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Procuratevi 12 tubi di canna in acciaio per formare i cannoli. Su un ripiano impastate delicatamente la farina, l'uovo, la sugna, lo zucchero, il cacao sciolto nel marsala o nel vino rosso e un [...]
Un contorno sfizioso, delicato e rinfrescante che prepara nuovamente il palato ad un nuovo boccone, da accompagnare a ricette di pesce, dai gusti semplici e naturali, o a ricette di carne [...]
Con il Gentili siamo in partenza, un’ennesima volta, per le anteprime di Bordeaux: prima tappa del giro delle sette chiese che si ripete ciclicamente ogni anno. Un destino ineluttabile fatto [...]
Il re delle tavole pasquali in Russia è senza dubbio il panettone, un dolce morbido che richiama la nostra colomba. Il rituale vuole che le massaie della famiglia, ma anche le amiche o le [...]
Ridendo e scherzando sono passate altre due settimane dal mio ultimo post, che vergogna! Eppure, che ci crediate o no, a parte una veloce quiche sulla falsa riga di questa in una [...]
INGREDIENTI100 g di pangrattato4 amaretti60 g di burro50 g di zucchero vanigliato400 g di ricotta150 g di zucchero semolato3 uova1 arancia (scorza e succo)1 bustina di vanillina100 g di [...]
La primavera inizia a farsi sempre più strada e viene sempre più voglia di gelato. Non che nel resto dell’anno non si mangi gelato (sono passati i tempi in cui il gelato lo si trovava [...]
Le mie origini paterne, lo ammetto, mi hanno guidato questa settimana nella scelta del libro da recensire. Mio padre era di Palermo, e ho parenti sparsi da lì fino a Trapani, lungo la costa e [...]
Sto parlando di queste deliziose gelatine all'arancia che ho preparato dopo aver letto la ricetta di Daniela su MenuTuristico. Mi avanzavano diverse arance rosse e allora mi sono ricordato del [...]
TORTA PRIMAVERA(dosi valide per una tortiera da 24/26 cm di diametro)Ingredienti:4 uova; 110 gr. di farina "00"; 20 gr. di fecola; 20 gr. di cacao amaro; 150 gr. di zucchero semolato; una [...]
Dopo il Pesce d’aprile, ecco qualcosa di più concreto… il pesce fresco di Anzio! In una ricettina semplice e veloce, che vede protagonisti dei tenerissimi calamari comprati dal [...]
Esaltano il gusto del cioccolato: Il caffè, il rhum ed il liquore all’arancia.
Oggi è sabato… voglio augurarvi un buon fine settimana con un dolce veloce, classico e di sicuro successo… una semplice crostata, farcita con due marmellate diverse, ambedue [...]
Ieri ho preparato tutto, ho pulito tavolo e sedie, lavato il pavimento. Tutto è pronto per essere inaugurato. Oggi si mangia in giardino. 25°C e un sabato estivo, cosa desiderare di più? E [...]
Sarà Vinitaly a tenere a battesimo Anteprima DOP, iniziativa della Fondazione Qualivita e del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, nata per valorizzare le denominazioni [...]
Con la pasta frolla e un po' di fantasia mi sono divertita nel creare questi finger food e partecipo al gioco di"Atmosfera italiana "La prima è una tartelletta in pasta frolla :la ricetta la [...]
Abbiamo visto il mese scorso la novita della green bottle di Coca Cola, ora non poteva mancarci quella di Pepsi, la guerra delle bibite alle Cola prosegue, più che di concorrenza io parlerei di [...]
Questa torta è stata realizzata da Inga:è pan di spagna al limone, farcita con crema pasticcera, crema al burro all’arancia, decorata in pdz. E’ bella ed originale. – Le [...]
Vi avevo già parlato qui e qui di questo pan di spagna, ma ho notato che questa ricetta non è poi così nota, come immaginavo io, infatti qualcuno è anche rimasto stupito dall'uso della [...]
Apple pie alla cannella Ingredienti per la pasta200 g di farina 60 g di zucchero 2 tuorli 100 g di burro vaniglina un quarto di bustina di lievito sale per il ripieno800 g di [...]
Scroll down for English versionDirei che questa torta è buona perché è capace di unire l'utile al dilettevole ovvero riciclare il pane per fare qualcosa di goloso, stiamo parlando di arancia [...]
Buongiorno eccomi con il post del fine settimana, siamo arrivati ad Aprile il mese dei fiori, del sole primaverile (speriamo!!) della natura che si risveglia ma anche della [...]
A Venezia c'erano i Fritoleri, che esercitavano tutto l'anno, con le loro dolci ed invitanti proposte, le "fritole ovvero i boconi da poareti e da siori" e c'erano anche i Fruttaroli, la cui [...]
INGREDIENTI600 g di filetti di sogliola1 carota1 costa di sedano80 ml di vino bianco2 arance1 ciuffetto di prezzemolosale e pepePreparazioneLavare il sedano e la carota e tagliarle a rondelle [...]
