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Sono in vena di dieta (che dura due giorni!) e di cucina naturale.. per poi tuffarmi su una bella parmigiana nel week end! E vabbeh che ce volete fa... ognuno ha i suoi vizi.. e io ho [...]
Ingrediente Principale:Tagliatelle all'uovo - Pecorino grattugiatoRicetta per persone n.4Note:635 calorie a porzioneIngredienti300 g di tagliatelle all'uovo 3 [...]
Fragole al sugo di limone Prendete mezzo chilo di fragole e dopo averle ben nettate e private dei gambi, lavatele con del vino bianco secco. Dopo averle sgocciolate per bene ponetele entro [...]
A fine gennaio sono stata a Londra e mi sono regalata un pacchetto di biscotti scozzesi, chiamati shorbread! Sono burrosissimi e avranno tantissime calorie, ma sono buonissimi!! Ma visto che la [...]
Zuppa di rana pescatrice Appetitosa zuppa tipica della cucina ligure di ponente, E' abbastanza facile da preparare e molto appetitosa. E' un piatto unico Calorie:330 [...]
Involtini - Tommaselle Sono degli involtini ripieni di carne tritata, un classico della cucina genovese. Ogni massaia prepara la sua versione, qui vi diamo la ricetta più classica. [...]
TORTA PRIMAVERA(dosi valide per una tortiera da 24/26 cm di diametro)Ingredienti:4 uova; 110 gr. di farina "00"; 20 gr. di fecola; 20 gr. di cacao amaro; 150 gr. di zucchero semolato; una [...]
Condiglione E' l'antica versione di una tipica insalata mista della zona di Bordighera, che oggigiorno è stata modifica sia per la difficoltà di trovare la sempre più preziosa [...]
Paciugo E' un gelato che si prepara nel Golfo del Tigullio e nel Golfo Paradiso, il suo nome significa "pasticcio", "miscuglio", facendo riferimento all'accostamento, non scontato, degli [...]
Gallette del marinaio Sono il "pane" che i marinai si portavano sulle loro barche quando si assentavano più giorni per andare a pesca. La loro principale caratteristica è infatti di [...]
Salsa di pinoli Salsa molto saporita da riscoprire è ideale per condire corzetti stampati e polceveraschi. Calorie:120 kcal/Porzione Leggi tutto...
Le stelle sono un formato speciale prodotto dalla Fabbrica della pasta di Gragnano che mettono voglia agli occhi per l'ottima presentazione. Le stelle con verdure e ricotta sono un piatto [...]
Un grande vignaiolo? Un provocatore anarchico ed eretico? Un oratore nato? Un battutista dalla vena fulminante? Semplicemente, Walter Massa. Per chi non lo conoscesse, Massa è il papà del [...]
Un primo piatto per gli ultimi (si spera) colpi di coda della stagione fredda. L a bellissima giornata di ieri è stata sostituita oggi da un cielo grigio che non promette niente di buono. Le [...]
Pignolate Le pignolate sono biscottini di mandorle con i pinoli, un classico pasticcino tipico genovese da consumare con il te, una volta si usava portarli quando si andava a fare [...]
![[Scaglie di Zenzero] - Melanzane farcite con pinoli e menta](http://128px.thumber.it/http://3.bp.blogspot.com/-WCM-m7X4As8/TZS5oNpS4TI/AAAAAAAAupc/hSoJ7XiDSZM/s1600/DSC_0063cornice.jpg)
Pensavate che fossi scappata eh? no no no sono qui viva e vegeta con la mia rubrica bio, ho avuto problemi logistici e di tempo e quindi abbiamo saltato due puntate, ma ora rieccoci [...]
Qualunque yogurt tu decida di acquistare è difficile commettere errori, perchè questo prodotto, in tutte le versioni, resta sempre un preziosissimo alleato per la salute.Dal punto di vista [...]
Capita mai di tornare a casa con un sacco di buste piene di cibo ma che non servono per i pasti fondamentali? E che puntualmente avete dimenticato di comprare una cosa di prima necessità? [...]
Alimentazione e sport: come prepararsi alla Milano City Marathon. Serata a cura di Luca Speciani. Martedì 5 aprile, ore 20.30.Milano, 31 marzo 2011 – Il ristorante Grani&Braci di Milano [...]
Allegre e colorate, queste briochine si mangiano in due bocconi, a meranda, a colazione e quando si ha voglia di coccolarsi un po' senza troppe calorie.Il fondoLa sera prima impastare50 g di [...]
Se non ora quando mangiare gli asparagi? Approfittiamo della stagionalità per fare il pieno di questo ortaggio prelibato e ricco di nutrienti, come abbiamo spiegato tempo fa. Taleggio e [...]
I consumi di pere si mantengono su livelli bassi: nella Ue a 27 risultano inferiori ai 6 chilogrammi annui pro capite. La produzione mondiale si attesta sui 21 milioni di tonnellate. Italia e [...]
Lo so che non si dovrebbe dire, ma le patatine fritte sono troppo buone! Quante volte i vostri bimbi vi hanno chiesto di comprare loro un pacchetto con quelle patatine che le mamme odiano [...]
Fave salame e sardo fresco Ideale per la gita di pasquetta! Calorie:300 kcal/Porzione Leggi tutto...
Alici ripiene o in tortiera Ecco un’altra classica ricetta genovese dedicata alle acciughe, che si pescano in abbondanza lungo le coste liguri. Come sempre si tratta di una [...]
