Sempre più spesso capita di andare al supermercato e vedere che molti prodotti hanno contrassegnata la dicitura “senza uova” questo perché sono tante le persone intolleranti a tutti i [...]
Per farvela breve: io, la mia planetaria, la mia cocotte di ghisa, e il resto della mia piccola famiglia, siamo a New York. Missà quindi tanto che nel prossimo periodo vi beccherete una sana [...]
(In questo post: pane dolce del sabato con marmellata di fichi e mandorle e noci pecan e non è un challah!)Stavolta ho coinvolto anche mia madre. Ma come si fa, a far diventare dei [...]
Questa ricetta delle uova alla benedict con salsa olandese, "tipically english", è della serie: sembra facile, ma potrebbe facilmente rivelarsi un disastro! In questa ricetta è tutta una [...]
La mia prima ricetta non poteva che essere dolce! Sperimentatela e giudicatela! =) Ingredienti per la pasta: 320 g di farina 0 80 g di farina integrale 100 g di zucchero 30 g di olio di arachidi [...]
Una delle cose che più mi esaltano in cucina è quella di tentare di riprodurre i prodotti industriali in casa, così, dopo il dado granulare, che rimane ancora uno delle mie più grandi [...]
Un'altra..per il maestro..!Il saccottino, farebbe quasi venir voglia che la colazione ci si riproponesse ad ogni ora del giorno.Un po'mi sento fortunata perché per me oggi sarà per ben due [...]
Questo è solo un piccolo scorcio di quello che è accaduto oggi a Le Tamerici grazie ad Ilio Berselli. Una mattinata intensa che ha ruotato intorno alla pasta brioche. La giornata che poi è [...]
Mariagrazie Sauchelli, Marialuisa Squitieri e Oscar Perrone con melanzana tonda, uva palombella e zucca lunga di Napoli di Marina Alaimo Nel cuore del centro storico di Napoli, in via Santa [...]
L’appuntamento era sempre fuori casa: lei poteva entrare, certo, ma lui preferiva così, andare fuori, vestirsi per cercarla e consumare il rapporto fuori dalle lenzuola. Non erano pochi [...]
Presentato a stampa e blogger Città del Gusto Napoli, il nuovo calendario dei corsi della Scuola del Cioccolato Perugina, per la stagione 2012/2013. I corsi, a numero chiuso, dalla durata di 3 [...]
Allo scoccare dell'ottavo mese, tutta la serenità, conquistata da una donna incinta, svanisce. Ansie e preoccupazioni di ogni tipo iniziano ad incombere pesantemente sulle giornate, non ti [...]
Avete presente quando un'idea vi insegue e vi continua a rimbalzare in testa? Ebbene questa ricetta era nella mia mente da molto tempo, ma non avevo ancora avuto il tempo e il modo di provare a [...]
(In questo post: pane dolce del sabato - non un challah - con lemon curd e con pomegranate curd, ovvero curd al melograno, melograno e semi di cardamomo)Sfida sulla cucina ebraica, questo [...]
Che differenza c'è tra alimentarsi e nutrirsi?Così, di primo acchito, verrebbe da rispondere: nessuna. Eppure c'è, e non è neanche tanto sottile, ma addirittura sostanziale.Alimentarsi [...]
Oggi ho poco tempo per scrivere.Sto allestendo un banchetto qui in piazza.Devo raccogliere le firme per un referendum assai importante.Direi fondamentale per noi donne,per il nostro [...]
[Recette en français ici] Oggi è una giornata speciale: il 16 ottobre è la giornata mondiale dell'alimentazione ed anche quella del Pane, due argomenti che già di per sè vanno a [...]
Vi avevo anticipato che settembre e ottobre sarebbero stati due mesi strapieni di eventi food, così eccomi qui a parlarvi di uno di questi: la presentazione della guida "Bar d'Italia 2013" del [...]
Si ho proprio voglia di danesi alla crema!Certo son complicatuccie da fare ma un po' di buona volonta' e' quella che ci vuole!La mia ricetta passo passo,le danesi alla crema che ho fatto la [...]
PATTY DEL BLOG ANDANTE CON GUSTOSenza indugi ho detto subito chi era il vincitore; i ringraziamenti e le motivazioni le leggiamo ora con calma, che la suspence è passata, anzi non ho neanche [...]
Buongiorno,oggi è una di quelle giornate un po' strane, nervose e quale miglior modo per calmarsi se non cucinare?Ed ecco qui il nostro antipastino : cornetti salatiINGREDIENTI1 [...]
La mattina si inizia presto, alle 4 siam già tutti in divisa pronti per entrare in cucina.Son stato messo in pasticceria e con me nella partita ci sono: il capo-partita, un pasticcere quasi [...]
Dopo aver fatto la brioche dolce di Antonella Valenza ( vedi ricetta qui ) mi sono appassionata ai lievitati e oggi, visto che arrivavano le mie sorelle con nipotine annesse, ho pensato di fare [...]