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Per un degustatore potersi occupare di Langhe ed avere il privilegio di raccontarle è un piacere più unico che raro. Tale è il materiale a disposizione che il racconto non si esaurisce mai, [...]
Giancarlo Galan, neo ministro all’agricoltura, dal feeling con le doppiette, prende le difese dell’orso Dino. Ma chi è Dino? E’ un orso che fa il suo mestiere di orso e vaga [...]
Quello che vedete nell’immagine di Google Earth è un vulcano, o meglio ciò che resta del Vulture dopo l’ultima eruzione avvenuta tot mila anni fa. Tanto per capirci, [...]
I libri sul vino? Carta straccia. Un post di Good Grape suona più o meno così e taccia di “dinosaurite” i vecchi e amati tomi. Scrittore e lettore non si toccano quasi mai e il [...]
Arriva dall'Alto Adige un vino fruttato per l'estate: è il nuovo Pinot Grigio "Grauer" Doc della Cantina Erste+Neue di Caldaro, una delle realtà vitivinicole più importanti del territorio, [...]
Creare cioccolatini sta diventando la mia nuova ossessione. Inventare nuovi piccoli esemplari di puro piacere, riprodurre nel gusto quella sensazione di morbidezza che solo un ottimo cioccolato [...]
Pare una notizia fatta circolare per uno scherzo goliardico. Ma al momento non ci sono elementi per pensare che sia una bufala. Il rarefatto, mitologico, inavvicinabile Domaine de la Romanée [...]
Alla Mostra dei vini del Trentino la nuova linea "Monastero" dell'Istituto Agrario. Alla 74 esima mostra dei vini del Trentino che si apre domani, al Teatro sociale di Trento, l'Istituto Agrario [...]
Vivendo con un paio di settimane di anticipo i disagi procurati al traffico aereo dal quel vulcano islandese il cui nome finisce in …kull, ho avuto la mia buona dose di peripezie nel [...]
Angelo PerettiNon credo che rosé sia la parola giusta. Certo, è giusta sotto il profilo regolamentare. Ma questo è un rosso con le bollicine. Se proprio volete, cerasuolo. Ma ci vuole un [...]
LUCCA - Se il numero di librerie è indicativo del livello culturale di una città, Lucca mi spiega insieme alle strade pulite e ben asfaltate, negozi dal non stucchevole aspetto [...]
Angelo PerettiNe avevo scritto all'inizio di luglio del 2009: un mostruoso ponte pare destinato a distruggere l'ecosistema di una delle più importanti aree vinicole del mondo, la Mosella. [...]
da domani Sabato 8 a Lunedi 10 si svolge a Lucca la nona edizione di Anteprima, a cura dell’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana (ormai il nome e quello, quindi non fate ironie, [...]
LUCCA - Edizione sparti acque tra passato e futuro, questa sera e per tre giorni si apre a Lucca Anteprima dei Grandi Cru della Costa Toscana. Centrale per il 2010 il coinvolgimento con i [...]
SPIT: extortion In what seems to be a caper ripped from the pages of a Peter Mayle novel, a bumbling criminal tried to extort Domaine de la Romainée Conti for about $1.5 million by threatening [...]
Dopo il grande successo di Terre di Toscana, ecco un altro grande appuntamento organizzato da Acquabona tutto dedicato alle due denominazioni italiane che negli ultimi abbi hanno lavorato di [...]
A pensarci bene, con la cucina coreana giocavamo fuori casa e col tifo contro. Al confronto, Israele sa quasi di “casalinghitudine” (cit.) e di abbinamenti col cibo ce n’è per [...]
Arriva dall'Alto Adige un vino fruttato per l'estate: è il nuovo Pinot Grigio "Grauer" Doc della Cantina Erste+Neue di Caldaro, una delle realtà vitivinicole più importanti del territorio, [...]
Dice la Bibisì che secondo certi ricercatori americani il cioccolato non cura, anzi, può favorire gli sbalzi di umore e i sintomi depressivi. Questo perché, tra i mille adulti sani presi a [...]
La famiglia Biondi possiede i vigneti sull’Etna dal 1635, l’esordio produttivo dell’Azienda Vinicola Biondi risale all’inizio del 1800, raggiunge il massimo livello di espansione a [...]
A molti stanno sulle scatole, soprattutto quando usano definizioni altisonanti come “grandi cru” ma se la Toscana si è ritrovata sulla cresta dell’onda del mondo del vino e ha [...]
Il precedente post “Esame di maturità” ha generato un albero di commenti piuttosto vivace, almeno per i ritmi bucolico-pastorali di questo blog. La discussione, partita da [...]
Ci sarebbe quindi questo mensile distribuito localmente, in Umbria, sul quale il sottoscritto ha il piacere di tenere una rubrica dedicata alle cose buone del territorio. Il mese scorso siamo [...]
Aereoporti gli conosco tutti come se fossero casa mia, sono dei luoghi dannati, non è vero che sono tutti uguali, quelli che mi piacciono di più sono Amsterdam e Londra, ci andrei anche solo [...]
Degustazione > Sommariva Antico Frantoio In AlbengaCultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta: brucatura a mano e con mezzi meccanici. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo a due fasi. Le [...]
