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Ricette regionali di Federico Valicenti: Melanzana di Rotonda ripiena di porcini

Ricette regionali di Federico Valicenti: Melanzana di Rotonda ripiena di porcini

La Basilicata è una regione dalle ricche risorse, bagnata su due lati dal mare e attraversata dai monti, ricca di storia e di attrazioni. Una di quest’ultime è proprio la ricca [...]

tags : pecorino funghi grammi forno fico pane ricette porcini melanzane certosino
dal 15 September 2009 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Nocciole made in Etna...che passione!

Nocciole made in Etna...che passione!

Il nocciolo, nelle leggende, le fiabe, l’arte, è sempre stato protagonista: di legno di nocciolo sono le bacchette dei rabdomanti, dei maghi, ceste di nocciole erano esposte ai piedi dei [...]

tags : chardonnay dolci fuoco gelati reale funghi vini etna doc rosolio
dal 18 August 2009 su:
alcolici vino dolci
La Calabria

La Calabria

La regione calabra costituisce l'estremità meridionale della penisola italiana tra il Mar Jonio e il Mar Tirreno. E' prevalentemente montuosa con zone marginali litoranee e pianeggianti (Piana [...]

tags : rosato greco zona vini doc bianco riserva liquoroso superiore italiana
dal 23 July 2009 su:
vino alcolici
Il profumo del Siracusano

Il profumo del Siracusano

Incredibile, ma l'ho riconosciuto. Quando la provincia di Catania cede il passo a quella di Siracusa, tra i fichi d'india e il mare, c'è un bar/forno che vende "pane condito". Ci sono stato [...]

tags : pecorino bar forno pagnotta fichi d'india siracusa
dal 13 April 2009 su:
vino ricetta locali
Teobaldo Cappellano, polemista per professione, vignaiolo per hobby

Teobaldo Cappellano, polemista per professione, vignaiolo per hobby

Domani pomeriggio sarò a Serralunga d’Alba, sono certo insieme a tante persone e tanti amici che gli hanno voluto bene, per dargli l’ultimo saluto e dirgli che resterà sempre nei [...]

tags : Barolo cantina uva pietra naturale americana Nebbiolo barrique dessert Ricetta
dal 23 February 2009 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Il mangiare del perfetto palermitano (e l'invidia del nordico)

Il mangiare del perfetto palermitano (e l'invidia del nordico)

Angelo PerettiL’Antica Focacceria San Francesco è uno dei simboli di Palermo e di quella Sicilia che esiste con orgoglio e che resiste altrettanto orgogliosamente all’altra Sicilia, quella [...]

tags : forno birra pollo dieta dolci palermitana collo Calabrese olive fritto
dal 16 February 2009 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Alla scoperta dei prodotti tipici siciliani: i Pistacchi Verdi di Bronte

Alla scoperta dei prodotti tipici siciliani: i Pistacchi Verdi di Bronte

Percorrendo lo Stivale e approdando sulle coste Siciliane, non si può far a meno di restare abbagliati dal sole dell’isola e dalla ricchezza dei suoi territori, rigogliosi e fruttiferi se [...]

tags : araba Mortadella Salame condimento bianco Ricotta Salumi dolci Pachino pomodorini
dal 2 February 2009 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Cibi sani, i sette miti sfatati dall'Ue (e uno confermato)

articolo tratto da corriere.it alla rubrica "salute e nutrizione".Gli slogan L'agenzia per la sicurezza alimentareCibi sani, i sette miti sfatati dall'UeSotto accusa marchi e slogan [...]

tags : soia alimentare frutta Latte nutrizione ingredienti Formaggio
dal 25 August 2008 su:
ricetta frutta verdura

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dal 1 January 1970 su:

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