Mare Dentro“Cosa stai facendo?”“Sto annusando il mare, Zio. Sai che a me basta il suo odore per farmi battere il cuore.” “Via Lucia, se non battesse, saresti morta!” le rispose [...]
La nostra amica Maria Francesca di DOLCI E NON SOLO ci propone una ricetta tipica Pugliese e ci spiega anche l’origine di questo dolce. Le Cartellate sono dolci tipici Pugliesi che si [...]
Bavarese al caffè con cioccolato plastico By Giovanna Bianco 22 aprile 2015 [...]
Certe giornate càpitano, se va bene, una sola volta nella vita. Non capita tutti i giorni di pranzare con un bucolico déjeuner sur l’herbe nel mitico Clos Du Mesnil e cenare nel forse [...]
Questa ricetta non è adatta ai perbenisti come mio marito, che non apprezza pietanze troppo alternative. Ma chi, come me, è affascinato da tutto ciò che non è normale ed è sempre alla [...]
Torta al arancia con barbabietolaIngredienti :230 gr farina 00150 gr burro morbido150 gr zucchero150 gr purea di barbabietola precotta2 uova; un pizzico di sale1 fialetta aroma arancia50 gr [...]
Queste tortine di mele sembrano muffin. ma di fatto non lo sono. niente di più lontano da un muffin. non fatevi ingannare dalla loro forma, dal fatto che sono cotte in stampini da muffin. [...]
Periodo di carciofi? Ecco allora un primo piatto da non perdere assolutamente. Le tagliatelle ai carciofi e salmone, profumate agli agrumi, aggiungerei, rappresentano una pietanza sfiziosa [...]
A Barcellona è primavera. Noi andiamo, veniamo, torniamo e ripartiamo. Facciamo la spola con il fotografo in anteprima e di vedetta che viaggia in sù e in giù una volta alla settimana. La [...]
Buongiorno amici ed amiche…eccoci tornate con l’appuntamento mensile che io e Gabriella dello Chà Tea Atelier prepariamo sempre per voi con tanto entusiasmo, e che comunque ci [...]
Amo i biscotti, e in questo periodo particolare dell'anno mi piace sempre tenere una bella scorta di biscotti, veloci da preparare che siano perfetti per la colazione, ma anche come pausa [...]
Chissà che con queste polpettine non troviate un escamotage per far mangiare il pesce anche ai bambini… La frittura e l’aroma del limone aiutano infatti a mascherare moltissimo il [...]
Arrivare a Carcassonne al tramonto, per vedere il sole morire dietro le torri, è uno spettacolo che consigliamo a tutti coloro che avranno l'occasione di fare una visita a questa [...]
Farina di mandorle a portata di mano? Crumble!Invece che con la solita mela oggi lo facciamo inseme un po' più particolare! Mango cotto in padella, frolla e crème fraîche.Tre consistente [...]
TORTA SCACCHIERA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE (dosi valide per uno stampo da 24 cm di diametro) Ingredienti pds neutro a freddo di Iginio Massari: 300 gr di uova intere (pesate senza il [...]
L'insalata mista con agrumi è una ricetta perfetta per l'estate, per poter portare sulle nostre tavole un gusto leggero, delicato, ma anche salutare e gustoso, grazie alla presenza di tante [...]
L’arista di maiale è sicuramente un taglio di carne che piace in casa, perché versatile e perfetto se avete ospiti; preferisco sempre la lenta cottura di cui trovate la ricetta qui e poi [...]
Noi di Icakebake adoriamo i dolci che comprendano tanta frutta che ne dite di assaggiare le Tartellette alle pesche che, se farcite all’ultimo momento, possono essere presentate come [...]
Come prima cosa annunciamo le vincitrici del tema Caseari: "Gnocchi di patate e Roquefort con pere, vino dolce e streusel croccante" di Giovanna del blog Il profumo dei tarocchi [...]
Oggi sullo Starbooks trovate la ricetta di un dolce semplice da fare, ma davvero da gran figura: il Maple Syrup Cake di ispirazione canadese. L'abbinamento dello sciroppo d'acero con le noci [...]
Gli spaghetti agli agrumi sono un piatto fresco e leggero, perfetto quando c’è bisogno di rimettersi in forma, di mangiare leggero o semplicemente in tutti quei momenti in cui si [...]
Una torta con una consistenza goduriosa, non è molle, non è secca, è scioglievole in bocca, ma da masticare, è dolce ma non troppo, è profumata... non potrete sottrarvi alla seconda [...]
Formaggio in Villa è un evento che, giunto alla sua quinta edizione, è riuscito a fare spettacolo con la bontà, durante la consegna degli Italian Cheese Awards, gli Oscar dei formaggi [...]
Spesso mi cimento con plum cake e ciambelloni per la prima colazione, per evitare di mangiare merendine industriali. Queste due ricette le ho declinate ormai in ogni possibile modo: al [...]
Gli arancini di riso o arancine sono un classico della cucina siciliana, sono dei mini timballi di riso fritti farciti con ragù, formaggio e piselli. Il loro nome deriva dalla forma e dal [...]