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Scaloppine alla fiorentina Piacciono anche al Commissario Maigret, le Scaloppine di pollo alla fiorentina, un secondo piatto che ha come protagonista delle tenerissime suprême di pollo. In [...]
Amo i sapori dolci e delicati e la zucca rientra tra gli ingredienti che mi piace cucinare e soprattutto mangiare, per questo oggi vorrei provare ad aiutarvi a preparare il risotto alla zucca [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Peperone rosso - Vino bianco secco [...]
Passata di lenticchie, tartufo nero e Grana Padano.Ingredienti per 4 persone:1/2 carota1/2 cipollottosalviarosmarinotimo1/2 bicchiere di vino bianco200 g. di polpa d'anatra a cubetti250 g. di [...]
Paccheri al ragù di tonno Ingredienti 400 g di paccheri 300 g di tonno fresco a fette 200 g di passata di pomodoro 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 30 g di capperi sotto sale 1 [...]
Ingredienti per 4 persone 1 branzino da circa 500 grammi 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di coriandolo fresco 1 cucchiaino di semi d’anice o di finocchio 2 decilitri [...]
Per conservare per qualche giorno la maionese preparata in casa: Aggiungere alla salsa un cucchiaio di aceto di vino bianco caldo e mescolare con cura. Conservare, poi, in frigorifero.
La nuova tendenza per accogliere in casa più ospiti.Ingrediente Principale: Aragosta - Carota- Cipolla - Sedano - Indivia belga - Radicchio - Lamponi [...]
Con le prime piogge sento avvicinarsi l'autunno con i sui colori sfumati e tranquilli, anche le ricette si adeguano a questi mutamenti...Ritornano i risotti, gli arrosti e spariscono i piatti [...]
E’ da un po’ di tempo a questa parte che mi sono allargata a cucinare cose un po’ diverse dal solito, un po’ perché mi annoio a mangiare sempre le stesse cose, un po’ perché mi [...]
La tendenza è ormai in atto da un po’, ma solo questa estate e grazie al traino di Sex and the City, i cocktails a base di vino hanno conquistato definitivamente la scena. Sarà che [...]
Embè? che son quelle facce.. e mica posso postare ricette di Riccardo tutti i giorni!!!!e poi.. vi dimenticate forse... che sono IO la proprietaria del blog???? ahahahaahah :-DScusatemi le [...]
Ingredienti per 4 persone 400 grammi di scorfano 400 grammi di triglie di scoglio 400 grammi di pesce San Pietro ½ bicchiere di vino bianco 1 scalogno 1 cipolla piccola 1 spicchio [...]
Cannelloni ripieni alla sorrentina Ingredienti 250 g di pasta fresca all'uovo per lasagne a rettangoli di circa 10X18 cm 500 g di girello di manzo 1 cipolla 500 g di ricotta 50 g di lardo [...]
Ingredienti per 4 persone 1 spicchio d’aglio 1 mazzo di cipollotti 1 bicchiere di vino bianco secco 2 foglie d’alloro 2 sedani bianchi 4 fette di pancetta affumicata 4 cucchiai di [...]
Un viaggio 'goloso', dal Nord al Sud: Formaggio Asiago Dop, Speck Alto-Adige Igp e Prosciutto di Norcia Igp nella Terra della Pizza. Martedì 14 settembre alle 20.20, al ristorante Napulèone di [...]
Grande successo per il sondaggio estivo che il sito di e-commerce ha lanciato sul principale social network per votare il 'miglior vino bianco dell'estate', coinvolgendo le oltre 1.200 persone [...]
Ecco qui... una nuova settimana è iniziata.. e l'estate sembra sempre più lontana.. non per il tempo perchè fortunatamente il week end è stato di sole.. ed anche abbastanza caldo... ma per [...]
Consegnati i Premi Bacco & Venere 2010: si festeggia con i prodotti del Lago d'Orta. Sono giorni di sfide a Salsomaggiore. Mentre le miss duellano a colpi di sorrisi, i vini della Cantina di [...]
CAROTE IN UMIDOIngredienti: Carote – olio extravergine d’oliva – parmigiano grattugiato – 1 spicchio d’aglio – prezzemolo tritato – sale q.b – un [...]
Mangia il pesciolino che ti fa bene …. Ma quante volte ve lo siete sentito dire? Noi sempre, soprattutto il venerdì, giorno canonico per preparare il pesce che da bambini non sopportavamo, e [...]
di L.D.Con la scusa del concerto degli ex compagni di Ligabue, tenutosi sabato sera alla Diga, ho finalmente visitato una bella città del Veneto.. Chioggia.Sempre di passaggio da queste parti [...]
Che il Trentino Alto Adige sia una delle aree viticole più vocate d'Italia è oggi talmente ovvio da apparire banale. Non fu così però alla fine degli anni Cinquanta, quando gli enologi di [...]
ingredienti :300 ml (aceto di vino bianco o aceto di mele)600 ml di acqua1 melone (non molto grande)1 / 4 cucchiaino di cannella(meglio intera ma va bene anche macinata)1 / 4 cucchiaino di noce [...]
Si è chiusa ieri sera la nona edizione di SoaVeversus, manifestazione dedicata al vino bianco Soave in tutte le sue declinazioni ( Soave doc, Soave classico doc, Soave superiore docg, Recioto [...]
