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C’è panino e panino, ma non sempre c’è la fantasia di sapere con cosa imbottirlo. Diciamocelo chiaramente: un panino ben fatto non è solo un comfort food, simbolo dei pic nic e delle gite [...]
Carlo Petrini, durante una recente presentazione del suo ultimo libro "Cibo e Libertà" affermò, con veemenza, "che in cucina ci sono troppi uomini". E come non dargli ragione visto che [...]
La ricetta di pesce di oggi abbina all’orata, pesce apprezzato per la delicatezza della sua carne, un sugo fresco e saporito. Sfilettare il pesce, però, è un’arte quindi, se non vi siete [...]
Gli avanzi: croce e delizia. E nel mezzo il vuoto conoscitivo. Da quelli per cui “Butta tutto e occhio al processo batterico” a quelli per cui “Non sopporto gli sprechi e [...]
Una ricetta di Giallo zafferano INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 26 CM 300 gr di farina 300 gr di zucchero 3 uova intere 100 gr di olio di semi 100 gr di latte 16 gr di lievito in polvere per [...]
Per il New York Times bisogna cercare tra le donne, sempre più rodate nel gestire brigate di cucina composte da maschi. Per il manipolo di esperti a cui Dissapore ha chiesto chi sarà lo chef [...]
Cosa avete da fare domani pomeriggio amici romani???? Siete tutti invitati alla Unicoop Tirreno di Via Laurentina per uno show cooking con le verdure d'inverno, prodotti del territorio [...]
http://instagram.com/p/jgYd2wvt2E/ Questa è solo un'anteprima. Per tutto l'articolo visita il sito!
Buon giovedì a tutti...eccoci qua, anche questo mese con l'appuntamento che molti di voi attendono con curiosità, ovvero la rubrica "In cucina con il tè" curata da me e da Gabriella Lombardi [...]
Forum 66, Shenyang, foto di F. Parrino Questa splendida foto mi viene da un caro amico, artista a 360° e forse anche qualcuno di più, con un titolo altrettanto [...]
Pizza in Teglia©. Chi di voi non ama la pizza alzi la mano ! La Pizza , morbida, gustosa, amata da tutti, è il simbolo del made in Italy nel mondo, sembra facile da fare ma non sempre si [...]
Ciao a tutti,ultimamente sono proprio soddisfatta del mio regime alimentare! Probabilmente a voi non interessa un gran che, ma io ho bisogno di auto-elogiarmi un pò...così, per infondermi un [...]
Alzi la mano chi non vorrebbe trovarsi la mattina, a colazione, un vassoio di donuts profumate, morbide, invitanti, appena sfornate. Niente di più piacevole per iniziare la giornata… La [...]
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Paoletta (si, lei la Paoletta di Anice & Cannella) mi aveva incuriosito una cifra con la faccenda del burro bavarese.Parlando dei croissants au beurre lei consiglia di usare ottimo [...]
Set Arrosto Mori Italian FactoryBuongiorno amici e amiche, come va? Iniziato bene la settimana?Io si, e presto vi racconterò dove sono stata nel fine settimana e che meravigliosa esperienza ho [...]
P: Quando si ha una passione a un certo punto scatta quella voglia sfrenata di imparare, diventiamo assetati di sapere, vogliamo scoprire i trucchi e i segreti di chi detiene il “verbo”, [...]
Della serie, come nasce un tormentone e come si scoprono costumi diversi da quelli che ti aspetti. Bill De Blasio, neo-sindaco di New York, viene colto in flagrante mentre mangia la pizza con [...]
Non so a voi, ma a me credo siano cresciute le branchie a furia di pioggia. Davvero sono stati dei giorni di pioggia incessante e l'unica cosa da fare in questi casi (ed in molti altri) è [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di pasta sfogliatartufo bianco200 g di parmigiano grattugiato1 tuorlo1 cipolla400 g di panna da cucina (oppure yogurt greco)100 g di spinaci20 g di farina20 g di [...]
Questo dolce è facile e veloce da realizzare, in maniera proporzionale alla sua bontà...Devo ammettere che pur adorando le castagne e la confettura di marroni, non amo molto la panna, quindi [...]
pere ... pere ... pere!Non che ci sia una gran fantasia di frutta in questo periodo ma pere ... in quantita'!Di diversa consistenza, sapore e profumo ma sempre pere!Allora via ... scateniamo la [...]
Arte e Natura, Città Alta e Città Bassa, monumenti antichi ed eventi sempre nuovi: Bergamo è la città dove mondi apparentemente lontani tra loro si [...]
Devo dire che guardandomi indietro, nella storia delle ricette di questo blogghino, di torte ne ho fatte davvero un bel pò........anche se ogni volta c'è sempre qualche piccolo appunto che [...]
Il Panino Napoletano© Buongiorno e bentrovate, oggi vi presento : I Panini napoletaniContinua a leggere...»
Mia mamma aveva sette anni quando ha iniziato le scuole elementari. Allora funzionava così.A scuola ci andava con una sua vicina di casa. Percorrevano sole il tragitto, con passo svelto da [...]
