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La temuta annata 2011, con il suo gran caldo, ha fatto qualche vittima a Montepulciano. L’eleganza e la freschezza di altre annate sembrano tra queste. Di positivo ci sono alcuni vini [...]
Dei biscotti ottimi da servire con il the sono questi all’arancia e cannella da preparare con il Bimby. Risultano irresistibilmente friabili e particolarmente profumati grazie alla scorza [...]
Dopo gli involtini di lonza alla frutta secca , Ombretta ci ha suggerito un’altra ottima ricetta. Si tratta della torta all’arancia con uvetta cui l’aggiunta di un po’ di Marsala [...]
La tenerina è una famosa torta ferrarese, un goloso impasto di cioccolato, uova, burro zucchero e pochissima farina. Qui la proponiamo un po’ più leggera, senza burro e farina, come [...]
Le arance sono un frutto tipico dell'inverno che può aiutarti non solo a rimanere in salute, prevenendo le malattie di stagione, ma anche a sentirti più bella e più magra. Basta solo [...]
Cucina orientale a modo mio… Print Bocconcini di pollo alle mandorle, salsa di soia e arancio Dosi per 4 persone Ingredienti petto di pollo 600 gr circa 2 cucchiai di [...]
treccia di pasta Per la colazione o la merenda, una treccia di pasta perfetta con il tè, da abbinare a marmellata o da mangiare così Per preparare la pasta lievitata occorrono: 500 g di [...]
ciao Sonia, Buonissima!!!L’ho fatta per ben 2 volte ( mi son fatta una bella scorta ) e devo dire che le spezie le danno un sapore particolare …unica variante : ho messo 500 g di [...]
The post Gelée all’arancia appeared first on Un dolce salato! Sandra D..Sabato del pomeriggio del 22 febbraio ore 16:50. Prima giornata con sole “splendente” dopo più di 10 giorni; prima [...]
Un’annata ricca di sostanza e materia, pure se da una vendemmia problematica: nel 2009 un mese intero di vento caldo ha messo a dura prova la maturazione ottimale dei tannini e delle uve a [...]
Bugie, Chiacchere, Frappe, Cenci, Crostoli e chissà quanti altri nomi per tutta Italia.In questo periodo le si vedono ovunque, fritte o al forno, cosparse di zucchero semolato o zucchero a [...]
A Carnevale ogni scherzo vale, ma anche i dolci non scherzano. Tra chiacchiere, frittelle, castagnole, migliacci e ciambelle….vi propongo qui la mia ricetta dei TORTELLI DI [...]
TORTA DI RICOTTA E ARANCIA Torta di ricotta e arancia INGREDIENTI: 300 g. di ricotta, 100 g. di farina 00, 100 g. di fecola di patate, 200 g. di zucchero, 100 g. di burro, 3 uova, 100 g. di [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa ricetta Maria Grazia Viscito partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia”. Organizzato su invito in [...]
Una di quelle meravigliose torte invernali preparata con le arance che con il loro sapore e il loro profumo ne fanno un autentico trionfo di bontà, una di quelle torte che mi fa tornare al [...]
Petronilla, chi era? . Inaspettato piomba un amico in casa? E non si può far a meno di ospitarlo? E si è quindi costrette a tramutare un comunissimo desinare giornaliero, in un autentico [...]
Vi piacciono le castagnole di Carnevale? Io alla voce preparativi per il Giovedì Grasso ho messo il segnalibro alla pagina della ricetta perfetta di Rossella Neiadin. Il suo food porn fritto [...]
Qualche settimana fa, incuriosito dalla figura dello chef e dal suo menu stravagante, ho deciso di provare l’Alchimista. Situato in zona arena, questo luogo deve il suo nome alla figura [...]
La colpa di questo ennesimo strudel, che mi fa essere poco coerente rispetto a ciò che ho sempre affermato da quando partecipo all'MTC (ovvero che un massimo di 2 versioni a testa è più che [...]
I biscotti americani brutti ma buoni cookies Ingredienti per 20 cookies: 225 gr di farina 00 170 gr di zucchero 1 uovo 100 gr di burro 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 pizzico di sale 100 gr [...]
Ennesima variazione alle tipiche frittelle di Carnevale……..Frittelle di ricotta. E’ una ricetta ormai datata e collaudata che ho avuto dal titolare di un banco di formaggi al [...]
Se fino a poco tempo fa i vegan erano visti come tipi eccentrici, oggi si comincia a capire che nutrirsi di ingredienti che non derivano da animali è non solo uno stile alimentare salutare ma [...]
Tanti banchi, tanto Chianti: fanciullesca gioiosa sensazione della domenica alle giostre. La Leopolda è seriamente rumorosa, Professionale, ma brulicante di voci ispirate, uguale uguale al dì [...]
Sì, a modo mio, nel senso che ho semplicemente pensato questa ricetta quando ero in preda a raptus da panettone, e leggevo in giro di vari modi per aromatizzarlo. Nulla di che, non vi illudete. [...]
Appena ho visto questa torta sul sito della dolcissima Claudia non ho resistito alla tentazione di provarla! Si tratta di una torta di carote e mandorle profumata, soffice e dal gusto [...]
