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Nonostante qualcuno sostenga che è un sacrilegio preparare e proporre ai propri ospiti cibi neri, io credo che queste focaccine al nero di seppia siano divertenti, sofficissime e delicate. Pare [...]
Un dolce al cucchiaio molto semplice composto di una dadolata di pera varietà Abate Fétel aromatizzata al liquore Strega, così come i savoiardi, alternati da una crema di ricotta e panna, [...]
Mi sa che se continuo così a breve dovrò cambiare il nome al blog da Antro dell’Alchimista ad Antro del Biscotto. La ricetta originale di questi biscotti l’ho trovata da lei. La [...]
Lo spunto viene da una ricetta di Mario Barba, collaboratore del “Il Gazzettino” di Venezia, che ogni martedì pubblica una ricetta di origine veneziana accompagnata da una [...]
Come ogni anno si festeggia il ChocoDay in attesa che le strade del centro de #lamiatorino venga pervasa dall’aroma goloso dl cioccolato… Io lo amo e mi piace il cioccolato di tutti [...]
Questo dolce ci porta nelle vigne toscane, nei colli sopra Firenze al tempo della vendemmia, dove i venditori nelle fiere di paese gridavano:“Ll'è collo zucchero, ll'è coll'uva, ll'è [...]
Rainy day. Perfect day. Adoro le giornate piovose quando non devo uscire, non devo correre da nessuna parte, e posso godere la casa in santa pace senza cercare le scuse per farlo. [...]
Eh si avete capito bene, un dessert a base di avocado e cacao!A volte in rete ci sono dei tormentoni, delle preparazioni che popolano le pagine dei blog e questa mousse è sicuramente uno di [...]
La ricetta di oggi è un dessert perfetto per questo periodo, si trovano ancora le pesche efa anche abbastanza fresco per poter mangiare un dolce tiepido,inoltre è semplice da realizzareed [...]
Alcune ricette dimostrano che si può improvvisare un dolce spettacolare senza complicarsi la vita, Come? basta usare ingredienti di tutti giorni e tanta buona frutta! Torta rovesciata fragole e [...]
Chi mi segue sulla pagina FB dedicata al blog, sa che questa torta vegana al cioccolato e nocciole è stata a lungo attesa. Avevo chiesto di scegliere quale sarebbe stata la prossima ricetta [...]
Ottobre è il mese che preferisco, è il mio mese. La prima ragione di questo idillio è anagrafica: ci sono nata e il compleanno riesce, di solito, a rendere i 31 giorni ottobrini più [...]
Alce Nero ha portato al Festival dell’Internazionale la testimonianza di un’agricoltura (biologica) che sta cambiando il mondo Alce Nero, il marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori [...]
Qualche giorno fa è uscita una pubblicazione su di me negli Emirati Arabi. E faceva più o meno così “Anna Marconi, laureata in fashion design, non potendo permettersi gli abiti di alta [...]
“Copa-copacabana..” Se c’è un frutto bello, anzi meraviglioso è proprio l’ananas. Quando la vedo penso sempre a canzoni tipo “Copacabana” o “Tropicana” e inevitabilmente [...]
Belli, dolci, autunnali, da servire col tè o a fine cena col caffè, ma anche a merenda e per prima colazione. Buoni….un verò babbà ii muffins alle mandorle. Ingredienti muffins200 [...]
Plum Cake MarmorizzatoIngredienti:225 gr di burro, 225 gr di zucchero (io ho usato quello di canna), 4 uova, 250 gr di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino di essenza di [...]
Buongiorno! Oggi una ricetta dolcissima e facilissima: la torta streusel con pere e zenzero. E’ un dolce perfetto per la colazione di ogni giorno, ma è anche tanto raffinato da [...]
Domenica scorsa mi ha svegliato la pioggia, che ha destato in me la voglia di una torta morbida da accompagnare ad un tè caldo. Per la colazione di quella mattina però non ho fatto in tempo a [...]
Dice Vittorio, uno che ha la memoria come una coperta lunghissima che copre l’oggi e l’altro ieri con una transumanza affettuosa e priva di nostalgia, ma pregna di suggestioni: [...]
Il tempo perfetto, l'autunno che adoro, il marito con l'influenza.Scordati di andare in montagna Sandri', ti toccherà casa tua con programmi TV che fanno venire il mal di stomaco e al massimo [...]
Vi piacerebbe avere un asso nella manica, un piatto che in ogni caso vi farà fare un figurone indipendentemente dagli ingredienti che vi ritrovate in frigo? Oggi vi insegno il mio: pad thai! [...]
Ormai parlo di Kefir in ogni dove ma mi ha talmente conquistata che non posso proprio farne a meno.E pensare che quando la mia cara amica Luisella me lo ha proposto neanche ci ho badato.Ora ne [...]
Eureka!!Finalmente l'ho trovata!Dopo millemila sperimentazioni ho elaborato la ricetta della torta di mele perfetta.Perfetta per me intendo: facile, veloce, morbida, golosa, bella...Se la [...]
Torta allo yogurt, miele e uva biancaIngredienti :3 uova200 gr farina100 g fecola di patate1 bustina lievito per dolciun pizzico di sale1 bustina di vanillina125 g yogurt bianco200 g miele al [...]
