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Ingredienti giardiniera: carote cetrioli peperoni rossi sedano cavolfiore rapa bianca aceto di vino bianco sale zucchero (c’è chi mette anche un pò di noce moscata o chiodi di [...]
Di DanielaScroll down for English versionLa lezione di cucina di oggi (II parte) presenta un piatto che potrebbe essere comodamente considerato sia un piatto unico sia un antipasto gustoso. [...]
Prepariamo la pasta????? che ne dite di un bel piatto di scialatielli!Io li adoro in tutti i modi... e con questo condimento fresco saporito e leggero non gli si può dire di no...per 4 [...]
L'altra sera non sapevo cosa cucinare per cena, avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma non avevo molto tempo e avevo il frigo mezzo vuoto.Ho iniziato così a perlustrare ogni casetto e [...]
Buon venerdì! Siete pronti a schizzare verso mare e monti per il week-end? Me lo auguro per voi! Prima di partire lasciatemi un salutino, mica vorrete abbandonarmi così che ci rimango male [...]
pollo grigliato tamarindo Arrivata finalmente la cosi tanto attesa estate, sogniamo una serata tranquilla all’aria aperta con amici e del buon cibo. A quel punto anche se provvisti di una [...]
Il clima cambia? Le uve del freddo volano a Sud (ANSA) – PALERMO, 15 LUG – Anche la Sicilia ha il suo vino bianco da Gewurztraminer. Il vitigno che è parte della storia vitivinicola [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli involtini: 12 fettine sottili di vitello. Per il ripieno: 150 g di prosciutto crudo, 200 g di caciocavallo fresco. Per il radicchio stufato: 3-4 cespi di [...]
Un ottimo piatto che si può preparare anche all'ultimo minuto!IngredientiFettine di pollo o di aristaFarina50 gr diBurroSalePoco più di mezzo bicchiere di Vino BiancoProcedimentoCon un [...]
Spinaci, besciamella e mozzarella: un insolito impasto per delle appetitose crocchette che costituiranno un originale contorno o uno stuzzicante antipasto, ottimo se accompagnato con vino [...]
Ingrediente Principale: Lische e ritagli di pesce [...]
Ingrediente Principale: Anguille. [...]
L’ambiguità vale la pena scioglierla subito: non si tratta di dare da mangiare ai gechi anche se l’idea sarebbe di quelle folgoranti, perché, diciamocelo, sono così carini che la [...]
Beveteci il vino bianco che piú vi aggrada, ma, per favore, (come giustamente afferma un mio amico di cui taccio il nome) non fatevi consigliare dagli esperti… vi rovinerebbero la [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 anguilla da 1 kg, 400 g di pomodori pelati a pezzettoni, 60 g di uva passa, 40 g di pinoli, ½ bicchiere di vino bianco secco, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, olio [...]
Ingredienti (per 4 persone): 320 g di carne macinata 320 g di tagliatelle 3 carote 2 coste di sedano 1 cipolla 2 cucchiai di olio EVO Noce moscata, sale e pepe q.b. 1 bicchiere di vino [...]
Vi propongo oggi una ricetta sfiziosa e molto leggera, un modo simpatico di cucinare il petto di pollo, ottima in questo periodo di caldo. Tutto ciò di cui avete bisogno sono delle fettine di [...]
Una mattina di Settembre… correva l’anno 1970, mancavano pochi giorni al mio fatidico primo giorno do scuola. Io stavo giocando in cortile, e, contemporaneamente pensavo al mio futuro; [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1000 g di frutti di mare 1 spicchio d’aglio 10 g di olio EVO 1 tazzina di vino bianco secco Prezzemolo, sale e pepe q.b. Preparazione: Per prima cosa [...]
Nei mesi di agosto, settembre e ottobre acquistando il pacchetto turistico 'Giardini e Vino' è possibile visitare la vite più grande e quasi certamente più antica al mondo e degustare il suo [...]
Una ricetta tipicamente siciliana, un mix di sapori ‘forti’ (come capperi e olive) e di altri più delicati, come il pesce spada e i pomodorini. Con quell’abbinamento dolce e [...]
Avevo invitato degli amici a cena e come spesso mi capita sono rientrata a casa tardissimo e soprattutto in ritardissimo sulla tabella di marcia per preparare la cena.....cosa peggiore.....non [...]
Pollo estivo mediterraneo L’ingrediente: la feta è il formaggio tradizionale greco, tipico anche della Turchia e di altri paesi mediorientali. Il nome significa “fetta”, che in greco [...]
Ingrediente Principale: Merluzzo fresco - Cannellini lesi - Polpa di pomodoro [...]
questa è una delle torte salate che ho preparato venerdì per la mia festa di laurea in spiaggia. in verità il ripieno è stato fatto dal mio ragazzo, in maniera del tutto casuale, ma è [...]
