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Agricola La Razza via Monterampino, 6 (località Canali) Reggio Emilia Tel.0522.569531 www.agricolalarazza.it No, non sono uscito di senno: usciamo dal Sud per restare al Sud visto che [...]
Redazione di TigullioVino.it L’Emilia si confronta con la Francia e le zone vocate d’ Italia. Domenica 15 novembre, dalle ore 14 alle 20, alla Rocca dei Bentivoglio di Bazzano (BO), [...]
…che mi attende! Volevo raccontarvi della serata Voiello ma: Sulla via del ritorno si è illuminata una spia in macchina…gialla…a forma di rubinetto. Io l’ho ovviamente [...]
Per capire di cosa stiamo per parlare dovete aver visto gli spot Barilla che in questi giorni esondano dalla tivù. Tipo: “Lasagna Emiliana”. Fatto? Bene. A ruota, dovete sapere che [...]
Tempo di castagne, tempo di Novello, dicono. Personalmente, non ho mai trovato granchè azzeccato questo abbinamento: con le caldarroste preferisco sempre stappare una bella bottiglia di [...]
Non scriverò Save the date perché l’espressione in fondo non mi è mai piaciuta granché, e preferisco ricorrere ad un più italico, “non dimenticatevene e fatevi un nodo al fazzoletto” [...]
Che ci fossero molteplici spunti di riflessione era chiaro. Anzi, auspicato. Che però la tipologia provocasse reazioni così passionarie non era certo prevedibile. Che qui trattasi di credo [...]
Aspes, marchio noto ai meno giovani, acquisito di recente dall’azienda varesina Menzaghi Motors s.r.l, ha annunciato la distribuzione di Sirio Hybrid 50cc, il primo scooter ibrido [...]
FIRENZE - Bellissima serata incontro ieri al Conventino del Four Seasons di Firenze con l'executive residente Vito Mollica e il collega ospite Sergio Mei alle prese con piatti delle proprie [...]
Quasi tutti amano le castagne, non tutti però conoscono e apprezzano il castagnaccio, sorte che tocca spesso a quelle preparazioni dolci, ma anche un po’ salate, dal sapore particolare. [...]
Questa è una foto scattata per caso al DissaporeCamp di Firenze. La signora Lidia, sfoglina dell’Osteria La Francescana di Modena, insegna alla videomaker di Dissapore Francesca Ciancio [...]
Abbiamo già trattato Halloween, scoperto le origini e le tradizioni antiche legate a questa festa e poi ci siamo soffermati sulla preparazione dei dolci e delle decorazioni per preparare un [...]
Oggi ci siamo svegliati a Firenze, fa un freddo che levati. Andrà meglio alle 14, ora x del primo DissaporeCamp alla Fortezza da Basso, Padiglione Spadolini (quello di deGustibooks). Vediamoci [...]
E’ sempre un grande piacere, ed una vera responsabilità, presentare, parlando in pubblico, uno dei vini che più si amano e di cui più cerco (almeno spero e mi ci provo) di approfondire la [...]
Sono stato al primo DissaporeCamp, sabato 17 ottobre. Puntuale, alle 14, ero alla Fortezza da Basso di Firenze. Entrato nel padiglione Spadolini, ho subito trovato l’Arena Grande. [...]
L’area intorno al santuario di San Luca a Bologna, quello da cui partono i portici che arrivano fino al cuore della città, sta per diventare un Parco Naturale, o almeno questa sarebbe [...]
FIRENZE - Bottura insieme ad Alajmo e Vissani in testa alla classifica della guida ai ristoranti d'Italia dell'Espresso, presentata in queste ore alla Stazione Leopolda di Firenze (ce [...]
Nell’ultima apparizione televisiva di venerdì scorso, il fascinoso Fabio Picchi ha proposto questo piatto che, come dice lui, ‘ti scatena le memorie’. Specialmente se lo si [...]
CORTONA - Trovare l'oste fuori dalla porta che ti viene incontro all'arrivo non mi era mai capitato. L'avevo solo letto nei libri di Brera, Veronelli, Soldati, Monelli e sentito nei racconti di [...]
Non accetto discussioni, domenica 27 vi voglio tutti con me a Palermo al Palauditore. Niente scuse possibili, niente se né ma, se siete dei veri appassionati di vino, e se contemporaneamente [...]
Si potrebbe definire la rivolta delle Regioni, intese come enti amministrativi: Toscana, Piemonte, Calabria, Emilia Romagna e Liguria, a cui nelle ultime ore si è aggiunto anche il Lazio [...]
La lasagna emiliana – al tempo dei Social Network – è un cibo quasi impraticabile. Immensamente opulento, può essere riservata solo al alcune rarissime occasioni di baccanale [...]
Antefatto:Mesi fa, parlando con le forumiste di giallo zafferano, ho visto che c'era una grossa volontà da parte di molti utenti di incontrarci di persona, quindi mi sono proposta di [...]
Insufficiente a pasto, gradevole da aperitivo o con la fetta di salame: rosa carico molto, con profumi così fini da essere acquerellati. In bocca resta una certa polpa, e il sorso sta in piedi. [...]
Trovare Lambrusco nella carta dei vini di così tanti ristoranti, e che ristoranti, è un chiaro segno che l’immagine degli anni ‘70, oscurata da goffe megaproduzioni tipo Riunite, [...]
