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I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Cinque cose che hai smesso di fare quando hai terminato il tuo corso sul vino. 2 – Tutti dicono Chianti. Intravino-Bignami: tutto il [...]
Di solito è la giornata dell'ozio, per me spesso e volentieri è quella dei buoni propositi o dell'organizzazione delle cose da fare, soprattutto lavoro. Tipo? Se parliamo sul fronte [...]
Biscottini integrali al miele, mela, olio, mandorle, farro e farina di risoIngredienti :100 g farina integrale il Molino Chiavazza25 g farina di farro integrale75 g farina di riso50 g farina di [...]
ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΩΤΕ"Trifolati" στην ιταλική κουζίνα σημαίνει "μαγειρεμένα όπως η τρούφα", και υπονοεί σωτάρισμα με [...]
Questa ricetta mi è stata suggerita da una mia carissima amica Stefania, un insalata esotica di avocado che lei ha avuto modo di gustare in uno dei sui tanti viaggi. L’idea di abbinare [...]
“Giovani e Volontariato”- Progetto Regione FVG “ALIMENTIAMO IL BENESSERE” - #ilbrunchdellosportivo. Evento conclusivo del percorso su Alimentazione e Benessere promosso dalla LILT [...]
Ai miei tempi non esisteva ma, in quest’epoca di genitori eccessivamente apprensivi, intolleranze alimentari e fobie uniformemente sparse tra la popolazione mondiale, pare che una scuola [...]
Vagavo per le corsie del supermercato ripetendomi in continuazione che dovevo limitarmi all'acquisto delle sole cose che avevo indicato nella lista della spesa e nient'altro. Ma quando mi sono [...]
Ok,lo so...guardando la foto resterete un po' perplessi....lascia un po' a desiderare in effetti...sono una schiappa come fotografa!vi assicuro che come pasticcera sono mooooolto meglio!!!E se [...]
Dopo le scorpacciata di cioccolatini di San Valentino (regalo del maritino) ho immaginato di potermeli confezionare anche a casa. Così mi sono affidata alla mia solita biblioteca e ho prenotato [...]
Dopo i Mini Cheesecake in barattolo al microonde in 5 minuti mi sono galvanizzata e ho preso il via con la sperimentazione al microonde. sì avete letto bene, il microonde! questo [...]
Consumare frutta e verdura di stagione non solo è consigliabile dal punto di vista della salute, ma anche del portafoglio. Due buoni motivi, dunque, per utilizzare in cucina gli splendidi doni [...]
Io adoro gli States, che si sappia.E adoro gli americani.E una loro mania.Il "The Ultimate" ovvero la versione definitiva riguardo qualsiasi cosa...fosse pure come aggiustare un chiodo su [...]
Amo cucinare il pesce (un po’ meno pulirlo! ^_^ ) ed era da un po’ di tempo che volevo cimentarmi negli involtini di pesce spada, anche perchè non sapevo nemmeno da dove cominciare. [...]
Dai formaggi italiani agli stranieri: ecco una pappa ‘diversa’ I formaggi erborinati sono quelli che, in pratica, hanno sviluppato al loro interno muffe all’interno della loro pasta. [...]
Avete presente le torte di tazza che imperversano su tutto il web? beh credo proprio di sì! come non averle presente. ogni blog ha fatto la sua versione, rivisitata e rivista. io un giorno [...]
Cercavo dei biscotti che avessero l'olio di oliva al posto del burro, adatti a una colazione sana e leggera. Così ho puntato dritto alla farina di riso da mescolare all'amido di riso che è [...]
Ci sono persone e frasi pronunciate che rimangono nella mente anche dopo moltissimi anni perché la realtà non cambia e quella che si è condivisa, anche se difficile, è stata più lieve da [...]
Era da un po’ che volevo provare a fare i biscotti con il burro d’arachidi e complice la settimana americana da Lidl, sono riuscita a trovare non il semplice burro d’arachidi, ma il burro [...]
Oggi le nostre tre domande sono per Vera Arcari, medico legale, una passione per il vino “rosè” che l’ha portate a creare, con le amiche Monica Casiraghi, Sara Moro e Marta [...]
Non credo.Forse l'argomento di per sé, ma non è che lo spunto per una riflessione. Come nello spirito più autentico di questo blog: non è un caso si chiami Mi frulla in testa!Bè, insomma, [...]
La lezione di cucina al corso che sto frequentando è stata davvero ricca di nozioni e spunti: il nostro maestro è stato Alessio Malaguti, chef della Trattoria La Rosa 1908 (Sant'Agostino [...]
Panini napoletani con pasta madre. La cucina napoletana è veramente ricca, non so se preferire il dolce o il salato. Il mio amore per i lievitati, trova nella cucina partenopea molti spunti e [...]
Il risotto all’arancia con i gamberi è una ricetta fresca e deliziosa, l’ideale da gustare a cena o da inserire in un menù a base di pesce. Per preparare questo piatto vi occorrono pochi [...]
Stasera il menù in casa F&F consiste in spatzle – rigorosamente homemade – conditi con il pesto agli anacardi, un meltin’ pot bello e buono fra montagna e mare, quel che conta [...]
