Risultati: 3973 per calabrese
In origine c’è il merluzzo, che viene pescato nell’Oceano Atlantico ed è pronto per la conservazione. A questo punto viene sottoposto a due diversi [...]
Premetto che adoro il baccalà ed amo le patate … Perciò quando mi è stato presentato davanti questo piatto classico della cucina calabrese non ho potuto fare [...]
Ieri 24 novembre 2011, alle ore 17,30, la Delegazione della Commissione europea per l'Ambiente e l'Energia, ha fatto visita alla Cooperativa Fattoria della Piana di Candidoni in provincia di [...]
© Comugnero Silvana - Fotolia.comQuesto prodotto della tradizione alimentare calabrese, dal seme bianco e caratterizzato da un sapore dolce e cremoso, conosciuto dialettalmente anche col nome [...]
Le clementine sono una tra i tanti frutti tipici dell’inverno; sono un agrume ibrido, che appartiene alla categoria dei mandaranci, che derivano [...]
Torta di patate, Gateau di patate, Spuma di patate.... chiamatela come vi pare, il risultato non cambia, si tratta sempre di uno dei miei piatti unici preferiti! Veloce da preparare, [...]
La Regione Calabria e l'Assessorato all'Agricoltura faranno degustare ai calabresi i prodotti di eccellenza agroalimentare nell'approssimarsi della festività natalizie."Natale con il Gusto [...]
Per la Cia occorre un'azione programmata e condivisa di Governo e Regioni, volta all'attività di prevenzione dei disastri naturali e alla messa in sicurezza delle zone a più alto rischio [...]
L'Italia frana anche perché il 25 per cento delle campagne negli ultimi 40 anni sono state abbandonate o coperte dal cemento.E' quanto emerge da uno studio della Coldiretti [...]
Roma, 9 novembre. Presentazione Duemilavini e Ristoranti BibendaPignaTv. La presentazione della guida Slow Wine ad AvellinoMilano, 23-24 ottobre. Presentazione Osterie d'Italia Slow Food 2012 e [...]
Ancora un racconto per “Wine on the road”, quinto concorso letterario di Villa Petriolo. Emidio Parrella è nato a Sedico (BL). Vive a Napoli. Docente nei licei e professore a contratto [...]
La Cia rilancia l'urgenza di una vera politica di salvaguardia. Dal 1950 a oggi spesi più di 200 miliardi di euro per riparare ai danni causati dalle calamità naturali: sarebbe bastato [...]
La Guida Michelin 2012 ha regalato molte le soddisfazioni al Sud. Due nuove stelle in Calabria, tra cui il ristorante Dattilo incastonato nell’Azienda Agricola Roberto Ceraudo di Strongoli [...]
Pochi giorni fa ecco svelate le nuove stelle Michelin, molte le soddisfazioni per il Sud. Due nuove stelle in Calabria, tra cui il ristorante Dattilo incastonato nell'Azienda Agricola Roberto [...]
Può il lampredotto varcare i confini fiorentini? E può il lampredotto mettere gambe e andare a cercarsi soluzioni alternative al panino, possibilmente altrettanto gustose? Un po’ come [...]
Domani 24 novembre 2011 alle ore 16,00, nell'azienda Fattoria della Piana di Candidoni (RC), ci sarà la visita della Delegazione della Commissione Europea per l'Ambiente (ENVI).La Delegazione, [...]
L'84 per cento Comuni della provincia di Messina è considerato a rischio per frane e alluvioni e la percentuale sale al 100 per cento in Calabria anche per effetto della progressiva [...]
I consigli per acquisti senza cadere nelle trappole del mercato. L'analisi organolettica su campioni di olio vergine ed extravergine di oliva acquistati nei supermercati ed esaminati, da parte [...]
Un gustoso mix di pandoro e gelato che ha conquistato anche il Nord Europa. Arriva dalla Calabria la novità più di tendenza del Natale 2011.Si chiama PanGelato, unisce due grandi tradizioni [...]
La Regione Calabria Dipartimento Agricoltura, per il secondo anno consecutivo, partecipa all'FHC Cina, una piattaforma mondiale dedicata all'agroalimentare che si sta svolgendo a [...]
Diciamo quasi tutto visto che sono state 4 ore intense e saporose come i piatti che si sono avvicendati sui deschi, una sfida partita per gioco e cresciuta nell’interesse di tutti e sotto [...]
“Per essere perfetta le mancava solo un difetto”. Prima di tornare a La Pergola dentro di me sintetizzavo così, citando l’aforista Karl Kraus, la cucina di Heinz Beck. [...]
Di nuovo in Calabria… Lo so, è una malattia ma con una temperatura di 27 gradi, alle 10 del mattino del 5 novembre alla spiaggia di Cerchiara, vi rispondo: fate un po’ come vi [...]
Quando ho ricevuto l'email di Saretta per partecipare a questo gioco di ricapitolazione dei nostri blog, ho pensato subito che era un metodo bellissimo per riportare alla memoria questo anno e [...]
Il piano di dismissioni da adottare entro 3 mesi sia una priorità del nuovo governo. Dalla vendita dei 338mila ettari di terreni agricoli pubblici, prevista dalla legge di stabilità, possono [...]
