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Quanti saremo a tavola? In due o in venti? Nessun problema. Ecco un piatto sfizioso per aiutarvi a preparare un pranzo o una cena davvero speciali.Ingrediente Principale:Pasta sfoglia surgelata [...]
Quasi 3 mila sono i voti arrivati sul sito del Parco nazionale per premiare il Menù a km zero preferito. Al secondo posto l'osteria lunigianese "Boccondivino" di Pontebosio di Licciana Nardi. [...]
Una scolaresca sperimenta la stagionalità attraverso i banchi delle imprese agricole di Coldiretti. Il prossimo mercoledì, 9 dicembre, una classe delle scuole medie di Casei Gerola visiterà [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia salata - Formaggi vari - Legumi secchi - Gherigli di noceRicetta per persone n.4Note:465 calorie a porzioneIngredienti6 uova250g di piselli surgelatiuno [...]
A Natale, si sa, è un proliferare, oltre che di torroni, pandori e panettoni, anche di tronchetti. Non a caso il loro nome originale è Bûche de Noel, ovvero tronchetto di natale. Posto [...]
Per la prima volta è possibile partecipare alle iniziative di solidarietà di Telethon con gli acquisti nei mercati degli agricoltori di Campagna Amica promossi dalla Coldiretti dove è [...]
Per la preparazione di questa torta Charlotte alla crema duchessa è assolutamente necessario un veloce ripasso della preparazione della crema pasticciera, visto che è un ingrediente base per [...]
Alcuni noti food & blogger (presenti e futuri) hanno allegramente gozzovigliato all'ombra dell'Open Baladin. Accoccolati su comodi divani della nonna, circondati da alcuni fotodipinti d'antan, [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia salata - Formaggi vari - Legumi secchi - Gherigli di noceRicetta per persone n.4Note:255 calorie a porzioneIngredienti6 uova250g di piselli surgelatiuno [...]
Riccardo Cunico del ristorante Al Maddarello di Asiago propone una cena a base di renna. La specialità rimarrà disponibile alla carta tutto l'inverno.La renna, piatto tipico della cucina [...]
Se ancora non conoscete Pier Paolo Antolini ed i suoi vini, questo è il momento di approfittarne, almeno da parte di chi si trova nell’area laziale, dato che sarà proprio a Roma, e [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia salata - Formaggi vari - Legumi secchi - Gherigli di noceRicetta per persone n.4Note:Per rendere più veloce questa ricetta si può acquistare, per il [...]
Castagne picene a rischio scomparsa se non verranno risolti i problemi burocratici che minacciano di far chiudere i battenti a circa cinquecento aziende dell'Ascolano.E' il messaggio che viene [...]
Ingrediente Principale:Tranci di tonno - Filetti d'acciuga sott'olio - Funghi secchiRicetta per persone n.4Note:400 calorie a porzioneIngredienti4 tranci di tonno di 150 g cad4 filetti [...]
La prima edizione del Terra Madre Day si svolgerà in occasione del 20° anniversario della nascita del Movimento Internazionale di Slow Food: Parigi Opéra-Comique 10 dicembre 1989.L'intento [...]
Per l'inaugurazione prodotti in vendita per sostenere la ricerca. Il Mercato di Campagna Amica scende in campo con Telethon.Domani, mercoledì 2 dicembre, in occasione dell'inaugurazione del [...]
Asta del Cappone IIa edizione Terre di Conca Berardino Lombardo Vi aspetto tutti: per farci gli auguri dopo un anno fantastico e trascorre una domenica in campagna. Sabato 19 dicembre h [...]
Mercoledì inaugurazione e incontro su vino e castagne. Apre mercoledì, 2 dicembre, nel centro di Ascoli il Mercato di Campagna Amica, il mercato degli agricoltori promosso da Coldiretti per [...]
Dello zenzero si usa il rizoma sotteraneo: si presenta come una radice nodosa, ramificata e bitorzoluta di colore variabile tra il beige e il nocciola con polpa bianco giallognola di consistenza [...]
Rincorro Vittorio Fusari dai tempi de Le Maschere a Iseo, uno dei miei locali di formazione. Sono passati due o trecento anni da allora: c’erano il mitologico Trigabolo di Argenta, [...]
Ancora zucca! Stavolta la proponiamo come antipasto, in una sorta di torta salata, fatta con la pasta di pane. L’altro ingrediente base della ricetta è tipicamente invernale, le [...]
Dall'antipasto al dessert, protagonista il sano frutto d'autunno.Ingrediente Principale:Mascarpone - Formaggio tipo brie - Uva biancaRicetta per persone n.6Note:840 calorie a [...]
Scroll down for English versionPreparazione autunnale negli ingredienti e nei sapori eppure, fatta eccezione per il colore bruno delle castagne, i colori sono estivi, solari! Ho giocato con [...]
Questa storia si svolge in Calabria Saudita, un giorno di novembre dell’anno Nove. L’uomo racconta gesticolando in modo piuttosto vistoso: le dice Nooo, non ci puoi credere, il [...]
Risotto "giallo" e ossibuchi con la gremolada sono due specialità meneghine che, sapientemente combinate dalla tradizione, danno vita a un piatto irrepetibile per gusto e sostanza.Ingrediente [...]
