Preziosa, rara: giunta all’ombra dell’Appennino dalla Sardegna, attraverso la mediazione sapiente del più enciclopedico degli appassionati. Tirebouchon, ovviamente. Mille [...]
Apre l'anguriera agricola all'Idroscalo a Milano. Il debutto sarà questo 27 giugno 2010, dalle 14 fino alle 19, nella zona delle tribune, dove sarà possibile prendere la classica fetta [...]
Oggi fa’ un caldo incredibile qui… ed io sono a casa, un po’ annoiata perche’ il mio pc, forse sentendo il caldo, non ha per nulla voglia di lavorare …diamo la [...]
Dai 12 ai 24 euro al chilo, è questo il valzer dei prezzi del gelato nei capoluoghi di provincia in Lombardia. La rilevazione è stata effettuata dalla Coldiretti Lombardia, nell'ultima [...]
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro natura [...]
Domenica 30 maggio, appuntamento con il Movimento Turismo del Vino e le cantine più famose. Esposti tra botti e autoclavi i capolavori di Renato Pasqualotti. Artisti per un giorno con la [...]
Gratuitamente punitivo, maggio per diventare maggio ha impiegato 23 giorni, si parla di riviera adriatica, tipo confine Romagna-Marche. Ed è subito stato cibo da passeggio, piada per la [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Ingredienti per 25 persone: mezzo carrè di maiale “pesante”,2 kg di castagne sbucciate,1 bottiglia di Fiano di Avellino da 0,75 lt, 150 cl di olio, sale , carote, sedano, cipolla, [...]
Uno degli eventi principali della versione toscana di "Piccola Grande Italia", la manifestazione di Legambiente a cui la Cia collabora attivamente, che ogni anno celebra i piccoli comuni [...]
Il relax domenicale va preparato in tempo, e con la primavera alle porte il divano è l’ultima delle soluzioni. Molto meglio una tripletta che non tradisce mai: gruppo di amici, [...]
Questi giorni freschi mi stanno dando la possibilità di provare a smaltire tutte le scorte accumulate in dispensa, per evitare che vengano attaccate dalle malefiche farfalline.Mi è rimasta [...]
Un po' di ironia conosco bene le allergie, sono anche io un allergico e con il tempo ho imparato a scherzare sul mio problema, anzi ho trasformato la mia allergia in una opportunità scoprendo [...]
L’ Irpinia è vino soprattutto, ma anche castagne e nocciole. Quindi la gastronomia tipica di questi territori ruota intorno a tali prodotti. Naturalmente la massima espressione si raggiunge [...]
La Luisona è una pasta (cioè una brioche) protagonista dell’omonimo capitolo del romanzo Bar Sport di Stefano Benni, pubblicato nel 1976. Secondo il surreale (ma verosimile) ritratto [...]
Eccole, le treccine di Richard Ploner. Dal suo libro "Il pane delle Dolomiti", direttamente a voi. Con una variazione in corso d'opera.... :-) Ma si, lo so, non ho resistito! Però sapeste [...]
Rieccomi qua, sconvolta e ancora tutta sottosopra, ma ci sono!!! Prima bando alle ciance (ciancerò alla fine, hihihi) e vi dò la ricetta, che di per sè è fin troppo banale ma è una buona [...]
No, non voglio essere mono tematica, ma visto che fare pane ci piace e, considerando che di libri e libretti sul pane ce ne sono tantissimi, ho deciso di radunare in un solo post quelli che ho [...]
Anche per l'edizione 2010 Partesa prepara una 5 giorni ricca d'iniziative ed eventi, tra corsi di formazione e imperdibili degustazioni in esclusiva, sempre accompagnati dai singolari menu di [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
E' dato di questi giorni il primato dell'azienda, che esporta il suo "Caramella" in Gran Bretagna, Usa, Repubblica Ceca e Germania. Una "Caramella" da bere al Vinitaly e in tutte le stagioni! [...]
Inaugurazione del mercato "Campagna Amica" giovedì 1 aprile, in Via Pisana all'Olmo a Scandicci. Appuntamento ogni giovedì dalle 8 alle 13. Roberto Maddè, Direttore Provinciale Coldiretti: [...]
Non so precisamente perchè abbia scelto questo nome per questo tortino , forse perchè dargli un nome , tenendo presente gli ingredienti utilizzati, sarebbe stato impossibile perchè non mi [...]
Ingrediente Principale: Riso - Polpa di vitello e di pollo a pezzi - Funghi Ricetta per persone n. 4 [...]
Sono davvero tanti i proprietari di terra che vanno in giro alla ricerca della pianta dei loro sogni, la vogliono nuova, esotica, bella, una pianta che possa in alcuni casi rimboschire i terreni [...]