Risultati: 7034 per grana
Non per forza dobbiamo stordire le papille gustative dei nostri ospiti ogni volta che cuciniamo, ma allo stesso modo non c’è nulla di peggio di un piatto insapore. In una sola parola, [...]
Ecco una nuova ricetta con gli gnocchi che si presta a costituire un ottimo comfort food. Pensate ai comuni gnocchi di patate: che ne dite, dopo averli fatti cuocere in acqua bollente, di [...]
La torta d'oro prende il suo nome dalla farina di mais che le conferisce quel colore particolare. Si tratta di una base biscottata croccante, con su sopra uno strato di pere affettate [...]
In cucina ho una bellissima lavagnetta con la cornice in legno colorato di rosa e un gessetto in tinta. Ha una zona dove appuntare foglietti e 'cose' e un ampio riquadro dove scrivo i vari [...]
Ingredienti: per 4 persone Stoccafisso a tranci 600-650 g Funghi chiodini 200 g Burro fuso 30 g Pomodori secchi sott'olio 75 g Succo di limone 2 cucchiai Salvia qualche foglia [...]
Timballo di anelletti siciliani, un piatto elaborato, richiede un pò di tempo, ma il risultato è ECCELLENTE, naturalmente è un piatto unico da mangiare ogni tanto.... solo per le troppe [...]
Con Bimby, SemolinoIngredienti: 250 gr di semolino, 250 ml di latte e 250 ml di acqua (o solo 500 ml di acqua), sale, grana (io ho utilizzato il Grattugiato fresco Bella Lodi Senza [...]
Alzi la mano chi riesca a resistere di fronte ad un piatto di uova strapazzate, e per di più alla mozzarella. Potrei fare carte false per accaparrarmi l’ultima porzione di quelle rimaste. [...]
Con Bimby, Orecchiette con Spinaci e BroccoliIngredienti per 2 persone: 250 gr. Orecchiette. Per il sugo: 200 gr. di spinaci lessati, 100 gr. di patate lessate, Shoyu, un filo d'olio a [...]
Ingredienti: per 4 persone Farina per polenta bianca 250 g Acqua 75 g Olio evo 1 cucchiaio Sale q.b. Prezzemolo tritato 1 cucchiaio Parmigiano grattuggiato 40 g Mozzarella [...]
Con il Bimby, Risotto ai CarciofiIngredienti per 6 persone:300 gr. di carciofi (vedere a seconda del tipo e della grandezza), 400 grammi di riso Carnaroli (io ho utilizzato il Riso [...]
Una vecchia pubblicità affermava: “Con il caffè di montagna il gusto ci guadagna”. Questo è vero non solo per il caffè, ma per molti cibi che in montagna sembrano – ed effettivamente [...]
Con e Senza Bimby, Risotto alle BarbabietoleIngredienti per 6 persone:200 gr. di barbabietole, 400 grammi di riso Carnaroli (io ho utilizzato Riso Superfino Arborio per risotto all'Onda e [...]
"Se vedi un affamato non dargli del riso: insegnagli a coltivarlo" Confucio Da tanto volevo scrivere questo post, sul risotto e in particolare sul più semplice dei risotti…. e [...]
E nata una nuova e ottima collaborazione con l'Azienda Lodigrana, è un'azienda che ha fatto storia.Bella Lodi, il formaggio stagionato a pasta dura dalla caratteristica crosta nera, nasce [...]
Adoro i pizzoccheri alla valtellinese, non sono mai stata purtroppo in Valtellina a mangiarli, ma ultimamente ho avuto modo di assaggiarne di magnifici ad un bellissimo evento al quale sono [...]
Eccomi con la seconda proposta per questa sfida dell'MTC, che appassiona proprio tutti.Flavia ha scelto per noi la brisèe di M. Roux e si è rivelata una genialata: buonissima, semplice da [...]
Ed ecco la mia seconda proposta per la sfida MTC di questo mese.Avrei voluto fare una brisée con la curcuma, ma avevo da consumare la base preparata per fare la torta con broccoli e porri: pur [...]
Ed ecco la mia seconda proposta per la sfida MTC di questo mese.Avrei voluto fare una brisée con la curcuma, ma avevo da consumare la base preparata per fare la torta con broccoli e porri: pur [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di riso Carnaroli3 carciofi1 scalogno1 cipolla1 carota1 costa di sedano1/2 bicchiere di vino bianco2 bustine di zafferano4 filetti di acciuga sott'olio1 limone [...]
Un'altra torta salata?giuro che non mi sto facendo condizionare dalla pubblicità di Joe Bastianich che consiglia alla routinaria casalinga di non presentare sempre gli stessi piatti ma di [...]
Ad un giorno dalla Festa del papà siamo tutti un po’ in fermento, specie chi abbia l’intenzione di preparare per l’occasione una cena che si faccia ricordare. Ecco quindi per [...]
Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!Tutti i prodotti insieme!!!Bella Lodi Raspadura Grattugiato fresco Bella Lodi Senza LattosioGrattugiato fresco Bella Lodi Senza Lattosio "Grana" [...]
La Lombardia si caratterizza per una cucina ricca di tradizioni diverse, alcune condivise con le regioni confinanti (Veneto Emilia-Romagna e Piemonte), ma anche con la non lontana Francia. [...]
Con Bimby, Pennette Integrali al Farro Tonno, Broccoli Tahin e ShoyuIngredienti per 2 persone: 250 gr. Pennette Integrali al Farro (io ho utilizzato le Pennette Integrali al Farro di Pasta [...]
