Ricco di betacarotene e vitamina A, alleati importanti per pelle e occhi, nonché antiossidante naturale contro i radicali liberi il succo di carota è un prezioso alleato di chi pensa alla [...]
Siamo in Emilia. Pianura, zanzare che cominciano a farsi sentire la sera. Neanche l’ombra di una collina, prati verdi a perdita d’occhio e canali e case isolate. Il regno della tigella, del [...]
Come sarà possibile preparare un'acqua detox dolce ma senza zucchero? Vi dico la verità! E' stata una sorpresa anche per me! :) Nelle mie svariate prove di acqua aromatizzata, ho provato anche [...]
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Il bacon è certamente uno di quegli alimenti del junk food che un vegano può facilmente inserire nella lista di piatti da “veganizzare”. Per chi non ne fosse al corrente infatti, [...]
Zuppa di trippa con fagioliniIngredienti :850 gr Trippa Foiolo200 ml di panna fresca3 carotine2 tuorli4-5 spicchi d'aglio50 gr di sedano con foglie1 cipolla2 cucchiaio prezzemolo tritato4 [...]
Ingredienti: verdure a piacere tra sedano, porri, carote, barbabietole, pomodoro,e altre a scelta, sale rosa, curcuma Preparazione: Essicare
La pasta carote pomodori e curry: Un primo rosso e arancione ed un pizzico di curry per contrastare l’invecchiamento della pelle.
Lo Spezzatino di Pollo è un piatto classico che, con qualche variante, ritroviamo in tutte le regioni. È un’ottima alternativa allo spezzatino di carne. Nella ricetta da noi suggerita, [...]
Zerbinati e Verdifresh in partnership per la distribuzione sul mercato italiano dei succhi 100% vegetali dell’azienda spagnola. Perfetti per l’estate, ma ottimi tutto [...]
Arancioni, fresche, amate anche dai bambini. Stiamo parlando delle carote, un ortaggio colorato protagonista della dieta estiva e presente nella frutta e verdura di giugno. Sarà per la loro [...]
Ed ecco la ricetta del ragù napoletano, presentata nel corso di formazione organizzato da Formamentis per il food da Ernesto Iaccarino del Don Alfonso Ingredienti Salsa di pomodoro 1 [...]
L'articolo Risotto alla quinoa con carote, salvia e parmigiano proviene da Ricette della Nonna. L'articolo Risotto alla quinoa con carote, salvia e parmigiano proviene da Ricette della Nonna.
E' domenica a Bologna splende il sole e mi sto godendo la mattinata in balcone. La prima colazione è un momento fondamentale e tutti i nutrizionisti invitano a farla con cibi sani ed [...]
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Il menù della cucina palermitana che sto per presentarvi racchiude un insieme di piatti prelibati e mescola classicità e genuinità, proprie della tradizione culinaria siciliana. Si può [...]
Oggi è il compleanno di mio marito e pensavo a un bel barbecue in cui proporre questi spiedini di pollo marinati piccanti: gustosi ma al tempo stesso leggeri. La ricetta originale che [...]
BURGER’Z ZERBINATI: CINQUE SQUISITE NOVITA’ Per gli amanti dell’alimentazione a base di vegetali, con in più la garanzia della qualità delle materie prime, Zerbinati, propone [...]
Dopo il successo della Pasta Solare a base di Lenticchie Rosse, Farmo sta sviluppando nel proprio Laboratorio di Ricerca una serie di nuove ricette di Pasta senza glutine tutta vegetale, fatta [...]
La mia risposta alla domanda su come cucinare un fagiano, ve la do con questa semplice ricetta del fagiano al forno, che comprende tante verdure e una bella marinatura aromatica. [...]
Siete pronti per gli aperitivi estivi in riva al mare? Oggi chips di verdure cotte in forno e una golosissima salsa agli anacardi. Tutto veg e gluten free! 100 g di anacardi non tostati 1 [...]
Gli spaghetti alla bolognese sono un vero caso gastronomico, che da anni stimola un acceso dibattito. All’estero questo piatto è apprezzato e popolarissimo, mentre nella città delle due [...]
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΠΡΑΙΖΈ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΟ μαγειρικός όρος μπραιζέ (braisé) στα γαλλικά ή μπραζάτο (brasato) στα [...]
Spesso o meglio t u t t i i g i o r n i, in consulenza, mi viene chiesto come si possa mangiar sano fuori casa, quando 5 giorni su 7 siamo obbligati a consumare il nostro pranzo in [...]