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Ieri sera sulla BBC2 e’ andato in onda un episodio di una mini serie di successo sull’Italia e il suo patrimonio gastronomico e culturale, che si chiama “Two Greedy [...]
Chi pensa che la Calabria sia solo vini rossi, magari rustici e muscolosi, avrà modo di ricredersi con una bella sorpresa. Sono infatti certamente mediterranei e “caldi”, ma anche profondi [...]
Alla presentazione dell'iniziativa di Coldiretti, Coop Italia e Legacoop Agroalimentare, Massimo Bottura cucinerà la pasta secondo le ricette della tradizione contadina.Sarà presentata [...]
Si svolgerà nei giorni da giovedì 7 a lunedì 11 giugno a Savelletri di Fasano (BR) presso la magnifica struttura di Borgo Egnazia il settimo festival di Radici che anche quest'anno si avvale [...]
Foro Boario di Martina Franca, è tutto pronto per il via alla Mostra bovina del Centro Sud che proprio qui è nata oltre 30 anni fa.Malgrado l'incendio, si ritiene di natura dolosa, che [...]
Calo produttivo tra il 25-30 per cento; decine di quintali di fragole distrutte perché 'deformate' a causa degli sbalzi climatici delle ultime settimane; concorrenza spietata dal Nord Africa [...]
Secondo appuntamento questa settimana con la gara gastronomica tra i ristoranti di San Vincenzo che hanno aderito all'iniziativa 'La Palamita è servita'.La giuria dei giornalisti [...]
Arriva la prima pasta tutta italiana, dal campo allo scaffale. Venerdì 20 aprile, ore 10.00 Centro Congressi Rospigliosi, Via XXIV Maggio 43 - Roma.Con la crisi arriva la prima pasta in cui [...]
Proprio così, come ho scritto nel titolo, questo è un piatto da Re! :-)E' da circa due annetti in qua che la mia attenzione verso la cucina si è spostata dall'estero all'Italia....con questo [...]
Vi presentiamo molto volentieri questo dolce creato dalla lettrice Rina Scalise con la collaborazione di tante amiche del gruppo “Amo la cucina calabrese” Io amo mangiare calabrese e quindi [...]
Chi pensa che la Calabria sia solo vini rossi, magari rustici e muscolosi, avrà modo di ricredersi con una bella sorpresa.Sono infatti certamente mediterranei e "caldi", ma anche profondi ed [...]
Arrivarci è già un’impresa in inverno, se ci si mette la neve diventa complesso, ma in primavera e in estate diventa il bengodi, grazie all’ampio parco che lo circonda e dove si [...]
L'evento dell'azienda cariatese, in programma per il 23 aprile prossimo, raccoglie tutti i ristoratori e le migliori imprese della Calabria accomunate da un unico obiettivo: creare un circolo [...]
Vini. Da Vinitaly a Radici del Sud... L'interesse internazionale si rivolge ora alla grande rassegna dei vini autoctoni meridionali.Si svolgerà nei giorni da giovedì 7 a [...]
Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) ha messo in luce [...]
Coldiretti Calabria, priorità: accesso al credito e semplificazioni per sostenere la filiera agricola tutta italiana.Con il completamento e l'approvazione delle ultime graduatorie del Piano [...]
La pioggia taglia le vacanze, costringe gli italiani al chiuso e allunga i tempi trascorsi a tavola per il tradizionale pranzo di Pasqua facendo lievitare cosi quest'anno il conto delle [...]
Non so se vi capiti di guardare la Prova del Cuoco. Ogni tanto lo faccio e rimango letteralmente estasiata dai panini di Cristian Milone. Si tratta di ricette semplici per i panini farciti [...]
Coldiretti: bene l'operazione 'Pasqua a tavola 2012' dei NAS. Sulla tavola della Pasqua sono protagonisti i piatti della tradizione preparati in casa propria o di parenti e amici da piu' di otto [...]
di Tommaso Esposito Alleluja, alleluja pijja a cuzzupa e fujia. Laggiù dalle parti di Isola di Capo Rizzuto così dicono quando ti portano questo dolce pasquale. Se ne fa uno per papà, uno per [...]
Secondo la Cia, la spesa media a famiglia per la tavola dell'8 aprile si aggirerà sui 105 euro. Sulle tavole degli italiani 'spariranno' in poche ore circa 260 mila tonnellate di carne di [...]
La formula è leggermente diversa rispetto alle passate edizioni: non più una vera e propria competizione bensì un confronto sportivo che vedrà gli chef di San Vincenzo sfidarsi a colpi di [...]
Domani venerdì 6 aprile 2012 all'Aeroporto di Reggio Calabria degustazione del cornetto 'Agrumetto': l'arancia di Rosarno nel cuore del cornetto. In occasione della inaugurazione del volo [...]
La Callipo Gelateria di Pizzo alla conquista dell'America Latina... Dopo il successo europeo la tradizione gelatiera di Pizzo varca i confini dell'Oceano e sbarca in Brasile.Pizzo, 5 aprile 2012 [...]
Con la crisi si riducono gli acquisti di uova e colombe e in quattro famiglie su dieci si riscopre il piacere della preparazione casalinga dei dolci tipici della tradizione di Pasqua.E' [...]
