Risultati: 1686 per cognac
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 1 gallina faraona 100gr. di lardo a fettine 1 bicchierino di brandy o di cognac 1/2 [...]
-92Grazie! (escl.) La notte scorsa ho dormito (male) in un hotel nel centro di Como. Stamattina, quando sono scesa per fare colazione , mi sono sentita chiamare dalla reception. [...]
Tagliare il galletto a pezzi e metterlo a marinare con gli ingredienti della marinata per 24 ore.Il giorno dopo, in una pentola, mettere la pancetta tagliata a dadini con il burro, lasciare [...]
INGREDIENTI1 galletto250 g di funghi champignon150 g di pancetta25 g di farina50 ml di Cognac1 cucchiaio di concentrato di pomodorosalepepeburroper la marinata 1 l di vino rosso2 cucchiai [...]
Cioè oggi non parlo, passo direttamente alla ricetta di... MAIALE ovviamente! ;)))Maiale con le mele (liberamente ispirato da Il meglio di Sale&Pepe, Carne in padella)Ingredienti per 4 [...]
Per eliminare l'odore di "selvatico" del coniglio, lasciatelo a bagno in acqua e aceto, poi asciugatelo a lungo sotto l'acqua corrente. fate scottare i pezzi nella padella calda, senza [...]
Ingredienti 1 confezioni di agnello surgelato (spalla o coscia)1 confezione di funghi misti surgelati1 spicchio d'aglio tritato1/2 bicchiere di vino bianco1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di milza di vitella 50gr. di burro 4 filetti di acciuga 1 cucchiaio di capperi [...]
Se vi dico batiaje, pensate stia scrivendo parole a caso? E mangiavin, se dico mangiavin mandate uno stalker preoccupati per la mia sanità mentale? E cos’è u’piscquett? Chi non ha [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di scampi piuttosto grossi 150gr. di prosciutto crudo grasso 50gr. di burro 1 [...]
Prova d’assaggio: yogurt alla fragola. Il 26 settembre 2011 alle 14:15 Claudio Pistocchi commenta: “L’aroma fragola secondo Wikipedia: Ecco un esempio di composizione dell’aroma [...]
Ricetta per persone n. 6 Note: - Ingredienti 1 confezione di sfoglia surgelata1,5 kg di lambata di vitello120 [...]
Almerindo (http://lacucinadellostregone.blogspot.com) ci racconta una dolcissima storia:”…una sera tornando a casa, dopo una battuta di caccia , il Duca d’O [...]
Ingrediente Principale: Anatra - Arance - Aceto di vino bianco - Cognac Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Altrimenti detto “minestrone alla genovese” si tratta di una ricetta particolare e ricca di proteine e vitamine, vista la massiccia presenza di verdura, indicata per una serata informale [...]
1,5 kg Arista di maiale | 1 mela succosa e croccante (Golden o Smith) | 10 prugne secche | 30 gr pinoli | 5 noci | Uva sultanina | Brodo vegetale | Mezzo bicchiere di Cognac | Olio 1) Lavare [...]
La cucina indiana, con i suoi profumi speziati ed i suoi sapori complessi e strutturati è abbastanza presente e conosciuta nel nostro paese. L’unione indiana è il secondo paese più [...]
Normalmente questo è il procedimento che se seguo per preparare una delle mie varianti di pasta ai gamberetti. Stavolta però nella dispensa ho trovato una scatoletta di polpa di granchio ed [...]
Fichi caramellatiTempo di preparazione e cottura: 8 - 12 oreFichi zucchero limone250 gr di zucchero ogni kg di fichi. Dopo avere lavati i fichi posizionarli in piedi in una pentola larga. [...]
Ingrediente Principale: Riso - Mele Ricetta per persone n. 4 Note: Calorie a porzione: 800 [...]
Ingrediente Principale: Magatello di vitello - Rucola - Capperi sott'aceto - Cetriolini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Questi moscardini erano piccolissimi e per pulirli non è stata una passeggiata, però il risultato finale ripaga il lavoro fatto. Ingredienti (per 2 persone) 160 gr di pasta500 gr di piccoli [...]
Questi moscardini erano piccolissimi e per pulirli non è stata una passeggiata, però il risultato finale ripaga il lavoro fatto. Ingredienti (per 2 persone) 160 gr di pasta500 gr di piccoli [...]
