiare" i primi 500 post del blog ho deciso di rifare alcune delle prime ricette che a causa dell'inesperienza non erano venute come mi sarebbe piaciuto.Iniziamo con un risotto la cui [...]
Adoro questi piatti freddi a base di patate…ne preparo sempre in grosse quantità variando di continuo i gusti…quella che vi propongo oggi è una delle mie preferite… Print [...]
Vittorio Corcos (1859–1933), La Famiglia Moschini A dir il vero i ricchi padroni hanno sempre mangiato e bevuto molto bene sia durante le carestie e in tutti gli altri flagelli e in [...]
Siamo atterrati(io personalmente ad occhi chiusi) quasi sull'acqua in una letterale lingua di terra(per la gioia di un'aviofobica come me) dopo 1h20 di volo durante il quale abbiamo visto [...]
Fusilloni con radicchio, tonno, noci e formaggio di bufala Metti insieme il radicchio tardivo, il tonnetto, le noci e un formaggio semistagionato di bufala. Cosa ottieni? Ottieni un piatto [...]
Il sandwich di melanzane con formaggio e prosciutto è un ottimo antipasto che possiamo portare sulle nostre tavole ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di goloso. Ecco come possiamo [...]
La chiara alla spina qualunque (mediamente insulsa e leggerissima) e la pizza: il connubio con cui siete cresciuti. Quella storica e consacrata consuetudine valida fino a quando il mondo non [...]
Lavorare è necessario, quando ci si riesce è già un traguardo, ma se capita di farlo "in certi luoghi" allora si trasforma addirittura in una gioia.....per gli occhi innanzi [...]
Ciao a tutti,finalmente la primavera è alle porte, si affaccia timida in queste giornate di Marzo e inizia a scaldarci con un tiepido sole.Cielo azzurro, prati verdi e qualche margheritina che [...]
Motto della cuoca: il bicchiere bisogna sempre vederlo mezzo pieno, se poi quella metà è alcolica è anche meglio!La cuoca si è appena fatta tre giorni di relax. E' andata in una Spa? [...]
La ricetta di oggi l’ho tratta dal libro Caffè in cucina a cura di Debora Bionda e Carlo Vischi ricevuto grazie alla vincita del contest di Cinziaed Elena: Tutti i sapori del caffè, nella [...]
Tra mostre, eventi e tanta cultura, il Forte di Bard meriterebbe una tappa ogni anno, o almeno ogni volta che si ha l'occasione di visitare la Valle D'Aosta. La sua posizione [...]
Ο ΓΡΑΤΕΝ ΜΕ ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ Τα λαχανάκια Βρυξελλών τα είχα δοκιμάσει πρίν πολλά χρόνια και ομολογώ [...]
Da una vacanza fuori stagione, per di più al caldo e in una località di mare in pieno inverno, non sapevo cosa aspettarmi. Intendiamoci, non che disprezzassi l’idea, tutt’altro! [...]
