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Bentrovati ad un nuovo appuntamento di Pane e Rosmarino, rubrica di Rosmarinonews.it dedicata al mondo del food e alle sue tante curiosità. Le tipicità delle cucine regionali italiane ci hanno [...]
Se in casa avete delle banane un po' troppo mature e non sapete come adoperarle, ecco 5 ricette di dolci da fare facilmente in casa per evitare di buttarle.Ecco 5 ricette semplici e golose da [...]
Gnocchi di zucca con cavolfiore e scimudinUna giornata gelida di inizio dicembre, soleggiata, ma gelida. Un lungo giro e la voglia di cibo caldissimo, sostanzioso e corroborante. Al ritorno a [...]
Ciambellone con il mascarpone è perfetto con una tazza di tè.Il ciambellone con il mascarpone è un dolce semplice ma molto buono che si possano preparare per una colazione e la merenda di [...]
INGREDIENTI : 100 g di nocciole - 100 g di mandorle - 100 g di noci - 100 g di uvetta - 150 g di cioccolato fondente - 200 g di miele - la scorza [...]
E siamo al primo appuntamento dell'anno con L'Italia nel piatto, l'argomento di oggi è Verdure invernali, così da dar valore a questi ortaggi e nello stesso tempo proporre ricette della [...]
Questo è il dolce che ho portato in tavola il primo giorno dell'anno. Ci tenevo a condividerne la ricetta che è stata una vera sorpresa! E' completamente inedita, nessuna ispirazione questa [...]
Filetti di Sogliola allo Champagne LISTA INGREDIENTI per 2 persone: Mezzo cucchiaio di farina 1 bicchiere scarso di champagne brut (misura da vino) 40g di burro 300g filetti di sogliola una [...]
Tortine di frolla con confettura di more e crema frangipaneSpesso mi piace preparare dolci monoporzione e in occasione delle feste ancora di più. Sono più pratici da servire e da mangiare [...]
La torta alla panna è un dolce sofficissimo e morbidissimo, molto buona da gustare nella sua semplicità oppure come ottima base da farcire con crema o confettura alla frutta.E' un'ottima torta [...]
Ho servito le rose di crepes come antipasto, ma vanno benissimo anche come primo piatto leggero e raffinato, se nappate da un velo di leggera besciamella e gratinate al forno. Le ho farcite [...]
I 10 piatti di pasta più famosi che sono riusciti a fare il “gran salto” dalla tradizione regionale alle tavole nazionali (e globali), tra grandi classici e nuove tendenze, in un viaggio [...]
Cosa rende una minuscola città della Sardegna arroccata a mille metri di altitudine nel cuore della Barbagia il caso vinicolo degli ultimi anni? Forse un po’ di numeri potranno aiutarci a [...]
LISTA INGREDIENTI PER I BISCOTTI: 114g di burro non salato, a temperatura ambiente 73g + 2 cucchiai di zucchero di canna, leggermente confezionato 1 tuorlo d’uovo 70g di melassa [...]
LISTA INGREDIENTI per 22/24 biscotti Biscotti di zucchero 360g di farina per tutti gli usi 4g di lievito per dolci ¼ cucchiaino di sale kosher 2 bastoncini di burro, ammorbidito 1 tazza di [...]
Oggi, previgilia, vi tocca una ricetta velocissima e zero sbatti, direttamente dai mercatini di Natale tedeschi. Non so se anche voi vorreste essere in Baviera a zonzo fra gli stand [...]
Pizza con filetto di pomodori, mozzarella e olive A Napoli il 24 dicembre, in attesa del cenone della Viglia si mangia la pizza. Pizze di tutti i tipi, al taglio, da asporto, fatta in casa, [...]
Per questi biscotti ho utilizzato la frolla allo yogurt, la ricetta letta nel blog di Dolci di frolla. L’ho aromatizzata alla cannella. E’ un’ottima alternativa alla frolla [...]
Spolverato con lo zucchero o con il cacao il suo ingresso in tavola è sempre ad effetto. Ma per fare un millefoglie davvero buono ho imparato a mie spese che è bene seguire alcune regole. [...]
Alzi la mano a chi non piacciono i cookies… I mitici biscotti americani super golosi. Oggi per voi nella versione big in chiave anche natalizia. Ho fatto un mix tra i cookies americani e [...]
Dopo i Brunsli, i secondi in classifica a mio puro gusto personale tra i biscottini natalizi svizzeri tradizionali sono i cornetti alla vaniglia, di cui esistono fondamentalmente due versioni: [...]
Biscotti con zenzero, cannella e anice stellato Farina, olio extravergine di oliva invece del burro, anice stellato, la spezie più fighetta, cannella quella più amata e lo zenzero, decisamente [...]
Brutti ma buoni, ricetta piemontese. Ho comperato questi buonissimi e delicati biscottini di produzione artigianale a base di nocciola gentile del Piemonte durante una vacanza nelle Langhe. [...]
Si ottiene dalla macinazione del chicco di mais. È ottimo come addensante e permette di preparare piatti per intolleranti a uova, glutine e latte. È l’amido di mais. Una polvere bianca, [...]
LISTA INGREDIENTI per 22 biscotti: Per i Biscotti 450 g di farina per tutti gli usi 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio ½ cucchiaino di sale 1 cucchiaio di cannella in polvere 1 [...]
