Io l'ho avvertita, nello stesso momento che ho visto la foto su facebook!Le ho detto:" Chiara, questa ricetta te la rubo subito, la provo e sicuramente ti copio anche quello che hai [...]
Dopo avervi istigato all’acquisto compulsavo di piccole teglie a forma di ciambella (vi ricordate la Poppy Seed Citrus Cake ? ) mi è sembrato il minimo sindacale – una specie di [...]
Una bavarese molto delicata a base di yogurt, frullato di mela e banana e succo di arancia.Una spolverata di biscotti completa un dolce al cucchiaio delicatissimo. [...]
La parola offella, in questo significato, è del dialetto romagnolo e, se non isbaglio, anche del lombardo, e dovrebbe derivare dall’antichissima offa, focaccia, schiacciata composta di [...]
Quello tra le mandorle e le arance è un matrimonio ben riuscito. Lo troviamo protagonista in questa torta, da preparare con il Bimby, perfetta sia per la colazione di tutti i giorni che come [...]
Amanti delle tisane, di quei momenti unici da passare in tutto relax con la propria tazza preferita, fumante, tra le mani, questa è una ricetta che fa per voi. Vi propongo una bevanda da [...]
Ingredienti per 6 persone:500 g di latte100 g di farina3 cucchiai di zucchero di canna50 g di burro200 g di pangrattato3 uova1/2 aranciaolio e.v.o.salezucchero a velo (facoltativo)In una ciotola [...]
G: In gergo giornalistico, l’ambito in cui rientra il nostro blog è definito “food and beverage”. Sia io che Paolo abbiamo finora dedicato ampio spazio alla cucina, limitando invece i [...]
Cenci – Ricetta classica Cenci Ingredienti 250 g di farina bianca 100 g di zucchero 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva la scorza di 1 arancia non trattata 1 dl di Vin Santo [...]
Io e mamma quando ero piccola le chiamavamo YO-YO…queste deliziose ciambelle fritte all’arancia rossa. Era una di quelle cose dolci che aspettavo tutto l’anno…non [...]
Coprire integralmente le Anteprime Toscane ha dei costi umani e monetari che voi neanche immaginate. Dopo l’assaggio di centinaia di vini in pochi giorni c’è da rifoderare le lingue [...]
E che Kaizen.No,non sono impazzita.Sto imparando la tecnica del Kaizen.Niente doppi sensi però!!Si chiama realmente cosi!In realtà è una strategia di management giapponese che letteralmente [...]
Se guardo la data dell'ultima ricetta pubblicata non riesco a credere che sia passato quasi 1 mese...tempus fugit!!. Ci sono momenti in cui la vita reale ha il sopravvento su quella virtuale e [...]
Lo spunto: La rivista di cucina Sale & Pepe. Qualche piccola variazione a dosi ed ingredienti ed ecco il risultato: profumatissimi fiorellini ripieni di marmellata d’arancia fatta in casa, [...]
A Carnevale non ci sono solo i dolci, anche se indubbiamente risultano essere i veri protagonisti, sia nella loro versione fritta che cotta al forno. Ecco per voi le 5 ricette di Carnevale [...]
Avvicinandosi la festa della donna inizia ad essere naturale pensare al menù. Al di la di qualsiasi cosa possiate pensarne a riguardo, si tratta di un’occasione come un’altra per [...]
Bugie, frappe, galani, come si chiamano da voi? Per interrompere la sequenza di primi piatti ho pensato di offrirvi il dolce fritto di Carnevale per eccellenza. Quelle che vi mostro sono state [...]
Buongiorno!!! e come il meteo annunciava da giorni.. oggi su Roma il cielo è nuovamente grigio.. e per i prossimi giorni son previste piogge.. week-end compreso! :-(Sapete quanto amiamo la [...]
Gnocchi di ricotta all’aranciaIngredienti x 2Per gli gnocchi:250 gr di ricotta fresca125 gr di farina 001 uovo60gr di Parmigiano grattugiatoSalePer la salsa all’arancia: 1 arancia2 [...]
"Tutto ciò di cui ho bisogno è amore. Ma un po' di cioccolata, ogni tanto, non fa male!" (Lucy Van Pelt, in Charles M. Schulz, Peanuts, 1950) Telefonata urgente che inizia [...]
Ciao a tutti amici, buon pomeriggio, quest' oggi voglio condividere con voi una dolce ricetta.Avete presente i biscotti di una volta, quelli da panificio? Beh quando ho letto questa [...]
Ehi! Siamo in pieno periodo di Carnevale! Dando un’occhiata al calendario, mi sono accorta che le Ceneri cadono il 5 marzo, mentre la Quaresima comincia qualche giorno dopo per i [...]
Quando le ho viste, non ho resistito. Le arance amare dovevano essere mie: qua a Modena non si trovano e la marmellata di arance dolci, diciamolo, anche se buona non è la stessa cosa. Manca [...]
Non saranno così famosi come le chiacchiere o le castagnole ma anche i limoncini di Carnevale meritano di essere preparati in occasione di tale festività. Di cosa si tratta? Di dolcetti [...]
Ingredienti Per la pasta dei tortelli 300 gr. di farina, 2 uova, 100 gr. di zucchero, qualche cucchiaio di vino bianco secco. Per il ripieno Marmellata a piacere: di castagne, di arancia, di [...]