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Come tutti probabilmente già sapete, sono una grande fan della zucca. Durante autunno e inverno tendo a utilizzarla quasi in ogni ambito culinario: zuppe, torte salate, pancakes, biscotti, [...]
Adoro le prime colazioni, adoro viziarmi e i sapori buoni di una volta, per questo non disdegno infornare biscotti ogni volta diversi che sappiano conquistare tutti in famiglia: questi sono [...]
Dovete sapere che anche se non posto alcuna ricetta nuova per qualche giorno, in realtà sono quasi sempre dietro ai fornelli per cucinare qualcosa di nuovo per il Cucchiaio d’Argento, per [...]
Oggi vi propongo una ricetta davvero golosa per accontentare grandi e piccini, dei filetti di petto di pollo fritti alla paprika. Oltre alla paprika per arricchire la impanatura ho aggiunto un [...]
Ogni anno, per le feste natalizie, provo nuovi piatti, e quelli che mi sono piaciuti di più, vengono fotografati e messi in archivio, in attesa che arrivino di nuovo le feste e che [...]
Rotolini veloci con prosciutto, philadelphia, wurstel e oliveIngredienti :8 fette di prosciutto grandi o 16 piccole16 cucchiaini di philadelphia80 gr wurstel (1 grande)16 olive nereinsalata [...]
Buongiorno... tempo nuovamente incerto.. ma soprattutto.. tanto vento!!!Cercate di trascorrere un felice week-end!!!! :-DSe avete poco tempo a disposizione.. questa ricetta non fa per voi..e [...]
L'influenza ci ha colpiti ancora una volta! Dal 30 dicembre non se ne esce più o meglio non esco più! A turno ci siamo ammalati tutti ed ora è toccato nuovamente ai piccoli: il rientro [...]
Mattonella con arrotolato di Pan di Spagna, crema alla ricotta e cotognataPer fare questa mattonella ho usato un Arrotolato di Pan di Spagna farcito con crema al latte e cacao e ricoperto in [...]
Free-go: Ricotta cake con panettoneBuongiorno amici! Come state? Siete pronti al weekend? Io si, ho un sacco di cose in programma e spero davvero di riuscire a fare tutto...a volte mi [...]
ON AIR Litfiba - Vivere il mio tempo Nel precedente post elencavo i miei buoni propositi per il 2015, fra questi continuare il mio percorso di conoscenza culinaria. E al momento il modo [...]
Biscotti al cocco con albumi di avanzo... per recuperare degli albumi, perché niente sii butta, ma tutto si trasforma !!!Ingredienti:4 albumi180 g di zucchero a velo200 g di farina di cocco1 [...]
E a mantenere i miei cattivi buoni propositi di inizio anno arriva anche una ricetta super sana, leggerissima sia per per la linea che le tasche. Per niente punitiva, grazie a taglio di [...]
Come coltivare un hobby divertente che potrebbe diventare una professione Ognuno di voi lo avrà sperimentato: quando siete disperate, magari in una piovosa giornata d’inverno che costringe [...]
Si torna a casa.Abbracciata dal profumo delle cose famigliari ritrovo ciò che era in sospeso.I giorni corrono, il sole del sud che ti acceca, le voci del mercato, il Natale con la sua lasagna, [...]
Lo zuccotto di pandoro è uno dei dolci più buoni da fare per utilizzare il pandoro avanzato dalle feste. Se i dolci di Natale vi hanno stancato, non vi preoccupate, le idee per riciclare i [...]
Un nuovo studio sull'importanza dei cereali integrali nell'alimentazione condotto dall'Harvard School of Public Health è stato pubblicato, Journal of American Medical Association Internal [...]
Insignita del titolo e lusingata, ringrazio la mia amica Valentina del blog Un Dolce al Giorno per la nomina, e procedo con le fasi di rito, per chi non sapesse come funziona, infatti, le regole [...]
Muffin salati con quartirolo e spinaciIngredienti :350 gr spinaci surgelati1 spicchio d'aglio2 cucchiai olio extravergine d'oliva250 gr quartirolo a cubetti325 gr farina3 cucchiaini Lievito [...]
Cari amici buongiorno e, con tutto il cuore, un sereno anno nuovo. Ne abbiamo tanto bisogno di serenità...Ho sentito molto la mancanza di questo contatto con il mondo che riesco ad avere [...]
Lo devo ammettere. Sono drogata di Tv, ma quella brutta, quella spazzatura, quella dei programmi di Sky dove vanno in scena vendite di case, mercati delle pulci, accumulatori seriali e drammi [...]
I carciofi ripieni con uovo, parmigiano e un pizzico di pangrattato sono veramente buoni e semplici da cucinare. Il tempo che occorre è di circa un’ora per la preparazione e cottura. [...]
Di libri e riviste di cucina a casa ne ho davvero tanti! Ogni tanto, faccio ordine e mi metto a sfogliare. La ricetta del dolce di oggi proviene da un piccolo libro, comprato in [...]
Eccomi qui con un'altra ricetta delle mie... E guarda un pò è sempre una ricetta dolce! Dovrei smettere di chiedermi perchè ingrasso, visto che il motivo è ovvio. Tempo fa ho invitato a cena [...]
La cucina raffinata, ricercata, la cucina dei ristoranti più interessanti si sfida da tempo in televisione: sono tanti i programmi televisivi, i format e i talent show che ci portano alla [...]
