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Il nuovo anno ci trova con qualche chilo in più, ma pronti a ripartire per inseguire i buoni propositi con energie rinnovate.Da canto mio inauguro il 2012 con un desiderio di leggerezza e [...]
Quale migliore profumo in queste fredde giornate invernali se non quello inebriante dell'arancia? Se poi lo abbinate ad un frollino con una consistenza lievemente granulosa come quella della [...]
tempo di arance e quale miglior modo per utilizzarle???ingredientipollo a pezzi (o pezzi a vostro piacimento)3 arance (meglio se biologiche visto che dobbiamo mettere anche la buccia)1/2 [...]
Cocktail… cocktail… ed ancora cocktail!!!! No non sono impazzita… ma li adoro!! Beh penso che molti di voi ameranno i cocktail ed i drink, giusto? Io non sono molto brava a [...]
Freddo, freddo e vento. Tempo di zuppa. Ma se ne avete abbastanza della “solita minestra”, eccovi una versione che profuma d’arancia e disintossica dagli eccessi delle [...]
Ovetti di cioccolato per cominciare l’anno nuovo in dolcezza! Se li provate, preparatene in quantità, il perchè potete capirlo facilmente. Sono facilissimi, naturalmente avrete bisogno [...]
Eccoci qua! Le feste sono appena passate e ormai archiviate con i loro bei ricordi... l' albero di Natale con i suoi addobbi risistemato in cantina e noi pronti a rituffarci nella quotidianità [...]
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Imburrate quindi degli stampini e metteteli nel freezer per 10 minuti. Fate fondere il burro rimanente a bagnomaria e imburrate di nuovo gli [...]
chiamiamolo esperimento Volevo vedere se la cottura a vapore era una valida alternativa alla bollitura. Ingredienti per due canederli: pane vecchio (il mio era di ieri, al farro) circa era come [...]
ecco un altro dolce tradizionale trentino che abbiamo scovato nelle nostre ricerche e che regaliamo a voiingredienti25 gr di farina integrale25 gr di farina 006 uova160 gr di semi di papavero50 [...]
Cari amici raccolgo qui di seguito i partecipanti al contest avviato pochi giorni prima delle feste di Natale e conclusosi il 30 di dicembre 2011. Ringrazio di cuore chi è riuscito a trovare [...]
-9 Sonno (s.m.). Si dice che mangiare troppa lattuga fa venir sonno... Beatrix Potter L'autrice delle storie di Peter Coniglio ha ragione: in effetti la lattuga contiene il lattucario, [...]
Ogni tanto me lo chiedo!La parola felicità è impegnativa, ma anche istintiva, talvolta ho paura di pronunciarla, talvolta mi è inevitabile farlo.Mi chiedo se la scelta dei colori, di tutti i [...]
Pomodori pelati, aglio, olive nere, un buon extravergine e peperoncino, tanto peperoncino!Fine settimana impegnativo. Nonostante la festività dell'Epifania, ho dovuto risolvere un po' di [...]
(English version below) Ero indecisa se mettere la ricetta o meno.. ho fatto un paio di tentativi non avendo il lievito madre, ho provato diverse ricette, e la migliore era senza dubbio quella [...]
Ingredienti (per una torta per 4/6 persone):• 100 g. di farina• 100 g. di burro• 100 g. di zucchero grezzo di canna• 2 uova• 100 g. di carote precotte• un pizzico di saleIngredienti [...]
Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. E’ buonissima, profumata e soprattutto [...]
Gesù nacque a Betlemme di Giudea al tempo del re Erode. Alcuni Magi giunsero da oriente a Gerusalemme e domandavano: «Dov'è il re dei Giudei che è nato? Abbiamo visto sorgere la Sua [...]
La Pitta 'mpigliata è un dolce tradizionale natalizio , preparato un po' in tutta la provincia di Cosenza , ma la sua vera patria è San Giovanni in Fiore (Cs) , località montana [...]
(English version below) Sfogliando i vostri blog prima di Natale, ho trovato i susamelli di Cappuccino e Cornetto, e ne sono rimasta affascinata. Ero indecisa se fare quelli o il panpepato, poi [...]
Come tradizione vuole pochi giorni prima del Natale comincio a preparare una moltitudine di biscotti natalizi che conservo con cura nelle mie scatole con l'intenzione magari di farne [...]
Come vi avevo già raccontato un paio di post fa, ho amato da sempre il Natale, per me è una tra le feste più intime, di quelle che toccano davvero le corde più profonde...Fin da piccola, [...]
Finalmente dopo tanti giorni di assenza riesco a tornare qui nel mio angolino tutto dedicato ad una mia grande passione… la cucina. Cari amici come sono andate le vostre feste?Ormai sono [...]
Questa Crostata alla marmellata di amarene ho dovuto prepararla in assenza di una bilancia, come misurino ho utilizzato un semplice bicchiere da tavola. L’occhio però resta il metro di [...]
Adatta ad accompagnare il pandoro, o una torta al cioccolato, o da spalmare o farcire brioche, o perché no, da mangiare cosi al “naturale”. Si può imbarattolare per regalino gourmet, in [...]
