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Abbiamo macinato parecchi chilometri, ci siamo inerpicati sulla Sila e sull’Aspromonte, fatto il coast to coast sia lungo la jonica che per la strada dei due mari, riscoperto città ed [...]
È ormai pubblica la classifica in merito agli chef più influenti in Italia. La rivista Forbes ha premiato tutti, ma in molti hanno notato l’esclusione clamorosa. Pochi giorni fa sono [...]
Nella classifica degli chef più influenti in Italia ci sono tutti, ma proprio tutti, i volti noti che ci aspetteremmo. Premio conferito la scorsa domenica con il titolo Most Powerful Chef, il [...]
Altissimo Ceto è presente a “Gli Artisti dello Street Food 2025” – Un Viaggio Gourmet dalle Mille Vibrazioni Nella splendida cornice della tenuta Da Vittorio La Cantalupa dei [...]
Magari ai puristi del cibo il nome può non dire molto, ma il CiccioGamer89, al secolo Mirko Alessandrini, non è entrato per caso o per mero calcolo nel mondo del food. Ok, la sua fama è [...]
Sembrano sempre più lontani i tempi in cui la parola smash burger scatenava reazioni di incomprensione e perplessità. Il celebre hamburger americano è sempre più un volto noto dei menu anche [...]
Dove? A Roma, e più precisamente al civico 48/50 di via Massaciuccoli. Quando? Tra una manciata di giorni: domenica 15 giugno. Chi? CiccioGamer89, al secolo Mirko Alessandrini, YouTuber celebre [...]
Festa della pizza casertana contemporanea Ciccio Vitiello | Carlo Sammarco | Simone De Gregorio | Roberta Esposito Da giovedì 19 a domenica 22 giugno 4 giorni, 4 pop-up in piazza [...]
Da sempre i detti popolari ed i luoghi comuni nascono da un fondo di verità. Nel caso di Spilamberto, possiamo parlare di un vero e proprio dato di fatto che chiunque abbia frequentato questo [...]
Pizzeria Farinum a Torino: abbiamo sentito nomi più originali, ma non abbiamo assaggiato tante pizze più particolari di queste. La particolarità della proposta di questo locale – che [...]
Sii il cambiamento che vuoi vedere… C’è del gandhismo a caratteri cubitali sulle maglie verdi dei camerieri che si destreggiano tra i tavoli della pizzeria Cambia-Menti a San Leucio. Il [...]
Il legame sempre più stretto con l’agricoltura è certamente uno dei temi cardine del dibattito intorno alla pizza contemporanea, e non si tratta più “solo” di ricerca e selezione della [...]
Domenica 30 marzo, a pranzo, torna The Match, il format ideato da Ciccio Vitiello nella sua Cambia-menti a San Leucio. Questa volta, a varcare la soglia della pizzeria sarà una realtà storica [...]
E’ andata via improvvisamente Carla D’Acunto, titolare di una piccola ma grande osteria di mare a ridosso della stazione, MediterraneoSalerno. Stava nel pieno della sua seconda vita [...]
di Laura Guerra “Hai vinto perché porti avanti un progetto fatto di ricerca sugli impasti, sulle materie prime, sull’eco sostenibilità e, non ultimo, perché nella tua vita hai saputo [...]
L’anno nuovo è appena cominciato ed i protagonisti veri – oltre i panettoni – sono i cambiamenti personali e sociali che ci auguriamo. Ciccio Vitiello con la sua pizzeria Cambia-Menti [...]
CambiaMenti Ciccio Vitello a Caserta Via Generale Pasquale Tenga 84 Telefono: 392 472 3240 di Antonella Amodio Gli inglesi definirebbero “farmer pizza maker” un pizzaiolo che [...]
Nel corso della prima puntata itinerante della storia di 4 Ristoranti, la pizzeria Cambia-Menti è stata premiata come migliore “Pizzeria contemporanea d’Italia”: quanto costa [...]
La decima edizione del tormentone televisivo 4 Ristoranti di Alessandro Borghese è ripartita col botto la scorsa domenica, aprendo le danze con la prima delle tre puntate evento [...]
Duodecim Pizze a Rende Via Louis Braille, 1 – Rende (CS) Tel. +39 0984306887 Aperto solo a cena, chiuso il lunedì. Asporto e pizza domicilio: sì Struttura adatta a persone con [...]
Non è solo la longevità a fare di 4 Ristoranti, il programma di Alessandro Borghese, un caso televisivo degli ultimi anni. Esattamente come è accaduto per Masterchef, il [...]
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Il Ristorante Duomo è un motivo in più per andare a visitare la Sicilia, una regione straordinaria e piena di occasioni. Ma quanto costa un pranzo stellato da Ciccio Sultano? Oggi vi portiamo [...]
Sultano diventa cavaliere. Avete ragione, detta così crea un po’ di confusione, riformuliamo: lo chef Ciccio Sultano del ristorante Duomo di Ragusa è diventato Cavaliere al merito della [...]
di Beatrice Crisci Il titolo di Green Oven 2024 è andato a Ciccio Vitiello con la sua pizzeria Cambia-Menti di Caserta. A lui è stato assegnato il premio a 50 Top Pizza World, la guida [...]
